新タマネギ
2023年06月08日
こ 『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』
(8)『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』
【暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン 画像01】
暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン画像01
生涯学習「暦のごはん～暮らしの歳時記」2023第一回♪
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。
今回の紹介ブログは、『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』です。
「暦のごはん2023第一回／花前カレン」については、先日より以下のブログ
『暦のごはん2023第一回(7)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(5)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(3)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(2)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回／花前カレン』
を作成して毎日更新しています。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「生涯学習～暦のごはん2023第一回／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。
画像サブタイトルは、＜生涯学習「暦のごはん～暮らしの歳時記」2023第一回♪(c)
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Twitterとfacebook用コメントは、＜★「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」レッスンの評価点♪＞です。
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■ＵＲＬ＝http://hanamae.blog.jp/archives/40097454.html
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□暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン画像
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トップのタイトル画像で、上の画像は出来上がった料理を皆で試食中に受講生のお一人が料理を撮影しているワンショットビジュアルです。
下の画像は、「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の受講生さんたちが作った、絵になるフォトジェニックなお料理のワンショットビジュアルです。
インスタ映えするでしょう♪
さて、2023年5月9日（火曜）から始まった「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」2023第一回定期講座の感想は・・・。
概ね成功です♪
「暦のごはん～暮らしの歳時記」の調理実習編のレッスンの評価は、「新タマネギ丸ごと電レンチン」のお料理も何とかオーブンレンジで楽しく進められたし、何よりも出来上がったお料理は美味しかったし、泉州水ナス糠漬けのサプライズも受講生さんたちに喜んで頂いたし、お昼の食事としても量も充分でお腹いっぱいになったし、それはそれなりにそれで良かったです。
しかし、お点をつけるとすれば、百点満点で「75点」です。
レッスン後の会議で皆で話し合って、厳しい評価だとスタッフは思っていますが、前準備と教材作り、講義と実習という総合的な観点から見て私なりの評価です。
それでは、満点でないマイナス25点とは・・・？
先ず「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」2023第一回定期講座の反省点と改善策を挙げます。・・・つづく
■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_
北洞院エリ子花前カレンについて
■AboutUs（１） このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
教授・プロフェッサー」と訳します。
エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2023年06月06日
こ 『暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン』
(6)『暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン』
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トップのタイトル画像は、「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」レッスンで出来上がった料理を皆で試食中のワンショットビジュアルです。
新型コロナウイルスCovid-19も感染症法上は5月8日に「5類」となり、季節性インフルエンザ扱いになったことで、グループ授業がしやすくなりました。
この「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の実習で試食も和気藹々です。
受講生の皆さんの試食中の楽しそうな笑顔を見て、嬉しくそして安心しました。
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□暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン画像
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「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の授業を終え、受講生の方からコメントをいただきましたので、ご紹介します。
お二人とも昨年より続けての参加の方です。
【西村園子さんよりコメント】
今回の講座は実習編とあって使う食材の「栄養と効能」のお話しも簡単でわかりやすかったです。
安くて早くて見栄え良く栄養満点の四拍子。次回も楽しみです。
【伊藤美紀さんよりコメント】
暦のごはん、1年間楽しみです♪
玉ねぎ苦手ですが、よろしくお願いします。
コメントを頂いた受講生のお二人さま、ありがとうございました。
ここで、受講生の皆さんにお願いです！
受講生の皆さんに感想文を書いてもらえたら有難いなと思っています。
先ずは一言コメント、多くても５行もあれば有難いです。・・・つづく
■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
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エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
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エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2023年06月04日
こ 『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
(4)『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
【暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン 画像01】
