京この頃★北洞院エリ子花前カレン

い　『医食同源～スイカ(2)／花前カレン』

(2)『医食同源～スイカ(2)／花前カレン』

【医食同源～スイカ(2)／花前カレン　画像01】

医食同源～スイカ(2)／花前カレン画像01
西瓜スイカのちからリコピン＋シトルリンなど健康効果美容効果♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『医食同源～スイカ(2)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『医食同源～スイカ／花前カレン』の続きす。

　画像タイトルは、「医食同源・薬食同源～スイカ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

　画像サブタイトルは、「西瓜スイカのちからリコピン＋シトルリンなど健康効果美容効果♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★スイカ（西瓜）の白い皮も種も捨てないで全部食べる・・・これはスイカ（西瓜）への敬意です♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、スイカ（西瓜）を切り分け、一部（前面の画像）はスイカ（西瓜）の冷凍キューブ用にカットしたワンショットビジュアルです。

　この「医食同源・薬食同源～スイカ」シリーズは、先日からの　「まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン」ブログに呼応して書いています。

　「まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン」ブログは5本シリーズで今までに以下のブログ
『まかないスイカの皮の炊いたん(5)／花前カレン』
『まかないスイカの皮の炊いたん(4)／花前カレン』
『まかないスイカの皮の炊いたん(3)／花前カレン』
『まかないスイカの皮の炊いたん(2)／花前カレン』
『まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン』
を書いて毎日投稿してきています。

　「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は以下のブログ
『スイカ効果アンチエイジング(6)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(5)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(4)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(3)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(2)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング／花前カレン』
『西瓜効能アンチエイジング／花前カレン』
を作成してアップしてあります。

　あわせてご覧いただければ幸いです。

※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合があります。その場合は、適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。

　このブログページでは、「スイカ」の事を書き表すのに「スイカ（西瓜）」とカタカナと漢字を使っています。

　先日より紹介していた「まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン」ブログでは「スイカ」と書いていましたが、ウチのＩＴ（アイティ）コンテンツ製作の担当者がＣＥＯ対策キーワードとして「西瓜」という漢字を盛り込むようにと助言されました。

　スイカ（西瓜）の漢字「西瓜」は、中国の西方（中央アジア）から伝来した瓜とされるためこの名称が付いたそうです。※Wikipedia「スイカ」参照。

　スイカ（西瓜）は日本に伝わった時期ははっきりとしていないそうですが、室町時代以降とされているようです。

　さて、スイカ（西瓜）の皮には果肉以上の栄養が含まれています。

　スイカ（西瓜）の白い皮も種も捨てないで全部食べる・・・これはスイカ（西瓜）への敬意です(笑)。

　スイカ（西瓜）の白い部分は炊くと瓜・冬瓜（とうがん）そのものです。

　スイカ（西瓜）の種は水分を取って塩焼きすると香ばしくて新しい発見で、想像を超える美味しさです。

　トップのタイトル画像はスイカの冷凍のスイーツのワンショットビジュアルです。

　本当はこのフルーツヨーグルトの上に、ナッツにも負けない炒ったスイカの種をトッピングしたかったのですが、タイミングを外してしまいました。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

---

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

い　『医食同源～スイカ／花前カレン』

(1)『医食同源～スイカ／花前カレン』

【医食同源～スイカ／花前カレン　画像01】

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　トップのタイトル画像は、スイカ（西瓜）とヨーグルトのデザートのワンショットビジュアルです。

　スイカ（西瓜）は冷凍にしたものです。

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『まかないスイカの皮の炊いたん(4)／花前カレン』
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『まかないスイカの皮の炊いたん(2)／花前カレン』
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　あわせてご覧いただければ幸いです。

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　夏と言えば、先ずは西瓜（すいか・スイカ）です。

　でも暦の上では、もう秋。

　朝夕の風は、夏の暑さ・酷暑から解放されたかな？みたいな・・・。

　もうスイカ（西瓜）のシーズンは終わりつつあります。

　私は暑い夏にはスイカ（西瓜）を食べて元気をつけます。

　スイカ（西瓜）は医食同源（薬食同源／薬食同根）の典型的な食べ物です。

　スイカ（西瓜）を食べると、今回のブログ「まかないスイカの皮の炊いたん／北洞院エリ子花前カレン」で紹介したように、白い皮も食べたいものです。

　最近はネットのあちこちで、スイカの皮、特に白い皮の部分の調理方法を紹介しています。

　ま、お漬物が多いですが・・・つづく

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　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

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ま　『まかないスイカの皮の炊いたん(3)／花前カレン』

(3)『まかないスイカの皮の炊いたん(3)／花前カレン』

【まかないスイカの皮の炊いたん(3)／花前カレン　画像01】

まかないスイカの皮の炊いたん(3)／花前カレン画像01
まかないスイカの白皮の炊いたんシトルリン美容アンチエイジング♪
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　前回の紹介ブログ『まかないスイカの皮の炊いたん(2)／花前カレン』の続きです。

　前々回の紹介ブログ『まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン』から続いています。

　画像タイトルは、「まかないスイカの皮の炊いたん／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

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　トップのタイトル画像は、「豚テキ」におばんざい「まかないスイカの白皮の炊いたん」に「たことキュウリの酢の物」のワンショットビジュアルです。

