改善策
2023年06月10日
こ 『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』
(10)『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』
【暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン 画像01】
暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン画像01
生涯学習「暦のごはん～暮らしの歳時記」2023第一回♪
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画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。
今回の紹介ブログは、『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』です。
「暦のごはん2023第一回／花前カレン」については、先日より10本シリーズでこのブログページを含んで以下のブログ
『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(9)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(7)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(5)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(3)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(2)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回／花前カレン』
を作成して毎日更新しています。
あわせてご覧いただければ幸いです。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「生涯学習～暦のごはん2023第一回／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。
画像サブタイトルは、＜生涯学習「暦のごはん～暮らしの歳時記」2023第一回♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。
Twitterとfacebook用コメントは、＜「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の改善策・ソリューション♪＞です。
トップのタイトル画像は、左から中瀨君代（なかせきみよ）、中央が私北洞院エリ子花前カレンでその奥には中瀬と西村千都子（にしむらちずこ）指導員さん、そして右が吉祥院心龍（きっしょういんしんりゅう）の画像の編集ワンショットビジュアルです。
■ファイルタイトル＝暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン
■ＵＲＬ＝http://hanamae.blog.jp/archives/40098161.html
■タグ＝暦のごはん 花前カレン 生涯学習 暮らしの歳時記 実習編 簡単レシピ 改善策 ソリューション 北洞院エリ子 京都国際芸術協会
■画像タイトル＝生涯学習～暦のごはん2023第一回／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会
■画像サブタイトル＝生涯学習「暦のごはん～暮らしの歳時記」2023第一回♪(c)
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■Twitterとfacebook用コメント＝★「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の改善策・ソリューション♪
■画像 ※332x249でページ表示、画像クリックで1280x960に拡大
□暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン画像
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/3/c/3c94bb41.jpg
□暦のごはん2023第一回(10)／花前カレンのビデオ
＝https://www.facebook.com/100017138981340/videos/3241664406126371/
今回の「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」第一回定期講座「新タマネギ簡単レシピ／こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」の３つの問題点は以下です。
（１）講座の時間配分
初めてのレッスンでリハを行いましたが、当日「講座の説明」と「暮らしの歳時記」講義で話す事が多く、講義と調理で講座枠の２時間からはみ出てしまいました。
（２）設備の問題点
調理実習室テープルのビルトイン・ガスオーブンの取説がなく、受講生に使い方を周知出来なかったこと。
（３）教材の問題点
受講生に手渡したテキストの内容点、豚ミンチのグラム数記載の欠落。
【改善策・ソリューション】
次回「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」2023第二回定期講座の改善策・ソリューションとして。
「（１）講座の時間配分」ですが、今回私達スタッフで行なった当日の準備については、市教委生涯学習課の西村千都子（にしむらちずこ）指導員さんからの提案がありました。
次回第二回は、受講生の皆さんの中からお当番さん４名ずつお選びして前もって準備に参加していただきます。
お当番さんには、当日早めに来てもらって、使用する食材、調理道具を各テーブルに出して並べるｔというような、お手伝いをしていただきます。
調理道具を出しておくことで教室内での動きが少なくなり、無駄な時間も少なくなるので調理時間の短縮に繋がります。
これで（１）が解決できます、ベストソリューションです。
お当番さん宜しくお願い致します。
次は「（２）設備の問題点」ですが、これは教育員会、そして市の予算の問題に関わってくるので、解決は難しいかもしれません。
1万円以下の電子レンジが４台あれば良いのですが、ここだけの問題ではなくて岸和田市には多くの公民館がありますので、事は簡単にいかないと思います。
毎回私たちの電子レンジを持参すれば良いのですが・・・。
これも如何なものかと思います。
「（３）教材の問題点」ですが、これは簡単に片付きます。
さて、改善策・ソリューションのお話しはこのくらいにして、「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」2023第一回定期講座で作ったお料理を試食した「こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」は美味しく出来たようで良かったです。
以下に、当日「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」2023第一回定期講座で作ったお料理を試食した「こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」講座の実習編のビデオを編集しました。
■「こりゃ旨！新タマネギ丸ごと電レンチン」講座の実習編のビデオ
facebook.com/100017138981340/videos/3241664406126371/
受講生の美味しそうに食べて笑顔一杯の表情を見て安心しました、受講生の笑顔は講師冥利に尽きます。
今後も、簡単、スピーディで美味しい栄養満点レシピをお教えしていきたいと思います。
６月の授業も、地産地消を実践し、旬のお野菜を使って栄養や健康効果について学び、生活に取り入れてもらえる実習編授業を行っていきたいと思います。
６月の食材としてジャガイモを使った簡単レシピを考えています。
実は、ジャガイモのお料理で、ウチの会社で食べている、門外不出のまかないレシピがあります。
次回６月は、これを紹介する予定です。
※この記事は、公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合があります。その場合は、適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。
もともと、ウチ一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞のスタッフが持つ農場で美味しいジャガイモを栽培しています。
もうそろそろジャガイモの収穫と撮影に行ってこなければ、「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)」2023第二回定期講座の準備に間に合わないと、タイムスケジュールを確認する北洞院エリ子花前カレンの＜京この頃＞です。
■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_
北洞院エリ子花前カレンについて
■AboutUs（１） このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
教授・プロフェッサー」と訳します。
エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