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北洞院エリ子花前カレンです♪
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今回の紹介ブログは、『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』です。
「暦のごはん2023第一回／花前カレン」については、先日より以下のブログ
『暦のごはん2023第一回(3)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(2)／花前カレン』
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今回のレッスン、新タマネギ簡単レシピ関連のブログは以下
『心龍タマネギ地産地消(2)／花前カレン』
『心龍タマネギ地産地消／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(3)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(3)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(2)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(3)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち／花前カレン』
で紹介させて頂いております。
あわせてご覧いただければ幸いです。
■ファイルタイトル＝暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン
■ＵＲＬ＝http://hanamae.blog.jp/archives/40093354.html
■タグ＝暦のごはん 花前カレン 生涯学習 新タマネギ 簡単レシピ 豚ミンチ 電子レンジ ガスオーブン アリチアミン 京都国際芸術協会
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■Twitterとfacebook用コメント＝★「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」レッスン♪
■画像 ※332x249でページ表示、画像クリックで1280x960に拡大
□暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン画像
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/d/e/de733955.jpg
トップのタイトル画像は、実習編で実習したレシピのワンショットビジュアルです。
左が「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の教材プリントで、受講生の皆さんに配布しています。
右は盛り付け途中のパプリカとスナップエンドウが映り込んでいる画像に材料と調味料、レシピをテキストにしています。
先ずは、授業でご紹介した「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」をご紹介いたします。
以下のレシピは、レッスン当日受講生さんに配布したレシピプリントとは異なります。
■新タマネギ簡単レシピ～材料
【お一人様用】
タマネギ： 約250グラム
豚ミンチ： 約75グラム
パプリカ（赤・黄）： 各１個
スナップエンドウ： 適量
■新タマネギ簡単レシピ～調味料
味噌： 大さじ1
砂糖： 大さじ1
水： 50cc
酒： 適量
※隠し味としてあれば
牛乳： 少々
七味： 適量
■新タマネギ簡単レシピ～作り方
（１）新タマネギ材料処理
新タマネギ（約250グラム）は皮をむき、切り込みを入れる
今回は米印の６等分切り込みをいれる
（２）トッピング材料処理
トッピング用の赤・黄パプリカは５ミリ幅短冊にカットして色よく油炒めする
※ピーマンをいれる場合も同じく、フライパンで多めの油でさっと炒めて鮮やかな色で仕上げる。
スナップエンドウは筋を取りチンする
（３）ソース作り
豚ミンチを炒める
豚ミンチに火が通ってきたら、味噌、砂糖、七味唐辛子、水を各分量加えて煮込む
豚ミンチにとろみが付くまで煮込む
※焦げないように入念に混ぜる。
（４）電子レンジでチン
（１）のタマネギ軽くラップして600Wで7分チンする
※チンの時間はタマネギの好みの硬さ、電子レンジの機種によって調節して下さい。
※大宮公民館の調理室には電子レンジが１台しかありませんので、当日は各テープルに設置されているビルトイン・ガスオーブンで対応しました。
（２）の玉ねぎ250グラムをアルミホイルで包んでガスオーブン余熱230℃で２０分焼く、この場合は若干の焦げ目が付く場合があります。
※実際簡単レシピとしては、電子レンジのほうがずっと簡単です！
※受講生には、電子レンジでの「こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」教材をお渡ししています。
（５）仕上げ
チンした玉ねぎの上にとろみがついた豚ミンチをトッピング
スナップエンドウ、赤黄パプリカを色よく自由に飾り付け
以上、「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」です。
ちなみに、レッスン会場の大宮公民館の調理室には電子レンジが１台しかなく、立派なガスオーブンが各テーブルに設置されています。
本来なら電子レンジで行ないたい授業なのですが、調理実習室の都合、設備上の問題で、今回はガスオーブンで出来るようにレシピを変更して「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」を実習しました。
変更した内容は、軽くラップではなく、しっかりとアルミホイルで包むという点です。
タマネギを焼いたときに栄養たっぷりのスープがこぼれないように、焦げ目が付かないように、アルミホイルでしっかりと包んでガスオーブンで、余熱230℃で20分焼いたという点です。
これでは簡単レシピとは言えません。
この「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」で作る料理は、一般的にどこのご家庭でも置いてあるだろう電子レンジを活用します。
1万円以下の温め専用の最低機能の電子レンジがあればとても簡単です。
わたしだけのおひとり様レシピなら、タマネギ250グラムを軽くラップして600Wで7分チンするだけ！
これだけでも美味しく頂けます。
そして栄養と効能アップを考えて、一手間を惜しまずに豚ミンチとパプリカやピーマンを炒めて加えます。
これが、タマネギと豚ミンチの合わせ技！アリチアミンで疲労回復と抗酸化作用アンチエイジングのダブル効果！
「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」、皆さんも是非お試しください。・・・つづく
■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_
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★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
教授・プロフェッサー」と訳します。
エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2023年05月08日
し 『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』
(2)『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』
【新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン 画像01】
新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン画像01
超ラクチン「新タマネギ浜育」一個丸ごと電レンチン♪