　栄養成分は、夏バテをしないように疲労回復・体力増強効果を期待して、おばんざい「まかないスイカの白皮の炊いたん」のシトルリン、「豚テキ」のビタミンB2＆アルギニン、「ジャガイモコロッケ」のビタミンC、「たことキュウリの酢の物」のタウリンです。

※このブログ記事は、レッスン当日とブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合があります。その場合は、適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。

　「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は以下のブログ
『スイカ効果アンチエイジング(6)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(5)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(4)／花前カレン』
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『スイカ効果アンチエイジング(2)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング／花前カレン』
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　スイカについては今までに以下のブログ、
『熊本植木町西瓜すいか(9)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(8)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(7)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(6)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(5)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(4)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(3)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(2)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか／花前カレン』
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　あわせてご覧いただければ幸いです。

　スイカに含まれるシトルリンという成分については、詳しくは今後勉強してどこかでブログに書きますが。

　疲労回復に効く栄養ドリンクに『アルギニン配合』のアルギニンと大いに関係しあって、医学的にも臨床に使われていて、動脈硬化のリスクを下げたり、血圧を下げてくれたりするようです。

　スイカ瓜キュウリメロンなどに含まれるシトルリンと、とり肉やぶた肉、大豆、鮭に多く含まれているアルギニンの合わせ技が疲労回復に良いようです。

　これは巷で人気の、男性の精力増強やEDの改善にも役立つと言われています。

　夏の風物詩、スイカ♪

　スイカに含まれるシトルリン。

　赤い果肉よりもスイカの白皮に多く含まれているというシトルリン。

　本来は捨てているスイカの白皮を上手く調理して疲労回復。

　残暑と言えども酷暑の日々を元気に乗り切りましょう。

　そしてシトルリンは適切に摂取して疲労回復、ストレスと疲れを翌日に残さない健康生活・人生百年時代、老いと病に負けないアンチエイジング体つくりを心がけたいものです。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

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□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
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ま　『まかないスイカの皮の炊いたん(2)／花前カレン』

(2)『まかないスイカの皮の炊いたん(2)／花前カレン』

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　Twitterとfacebook用コメントは、＜★スイカの白皮の方が赤い果肉より含有量が多いシトルリンという注目の成分♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、おばんざい「スイカの白皮の炊いたん」のワンショットビジュアルです。

　おばんざい「スイカの白皮の炊いたん」は祖母⇒母⇒私に受けつがれているお料理で、冬瓜の煮物の応用ですね。

　私はアレンジして、竹輪やごぼてんや薄揚げを入れています。

　そして色合いと栄養バランスを考えてニンジンとグリーン、味を考えてイカを加えています。

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　ネットで勉強になる面白いページを見つけました。

　確かどこかでスイカの皮は栄養があるって大学の時に講義で聞いたことがあって、あ、私は栄養士でもありますが・・・。

　当時学んだことは正直殆ど忘れていますし、私の当時得た情報は時代遅れですし、長い間栄養学とは距離を置いていましたし・・・(笑)。

　最近、教育委員会の生涯学習のお仕事の関係（
『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(3)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(2)／花前カレン』他
『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』他
）で今の栄養学を学び直している最中です！

　ただ我が家の家庭料理おばんざいの「スイカの白皮の炊いたん」は、栄養学的にも評価できるお料理だったとは驚きです。

　最近ネットでも読んだことがあって、あちこちネットサーフィンして探すと、「あるわあるわ！」の情報量。

　スイカに含まれるシトルリンという成分がどうも注目度が高いのです。

　それと、スイカに含まれるシトルリンという成分は、なんと！白皮の方が赤い果肉より含有量が多いのです。

　シトルリンは、ネット検索で調べて、意外だったチョコレートロッテの「シトルリンに期待できる効果は？摂取量や含まれる食べ物について解説／株式会社ロッテ」のページを引用すると、
＜シトルリンはたんぱく質の構成成分とならない遊離アミノ酸の一種です。シトルリンはすいかやメロン、きゅうりなどウリ科の野菜や果物に多く含まれています。血管を拡張させ、血流を促す効果を有する一酸化窒素（NO）を作り出すことに関与するシトルリンには、動脈硬化を予防するといわれる一酸化窒素の材料となったり、運動時の持久力を向上させたりする効果が期待されています。シトルリンと一緒に摂取すると効果的な成分にアルギニンがありますが、この二つの成分は筋トレやスポーツをする方の間では、運動前に摂取する「プレワークアウトサプリ」としても注目の成分です。安全性の高い成分であるとはいえ、サプリメントなどから摂取する場合には過剰摂取に注意しましょう。シトルリンを適切に摂取して健康に役立ててみてはいかがでしょうか。＞と記述されています。・・・つづく

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師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

ま　『まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン』

(1)『まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン』

【まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン　画像01】

まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン画像01
まかないスイカの白皮の炊いたんシトルリン美容アンチエイジング♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『まかないスイカの皮の炊いたん／花前カレン』です。

　画像タイトルは、「まかないおばんざいスイカの皮の炊いたん／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

　画像サブタイトルは、まかないスイカの白皮の炊いたんシトルリン美容アンチエイジング♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★先日久々におばんざいでまかないとしてスイカの皮の炊いたんを作った♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、熊本産スイカとおばんざいスイカの皮の炊いたんのワンショットビジュアルです。


　「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は以下のブログ
『スイカ効果アンチエイジング(6)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(5)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(4)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(3)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング(2)／花前カレン』
『スイカ効果アンチエイジング／花前カレン』
『西瓜効能アンチエイジング／花前カレン』
を作成してアップしてあります。