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今回の紹介ブログは、『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』です。
前回の紹介ブログ『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』の続きです。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「新タマネギ簡単レシピ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。
画像サブタイトルは、＜超ラクチン「新タマネギ浜育」一個丸ごと電レンチン♪(c)
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タマネギ・新たまねぎ・新タマについては先日より以下
『生涯学習～暦のごはんリハ(3)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
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あわせてお読みいただければ幸いです。
■ファイルタイトル＝新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン
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■タグ＝新タマネギ 簡単レシピ 花前カレン 新玉ねぎ 浜育 超ラクチン 凄ラクチン 電レンチン 生活習慣病予防 生涯学習
■画像タイトル＝新タマネギ簡単レシピ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会
■画像サブタイトル＝超ラクチン「新タマネギ浜育」一個丸ごと電レンチン♪(c)
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■Twitterとfacebook用コメント＝★生活習慣病予防のタマネギ簡単レシピ「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」の作り方仕上げです♪
■画像 ※332x249でページ表示、画像クリックで長辺1280x短辺960に拡大
□新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン画像
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/3/d/3d818bcb.jpg
□「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」のチラシ画像
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/5/2/52cfab21.jpg
□下線＠北洞院エリ子花前カレン／北洞院流家元エリ子
元のタイトル：下線＠京都国際芸術協会by北洞院エリ子花前カレン／京都北洞院流華法道家元エリ子
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/1/7/173de9f6.jpg
新タマネギ簡単レシピ／花前カレン
～超ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～
新タマネギの電子レンジチンで簡単にできる美味しい「新玉簡単レシピ」を作りました。
※「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」のチラシはここをクリック。
レシピタイトルは「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」としています。
「とても簡単にできる大きな新タマネギ一個を電子レンジでチンして食べて抗酸化機能を高めましょう♪」とも書き加えています。
【作り方（１）】
一個約250ｇ
新玉ねぎは皮をむく、筋のある硬い皮もむいておく
【作り方（２）】
新玉ねぎは米印の切り込み お好みで６等分でもOK
【作り方（３）】
ふんわりとラップをする
【作り方（４）】
700Wの電子レンジで５分
【作り方（５）】
600Wの電子レンジで6分 電子レンジの機種によって調節
【作り方（６）】
トロトロ出来上がりは７分ぐらい
【仕上げ（１）】
味付けとして、今回は簡単に鰹節にポン酢♪
【仕上げ（２）】
ネギやアオサまたはパセリ、マヨネーズでカロリーアップもOK♪
味付けは、ポン酢＋マヨネーズ、ポン酢＋バター、ポン酢＋溶けるチーズ＋黒コショウ、ポン酢＋鰹節＋ネギ、出汁醤油＋バター、野菜ドレッシング＋ごま油、などご自由に♪
以上は、わたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が栄養士として調理した「～超ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」の簡単レシピ「作り方」「仕上げ」のテキストです。・・・つづく
■教育委員会＞生涯学習部生涯学習課＞いきいき学びのプラン
「広報きしわだ」いきいき学びのプラン - 岸和田市公式ウェブサイト
https://www.city.kishiwada.osaka.jp/soshiki/67/manabinoplan.html
■いきいき学びのプラン 78号（令和5年3月1日発行）はこちら
https://www.city.kishiwada.osaka.jp/uploaded/attachment/127105.pdf
■ネットで削除されている場合はこちらからご覧ください
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/8/1/81a74fc8.jpg
■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_
北洞院エリ子花前カレンについて
■AboutUs（１） このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
教授・プロフェッサー」と訳します。
エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2023年05月07日
し 『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』
(1)『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』
【新タマネギ簡単レシピ／花前カレン 画像01】
新タマネギ簡単レシピ／花前カレン画像01
超ラクチン「新タマネギ浜育」一個丸ごと電レンチン♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。
今回の紹介ブログは、『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』です。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「新タマネギ簡単レシピ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。
画像サブタイトルは、＜超ラクチン「新タマネギ浜育」一個丸ごと電レンチン♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。
Twitterとfacebook用コメントは、＜★生活習慣病予防のタマネギ簡単レシピ「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」をご紹介、乞う御期待♪＞です。
タマネギ・新たまねぎ・新タマについては先日より以下
『生涯学習～暦のごはんリハ(3)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(3)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(2)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(3)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち／花前カレン』