　スイカについては今までに以下のブログ、
『熊本植木町西瓜すいか(9)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(8)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(7)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(6)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(5)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(4)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(3)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか(2)／花前カレン』
『熊本植木町西瓜すいか／花前カレン』
を作成してアップしています。
　あわせてご覧いただければ幸いです。

　わたくし先日久々におばんざいとして、ウチのまかない食堂で「スイカの皮の炊いたん」を作りました。

　あ、「ウチ」というのは、京都東山に本部を置く一般社団法人京都国際芸術協会＜京都四条での法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞の事で、「わたくし」とは、ウチの代表を務める、京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞の事です。

　まかない食堂とは、実際にまかない食堂というお店を営業しているわけではありません。

　ウチの会社では偏食と塩を取り過ぎがちな外食を減らして、皆で調理をして食事をする場の事です。

　ウチのスタッフが「家元先生！スイカの皮って食べるのですか？え～？嫌やん！」という反応。

　私の祖母が私が子供の時スイカを食べた後、必ずスイカの皮を美味しく炊いて食べた事を思い出します。

　スイカの皮って、スイカの表皮ではなく、スイカの赤い果肉の白い部分の事です。

　また、祖母も叔母さんもスイカは腎臓にも良い、食べると足のむくみも取れると言ってもいました。

　スタッフの反応もあって、実はスイカの皮（スイカの白皮）の炊いたんをブログ化しようと思って書いています。・・・つづく

　スイカの皮（スイカの白皮）は、スイカを頬張って食べた後の残った部分の白い皮ですが、おばんざいとして「スイカの皮（スイカの白皮）の炊いたん」料理をする時は、スイカは赤い果肉と白い皮は包丁で切り分けて処理します。

　よって他人がかじったスイカの食べた残り物ではありませんので、誤解がないようにお願いします。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

---

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

ま　『まかない冷麺(3)／花前カレン』

(3)『まかない冷麺(3)／花前カレン』

【まかない冷麺(3)／花前カレン　画像01】

まかない冷麺(3)／花前カレン画像01
暑い夏に負けない具沢山のまかない冷麺で塩分水分栄養バランスを♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『まかない冷麺(3)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『まかない冷麺(2)／花前カレン』の続きです。

　前々回の紹介ブログ『まかない冷麺／花前カレン』から続いています。

　画像タイトルは、「簡単まかないスープ付き冷し中華そば冷麺／花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

　画像サブタイトルは、＜暑い夏に負けない具沢山のまかない冷麺で塩分水分栄養バランスを♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★美味しいまかない冷麺の後味にはマンゴープリン・アラカルトが爽やかです♪＞としています。

　このブログでは、「まかない」というキーワードは、過去コロナ時に外食をしないで「大衆食堂まかない料理」をしていた時に関連ページを以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を書いてアップしてあります。

　また、大衆食堂編の「大衆食堂～」ブログシリーズは以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
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『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　あ、「大衆食堂」というのはバーチャルでウチのスタッフが食する「まかない料理の食事の場」のタイトルとして使っているだけで、実際の食堂営業はしていませんのでご理解くださいませ。

　また、このブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合があります。その場合は適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。

　次にもう一度まかないで作る時には、いくら冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）といっても、それなりにもっと上手く旨く作れるようにしないと料理のプロとは言えないと反省した私、エリ子花前カレンは後日再度同じ冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）で美味しい冷麺つくりに挑戦。

　私が作って私が試食する予定です。
　トッピングも盛り付けも考えたし、味付けもひと手間加えます。

　もともと冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）はそれなりのお味ですが、私は冷麺はどちらかと言うと温かいラーメンの方が良いので、頂く以上はラーメンより美味しくしたいと思って作りました。
　もちろん、誰もが美味しい、もう一度食べたいと思う味に仕上げました。
　出来るだけインスタ映えするようにビジュアルにも心がけたつもりです。

　私自身、美味しいかったので完食です♪

　トップのタイトル画像は、私の調理場のあるショールームでエリクマ君に控えてもらって試食しました。
　美味しいから、エリクマ君にも食べさせてあげようと勧めましたが、彼はちょっと血糖値が高くて成人病糖尿がそばえていて食事制限しているのでお皿一杯で控えるとの事。
　私は大丈夫！
　美味しく頂きました。

　ついでに、このまかない冷麺の後味には、マンゴープリンが爽やかです♪
　某スーパーで買った私の好きなマンゴープリンをフルーツヨーグルトとバニラとチョコのアイスクリームで盛ってデザートです。
　名前は「マンゴープリン・アラカルトbyEricoのレギュラー版」です。
　ペプシと一緒に完食です。

　ちなみに「マンゴープリン・アラカルトbyErico」のプレミア版ではありません。
　機会があればプレミア版もどこかで紹介します。

　弟子から始まった冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）のまかない冷麺が、こんな美味しいまかない冷麺にまで発展してとても満足・満腹のエリ子花前カレンの＜京この頃＞です。

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

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北洞院エリ子花前カレンについて

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師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
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★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

ま　『まかない冷麺(2)／花前カレン』

(2)『まかない冷麺(2)／花前カレン』

【まかない冷麺(2)／花前カレン　画像01】

まかない冷麺(2)／花前カレン画像01
暑い夏に負けない具沢山のまかない冷麺で塩分水分栄養バランスを♪
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　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『まかない冷麺(2)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『まかない冷麺／花前カレン』の続きです。

　画像タイトルは、「簡単まかないスープ付き冷し中華そば冷麺／花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

　画像サブタイトルは、＜暑い夏に負けない具沢山のまかない冷麺で塩分水分栄養バランスを♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★私が食べた冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）は塩が立って辛いだけで美味しくなかったです♪＞としています。

　このブログでは、「まかない」というキーワードは、過去コロナ時に外食をしないで「大衆食堂まかない料理」をしていた時に関連ページを以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
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　また、大衆食堂編の「大衆食堂～」ブログシリーズは以下のブログ
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　併せてご覧いただければ幸いです。

　あ、「大衆食堂」というのはバーチャルでウチのスタッフが食する「まかない料理の食事の場」のタイトルとして使っているだけで、実際の食堂営業はしていませんのでご理解くださいませ。

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　弟子たちに作った、冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）を使ったまかない冷麺は、弟子たちは撮影する間もなく飛びついて美味しいと言って食べてくれました。
　それで本当に美味しいのかと思って試しに自分のを作りました。

　トップのタイトル画像は私が食べた冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）のビジュアルワンショットです。
　私の冷麺は美味しくなかったです。
　ついている冷麺出汁（スープ）は味が濃くて辛くて・・・。
　塩が多いというか、塩が立っている感じでした。
　あ、これは私個人の勝手な意見ですのでお構いなく・・・失礼します。

　とにかく味が舌を刺して、仕方なく私はこれにお湯を入れて食べました。
　まあ、冷麺はもともと進んで食べたいものではないので、余程の味でなくては受け入れられません。

　自分で漬けている水ナスは丁度いい加減で、辛い冷麺の救いになりました。

　あ、そうそう、急なまかないなので、ご飯がなくてね・・・
　この冷麺、出来立てご飯と一緒に頂くと、疲れた身体にはイケるかも知れません。
　30℃を優に超える暑すぎる夏には外に営業に出ると汗が吹き出します。
　身体から水分と塩分が大量に出ます。
　身体から出る汗（エクリン汗）の約99%が水分であとの約1%にはナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、重炭酸イオンなどのミネラルや電解質、さらに乳酸や尿素などの老廃物などが含まれているようです。
　私が初めて食べた冷麺パック（冷し中華そば）のこの冷麺は暑い夏の食べ物として塩分補給に良いのかもしれません。

　次にもう一度まかないで作る時には、いくら冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）といっても、それなりにもっと上手く旨く作れるようにしないと料理のプロとは言えないと反省しています。

　冷麺パック（スープ付き冷し中華そば）の味の癖も分かったし、次はリベンジとして上手く工夫して美味しい、誰が食べても綺麗でこれは旨い！と舌鼓を打ってもらえるような冷麺を作ります、乞うご期待です。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

---

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

し　『新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA』

(5)『新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA』

【新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA　画像01】

新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA画像01
郊外を車で走るといろいろな発見と出会いの一期一会ご縁です♪
画像はイメージです。
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　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日紹介のブログは、昨日に続いて、弟子の新谷若江（しんたにそよえ）が担当させて頂いています。

　この記事は昨年2021年の11月から12月ごろのことを書いています。

　さて、本日紹介のブログは、『新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA』です。

　「新谷若江の発見と出会い＠KIAIGIA」については先日からシリーズで以下のブログ
『新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA』
『新谷若江の発見と出会い(3)＠KIAIGIA』
『新谷若江の発見と出会い(2)＠KIAIGIA』
『新谷若江の発見と出会い＠KIAIGIA』
を書いています。

　画像タイトルは「新谷若江の発見と出会い＠KIAIGIA」で統一しています。

　画像サブタイトルは、＜郊外を車で走るといろいろな発見と出会いの一期一会ご縁です♪＞で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★クドウさんから頂いた採れ立て野菜で栄養満点野菜煮込み和風ポトフ♪＞としています。

【新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA　画像02】

新谷若江の発見と出会い(5)＠KIAIGIA画像02
郊外を車で走るといろいろな発見と出会いの一期一会ご縁です♪
画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大

　ツルウメモドキ（蔓梅擬）からのご縁でクドウさんから、事ある毎に、いつも美味しいお野菜を頂いています。

　リースを作るために里山を歩いて偶然見つけた、畑のツルウメモドキを厚かましくもお頼みした事がご縁。

　季節には畑の旬のものも色々と頂いています。

　私そよ江は私なりに考えてお礼をお持ちしては、クドウさんに感謝しています。

　こんな一期一会が、一生に一度だけの機会だけではなくて、ご縁が繋がっていると思うと嬉しいです。

　上の画像02は、頂いた色々な採れ立てお野菜の煮込みのワンショットビジュアルです。

　お豆腐も入れた栄養満点の和風ポトフです。

　これも我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞のエリ子家元＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が、まかない料理として栄養バランスを考えて調理してくれたお料理です。

　エリ子家元のまかない料理は和洋中に関係なく、イタリアントリコローレで色鮮やかで綺麗だけでなくほんとに美味しいですよ。

　「まかない料理」については、このエリ子家元の花前カレンブログを調べると、今までに「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」というタイトルで、過去シリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
がアップされています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　あ、そうそう、クドウさんはコケ玉や盆栽作りなどを趣味にされています。