を書いて投稿してあります。
あわせてお読みいただければ幸いです。
■ファイルタイトル＝新タマネギ簡単レシピ／花前カレン
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■Twitterとfacebook用コメント＝★「暦のごはん～暮らしの歳時記」講座で生活習慣病予防のタマネギ簡単レシピをご紹介、乞う御期待♪
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□新タマネギ簡単レシピ／花前カレン画像
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トップのタイトル画像は、ウチ一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞のまかないで実際に調理してみて制作した「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」のチラシのビジュアルワンショットです。
この生活習慣病予防のタマネギ簡単レシピ「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」は、今年2023年度大阪府岸和田市教育委員会生涯学習いきいき学びのプランに則って、教育委員会生涯学習部生涯学習課が管轄する公民館の定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記」の紹介料理レシピの一つです。
このお料理のタイトルは「新タマネギ簡単レシピ」ですが、実は「新タマネギ簡単レシピ」には色々なバージョンがあって、これは一番簡単なレシピの一つです。
実は、来たる2023年令和5年5月9日（火）に実施予定の生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記」では、受講生の皆さんに作って頂く「新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」は、この「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」ではありません。
もっと見た目を豪華にして、それでいて同じように簡単で、白ご飯にも合うようにバージョンアップして企画開発されています。
お料理は、ひと手間、一手間毎に味が変わっていきます。
時には形も変わります。
またお料理はそれが楽しくて醍醐味なのですが・・・。
公民館の定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記」の紹介料理レシピとしては、先ずは基本として、だれが作っても同じような出来上がりでなければならないと、わたしは常々思っています。
そして10分以内で美しく美味しく出来上がることが大切です。
それが、このブログの紹介レシピ「～凄ラクチン♪新玉ねぎの丸ごと電レンチン～」です。
「電レンチン」とは、ご存じのように「電子レンジでチン」という意味です。
あ、この「～凄ラクチン」は、「すごらくちん」とお読みいただければ幸いです。・・・つづく
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エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
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師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
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★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2023年04月29日
し 『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
(2)『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
【新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン 画像01】
新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン画像01
アリシン効果生食タマネギサラダ新タマ浜育・はまそだち♪
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北洞院エリ子花前カレンです♪
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今回の紹介ブログは、『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』です。
前回の紹介ブログ『新タマ浜育・はまそだち／花前カレン』の続きです。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「早生新タマネギ浜育・はまそだち／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。
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■タグ＝新タマ 浜育 はまそだち 花前カレン アリシン 新タマネギ 極早生 カネコ種苗 生食タマネギ 生涯学習
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□新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン画像
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/4/1/41dbea26.jpg
昨日はタマネギの生食サラダの画像を紹介しましたが、本日は、採りたての新タマネギ、カネコ種苗株式会社の「早生・浜育・はまそだち」の紹介です。
新タマ（新タマネギ）「早生・浜育・はまそだち」は今が旬です。
そもそもタマネギは血液をサラサラにする効果があり、タマネギに含まれるアリシンは強い殺菌作用と抗酸化作用があり、動脈硬化予防、生活習慣病予防、風邪・食中毒の予防、抗ガン作用、アンチエイジング効果などが期待できると言われています。
先日ウチ一般社団法人京都国際芸術協会＜旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞の大阪南本部の「書画と豊かな田舎暮らし」を提唱する、私のパートナーである書家心龍＜吉祥院心龍北洞院流書法道正師範（公式ブログ、公式Blog２アメブロ、facebook、Instagram、YouTube、公式HP／令和時代／作品頒布）＞の運営する広大な農場のタマネギ畑に行って来ました。
トップのタイトル画像は心龍と彼女の叔父さんが植えて成っている新タマネギのワンショットビジュアルです。
カネコ種苗株式会社の新タマネギ「極早生・浜育・はまそだち」は、種まきは暖地中間地ともに9月中旬が目安の秋播きの青切り用極早生種で、収穫期は4月15～25日です。
新タマネギ「極早生・浜育・はまそだち」の球形は甲高で締まりも良く、球重は250g以上となり、プロ農家としては６トン以上の多収穫が可能という、極早生タマネギの中では優等生です。・・・つづく
■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
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北洞院エリ子花前カレンについて
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★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
教授・プロフェッサー」と訳します。
エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