　私はフラワーアレンジメントを習っているお陰で、クドウさんと出会えて本当に良かったなと思います。・・・つづく

□テキスト編集：Fiori, Erico ＠大阪南本部_

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北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

し　『新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA』

(4)『新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA』

【新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA　画像01】

新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA画像01
郊外を車で走るといろいろな発見と出会いの一期一会ご縁です♪
画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日紹介のブログは、昨日に続いて、弟子の新谷若江（しんたにそよえ）が担当させて頂いています。

　この記事は昨年2021年の11月から12月ごろのことを書いています。

　さて、本日紹介のブログは、『新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA』です。

　「新谷若江の発見と出会い＠KIAIGIA」については先日からシリーズで以下のブログ
『新谷若江の発見と出会い(3)＠KIAIGIA』
『新谷若江の発見と出会い(2)＠KIAIGIA』
『新谷若江の発見と出会い＠KIAIGIA』
書いています。

　画像タイトルは「新谷若江の発見と出会い＠KIAIGIA」で統一しています。

　画像サブタイトルは、＜郊外を車で走るといろいろな発見と出会いの一期一会ご縁です♪＞で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★私はニンジンは家族が好きなカレーによく使います♪＞としています。

【新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA　画像02】

新谷若江の発見と出会い(4)＠KIAIGIA画像02
郊外を車で走るといろいろな発見と出会いの一期一会ご縁です♪
画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大

　私は、ニンジンは主にカレーによく使います。

　家族はカレーが大好きなので、簡単でワンプレートで済むし、カレーは便利でおいしお料理です。

　でも、ニンジンはカレーにはつきものだけど、ニンジン嫌いならばニンジンは入れない人もいるとか。

　トップのタイトル画像01は、月見カレーのワンショットビジュアルです。

　この月見カレーはトッピングに卵とフランクフルト、そして添え野菜にニンジンとダイコンの千切りサラダです。

　これらのカレーは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞のエリ子家元＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が、まかない料理として調理してくれたお料理です。

　「まかない料理」については、このエリ子家元の花前カレンブログを調べると、今までに「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」というタイトルで、過去シリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
がアップされています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　エリ子家元や他のお弟子さんの作るまかない料理は、やはりよそのおうちのお料理なのである意味一つの発見です。

　当然、頂くと、お料理も皿洗いもしなくて良いので、主婦としては嬉しいです。

　エリ子家元や他のお弟子さんのまかない料理のワンプレート料理は、カラフルでビジュアルも素敵でこれも大発見。

　思わず写真を撮りたくなります。

　そして、食べてとても美味しいのです。

　特にワンプレートオムカレーは私の家では作ったことのない種類のカレーです。・・・つづく

□テキスト編集：Fiori, Erico ＠大阪南本部_

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北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

た　『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』

（１６）『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン画像01
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』です。

　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については、このブログページを含んで先日より以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿・毎日更新しています。

　併せてご覧頂ければ幸いです。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　タイトル画像01は、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株で第3次緊急事態宣言下でバーチャル癒しの大衆食堂まかない料理ワンプレート料理のワンショットビジュアルです。

　食べてはマスクをつけて、また頬張ってはマスクを形耳に掛け戻しています。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成してあります。

　また、大衆食堂編は、「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」ブログシリーズで以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン　画像02】

大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン画像02
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　このメニューの名前はありません。

　ワンプレートまかないです。

　敢えて書くなら、癒しの大衆食堂ワンプレートまかない料理にトルティーヤジャガイモオムレツです。

　職場で食する場合、食する人数が多いと和食は器が多種多様で面倒です。

　ワンプレートまかない料理は一番簡単だし、皿を洗う手間も省けます。

　画像の卵料理はジャガイモオムレツです。

　私は、最低限摂取したい１０食品群（肉類、魚介類、卵、牛乳・乳製品、大豆・大豆製品、緑黄色野菜、芋類、果物、海藻類、油脂類）のうち、イモ類が欠ける時があります。

　それで、オムレツを焼く場合、しばしばジャガイモを薄めの短冊に切って入れます。

　いわゆるトルティーヤ（西：Tortilla／トルティーヤ）です。

　トルティーヤ Tortillaとは、スペイン風オムレツです。

　トルティーヤ（西：Tortilla／トルティーヤ）は基本的に、ジャガイモ・タマネギ・ニンニク・オリーブオイル・塩で味付けしていますが、今回はベーコンに塩が多いので味の素の旨味だけで味付けしています。

　癒しの大衆食堂トルティーヤジャガイモオムレツワンプレートまかない料理を食しながら、つくづく考えました。

　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株蔓延により発出された第3次緊急事態宣言下では、日常生活や仕事場では色々な不都合や不具合が出て来て、将来の見通しに不安と危機感を感じざるを得ません。

　先ずは一日でも早く日本国民全員にワクチン接種ができるようにしてほしいと強く願う北洞院エリ子花前カレンです。

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

一般社団法人京都国際芸術院について

■AboutUs（２）　我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院は・・・

■AboutUs（３）　設立の2018年は・・・

■AboutUs（４）　2019年4月には京都下鴨北大路通りに・・・

■AboutUs（５）　最近の我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院の実働としては・・・

■AboutUs（６）　「アートの旅」は、・・・『アートの旅広告案内／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(2)／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(3)／京都国際芸術院』

■AboutUs（７）　　アートの旅は一年で・・・『アートの旅2020夏号／京都国際芸術院』『アートの旅2020夏号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(6)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(4)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(3)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号／京都国際芸術院』・・・


■AboutUs（８）　私北洞院エリ子花前カレンは、自分の教室・・・

■AboutUs（９）　私は、フラワーアレンジメントプロフローリスト＆花屋・・・

■AboutUs（１０）　そして浜の市場・大阪府泉佐野漁業協同組合直結の青空市場（略称：泉佐野漁協青空市場）の・・・

★YouTube動画は、テレビ岸和田で京都国際芸術院のハーバリウム（『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』『５じやん！(5)／TVKテレビ岸和田』『５じやん！ハーバリウム／北洞院流』）が取り上げられました。
【ハーバリウム作り＠５じやん！／テレビ岸和田EX版／京都国際芸術院】
■URL：　以下です。
※クリックでYouTube動画が観れます。
□https://youtu.be/IBMht5basnQ
□https://youtu.be/Oe2BKEqevao
■ジャンル：　YouTubeビデオ
■形式：　MP4
■長さ：　00:13:31
■サイズ：　789MB
■フレーム：　1280x720pxls
■公開：　2019/04/18～１週間のヘビロテ
■ブログ：　『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』
■発信元：　非営利型一般社団法人 京都国際芸術院

★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
　2017年の年末はテレビ岸和田TVK放送で私のクリスマスフラワーアレンジが、「テレビ岸和田　ドレミファん」（＃39／12月の放送内容）で12月中ずっと一ヶ月間ヘビーローテーションで毎日2回放映されました。
　YouTube動画投稿していただいて、Googleでもインデクサされています。
【簡単クリスマスリース作り／TVKドレミファん】
『公民館まつり2017／岸和田市立中央地区公民館』とあわせてご覧頂ければ幸いです。


私へのご連絡は、
＜kiaigia@outlook.com＞か
＜info@kiaigia.org＞の私宛にメールを頂ければ幸いです。

【リンク集】

一般社団法人京都国際芸術院公式HP： 
★http://kiaigia.org/ 
★http://facebook.com/kiaigia/ 
★https://twitter.com/kiaigia_kyoto
■エリ子花前カレンBlog：
http://hanamae.blog.jp/
■エリ子花前カレンTwitter：
https://twitter.com/HanasakiKaren
■エリ子花前カレン公式HP：
http://e-flower.club/
■エリ子花前カレンfacebook：
https://facebook.com/hanasaki.karen
■一般社団法人京都国際芸術院FBページ：
https://facebook.com/kiaigia/
◆心龍公式ブログ：
http://shinryu.blog.jp/
◆心龍公式ＨＰ：
http://shinryu-japan.com/
◆心龍動画：
https://youtu.be/6UQppxk9Xdc
◆心龍アメブロ：
https://ameblo.jp/shinryu1214
◆心龍インスタ ：
https://www.instagram.com/Shinryu1111/
◆心龍facebook：
https://ja-jp.facebook.com/kazumi.ito.7545
◆心龍YouTube：
shinryu-japan.com/index_youtube.htm
◆心龍プロフィール：
http://kiaigia.org/shinryu986x1400.jpg

□テキスト編集：Fiori, Erico _

た　『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』

（１５）『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン画像01
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

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　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』です。

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を作成して投稿・毎日更新しています。

　併せてご覧頂ければ幸いです。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　タイトル画像01はワンプレート料理、ハヤシライスのワンショットビジュアルです。

　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株で第3次緊急事態宣言下で、外食もままならないのでバーチャル癒しの大衆食堂として、まかない料理KIAIGIA風ハヤシライスをしています。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成してあります。

　また、大衆食堂編は、「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」ブログシリーズで以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン　画像02】

大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン画像02
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　このKIAIGIA風ハヤシライスはごく普通です。

　外食レストランでハヤシライスは殆ど頼んだ事は無いので、元祖ハヤシライスの味は私は知りません。

　まあ、美味しければ良いので、この私のKIAIGIA風ハヤシライスは、美味しい自己流ハヤシライスです。

　KIAIGIA風ハヤシライスの中に入っている具は、牛肉、タマネギ、シメジ、ニンジン、カリフラワー、ブロッコリーです。

　ブロッコリーは緑色が茶色にならないところまで火を通しています。

　見た目に美味しく感じるようにイタリアントリコローレ、赤・白・緑が基調のお料理、癒しの大衆食堂まかない料理KIAIGIA風ハヤシライスです。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

一般社団法人京都国際芸術院について

■AboutUs（２）　我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院は・・・

■AboutUs（３）　設立の2018年は・・・

■AboutUs（４）　2019年4月には京都下鴨北大路通りに・・・

■AboutUs（５）　最近の我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院の実働としては・・・

■AboutUs（６）　「アートの旅」は、・・・『アートの旅広告案内／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(2)／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(3)／京都国際芸術院』

■AboutUs（７）　　アートの旅は一年で・・・『アートの旅2020夏号／京都国際芸術院』『アートの旅2020夏号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(6)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(4)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(3)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号／京都国際芸術院』・・・


■AboutUs（８）　私北洞院エリ子花前カレンは、自分の教室・・・

■AboutUs（９）　私は、フラワーアレンジメントプロフローリスト＆花屋・・・

■AboutUs（１０）　そして浜の市場・大阪府泉佐野漁業協同組合直結の青空市場（略称：泉佐野漁協青空市場）の・・・

★YouTube動画は、テレビ岸和田で京都国際芸術院のハーバリウム（『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』『５じやん！(5)／TVKテレビ岸和田』『５じやん！ハーバリウム／北洞院流』）が取り上げられました。
【ハーバリウム作り＠５じやん！／テレビ岸和田EX版／京都国際芸術院】
■URL：　以下です。
※クリックでYouTube動画が観れます。
□https://youtu.be/IBMht5basnQ
□https://youtu.be/Oe2BKEqevao
■ジャンル：　YouTubeビデオ
■形式：　MP4
■長さ：　00:13:31
■サイズ：　789MB
■フレーム：　1280x720pxls
■公開：　2019/04/18～１週間のヘビロテ
■ブログ：　『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』
■発信元：　非営利型一般社団法人 京都国際芸術院

★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
　2017年の年末はテレビ岸和田TVK放送で私のクリスマスフラワーアレンジが、「テレビ岸和田　ドレミファん」（＃39／12月の放送内容）で12月中ずっと一ヶ月間ヘビーローテーションで毎日2回放映されました。
　YouTube動画投稿していただいて、Googleでもインデクサされています。
【簡単クリスマスリース作り／TVKドレミファん】
『公民館まつり2017／岸和田市立中央地区公民館』とあわせてご覧頂ければ幸いです。


私へのご連絡は、
＜kiaigia@outlook.com＞か
＜info@kiaigia.org＞の私宛にメールを頂ければ幸いです。

【リンク集】

一般社団法人京都国際芸術院公式HP： 
★http://kiaigia.org/ 
★http://facebook.com/kiaigia/ 
★https://twitter.com/kiaigia_kyoto
■エリ子花前カレンBlog：
http://hanamae.blog.jp/
■エリ子花前カレンTwitter：
https://twitter.com/HanasakiKaren
■エリ子花前カレン公式HP：
http://e-flower.club/
■エリ子花前カレンfacebook：
https://facebook.com/hanasaki.karen
■一般社団法人京都国際芸術院FBページ：
https://facebook.com/kiaigia/
◆心龍公式ブログ：
http://shinryu.blog.jp/
◆心龍公式ＨＰ：
http://shinryu-japan.com/
◆心龍動画：
https://youtu.be/6UQppxk9Xdc
◆心龍アメブロ：
https://ameblo.jp/shinryu1214
◆心龍インスタ ：
https://www.instagram.com/Shinryu1111/
◆心龍facebook：
https://ja-jp.facebook.com/kazumi.ito.7545
◆心龍YouTube：
shinryu-japan.com/index_youtube.htm
◆心龍プロフィール：
http://kiaigia.org/shinryu986x1400.jpg

□テキスト編集：Fiori, Erico _

た　『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』

（１４）『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン画像01
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』です。

　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については、先日より以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿・毎日更新しています。

　併せてご覧頂ければ幸いです。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　タイトル画像01は、コストコピザと生野菜サラダと自家製ポテトサラダセットメニューのワンショットビジュアルです。

　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株で第3次緊急事態宣言下で、外食やお弁当などを買いに行かないで、バーチャル癒しの大衆食堂として、冷蔵庫に保存してある食材でまかない料理をしています。

　今回は癒しの大衆食堂まかない料理ピザランチです。

　そしてお料理を頂くときも十分なソーシャルディスタンスを保って一人ずつ静かに食べています。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成してあります。

　また、大衆食堂編は、「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」ブログシリーズで以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン　画像02】

大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン画像02
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　トップのタイトル画像は、癒しの大衆食堂まかない料理ピザランチのワンショットビジュアルです。

　ピザはコストコピザを時々買います。

　大きくて安いからです。

　時には一日で消化できない時は冷凍します。

　今回の大衆食堂まかない料理は、コストコピザの冷凍を解凍して、色々トッピングしてオーブントースターで焼いています。

　トッピングには、出来るだけ１０食品群（肉類、魚介類、卵、牛乳・乳製品、大豆・大豆製品、緑黄色野菜、芋類、果物、海藻類、油脂類）を盛り込もうと考えて調理します。

　ピザとポテトサラダそして生野菜セットのピザランチです。

　ウチではまかない料理の一つ、キアイジャランチ（KIAIGIA　LUNCH）です。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

一般社団法人京都国際芸術院について

■AboutUs（２）　我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院は・・・

■AboutUs（３）　設立の2018年は・・・

■AboutUs（４）　2019年4月には京都下鴨北大路通りに・・・

■AboutUs（５）　最近の我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院の実働としては・・・

■AboutUs（６）　「アートの旅」は、・・・『アートの旅広告案内／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(2)／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(3)／京都国際芸術院』

■AboutUs（７）　　アートの旅は一年で・・・『アートの旅2020夏号／京都国際芸術院』『アートの旅2020夏号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(6)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(4)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(3)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号／京都国際芸術院』・・・


■AboutUs（８）　私北洞院エリ子花前カレンは、自分の教室・・・

■AboutUs（９）　私は、フラワーアレンジメントプロフローリスト＆花屋・・・

■AboutUs（１０）　そして浜の市場・大阪府泉佐野漁業協同組合直結の青空市場（略称：泉佐野漁協青空市場）の・・・

★YouTube動画は、テレビ岸和田で京都国際芸術院のハーバリウム（『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』『５じやん！(5)／TVKテレビ岸和田』『５じやん！ハーバリウム／北洞院流』）が取り上げられました。
【ハーバリウム作り＠５じやん！／テレビ岸和田EX版／京都国際芸術院】
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※クリックでYouTube動画が観れます。
□https://youtu.be/IBMht5basnQ
□https://youtu.be/Oe2BKEqevao
■ジャンル：　YouTubeビデオ
■形式：　MP4
■長さ：　00:13:31
■サイズ：　789MB
■フレーム：　1280x720pxls
■公開：　2019/04/18～１週間のヘビロテ
■ブログ：　『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』
■発信元：　非営利型一般社団法人 京都国際芸術院

★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
　2017年の年末はテレビ岸和田TVK放送で私のクリスマスフラワーアレンジが、「テレビ岸和田　ドレミファん」（＃39／12月の放送内容）で12月中ずっと一ヶ月間ヘビーローテーションで毎日2回放映されました。
　YouTube動画投稿していただいて、Googleでもインデクサされています。
【簡単クリスマスリース作り／TVKドレミファん】
『公民館まつり2017／岸和田市立中央地区公民館』とあわせてご覧頂ければ幸いです。


私へのご連絡は、
＜kiaigia@outlook.com＞か
＜info@kiaigia.org＞の私宛にメールを頂ければ幸いです。

【リンク集】

一般社団法人京都国際芸術院公式HP： 
★http://kiaigia.org/ 
★http://facebook.com/kiaigia/ 
★https://twitter.com/kiaigia_kyoto
■エリ子花前カレンBlog：
http://hanamae.blog.jp/
■エリ子花前カレンTwitter：
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■エリ子花前カレン公式HP：
http://e-flower.club/
■エリ子花前カレンfacebook：
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■一般社団法人京都国際芸術院FBページ：
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◆心龍公式ブログ：
http://shinryu.blog.jp/
◆心龍公式ＨＰ：
http://shinryu-japan.com/
◆心龍動画：
https://youtu.be/6UQppxk9Xdc
◆心龍アメブロ：
https://ameblo.jp/shinryu1214
◆心龍インスタ ：
https://www.instagram.com/Shinryu1111/
◆心龍facebook：
https://ja-jp.facebook.com/kazumi.ito.7545
◆心龍YouTube：
shinryu-japan.com/index_youtube.htm
◆心龍プロフィール：
http://kiaigia.org/shinryu986x1400.jpg

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た　『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』

（１３）『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン画像01
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画像はイメージです。
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　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』です。

　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については、先日より以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿・毎日更新しています。

　併せてご覧頂ければ幸いです。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　タイトル画像01は、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株で第3次緊急事態宣言下で、外食もままならないのでバーチャル癒しの大衆食堂として、まかない料理創作ワンプレート料理ライスサラダのワンショットビジュアルです。

　十分なソーシャルディスタンスを保って頂いてます。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
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　また、大衆食堂編は、「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」ブログシリーズで以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
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『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
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【大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン　画像02】

大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン画像02
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　ブログ画像は、創作ワンプレート料理ライスサラダのワンショットビジュアルです。

　上の画像の左は、冷ご飯をチンして酢飯にして、シーチキンと卵スクランブルとふりかけ海苔とワサビとはちみつ梅干を混ぜ合わせたライスサラダです。

　生野菜サラダと併せて、野菜不足を補います。

　とりわけ、私は１０食品群（肉類、魚介類、卵、牛乳・乳製品、大豆・大豆製品、緑黄色野菜、芋類、果物、海藻類、油脂類）を毎日食べようと努力しています。

　健康は医食同源だと考えていますので、一年でも長く健康年齢を伸ばせるように心掛けています。

　朝家を出てくる時にフルーツヨーグルトを頂いて来ましたが、このお料理ライスサラダを食しても、大豆・大豆製品と芋類が欠けています。

　夜の食事には何とか補完したいと思います。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

一般社団法人京都国際芸術院について

■AboutUs（２）　我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院は・・・

■AboutUs（３）　設立の2018年は・・・

■AboutUs（４）　2019年4月には京都下鴨北大路通りに・・・

■AboutUs（５）　最近の我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院の実働としては・・・

■AboutUs（６）　「アートの旅」は、・・・『アートの旅広告案内／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(2)／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(3)／京都国際芸術院』

■AboutUs（７）　　アートの旅は一年で・・・『アートの旅2020夏号／京都国際芸術院』『アートの旅2020夏号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(6)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(4)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(3)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号／京都国際芸術院』・・・


■AboutUs（８）　私北洞院エリ子花前カレンは、自分の教室・・・

■AboutUs（９）　私は、フラワーアレンジメントプロフローリスト＆花屋・・・

■AboutUs（１０）　そして浜の市場・大阪府泉佐野漁業協同組合直結の青空市場（略称：泉佐野漁協青空市場）の・・・

★YouTube動画は、テレビ岸和田で京都国際芸術院のハーバリウム（『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』『５じやん！(5)／TVKテレビ岸和田』『５じやん！ハーバリウム／北洞院流』）が取り上げられました。
【ハーバリウム作り＠５じやん！／テレビ岸和田EX版／京都国際芸術院】
■URL：　以下です。
※クリックでYouTube動画が観れます。
□https://youtu.be/IBMht5basnQ
□https://youtu.be/Oe2BKEqevao
■ジャンル：　YouTubeビデオ
■形式：　MP4
■長さ：　00:13:31
■サイズ：　789MB
■フレーム：　1280x720pxls
■公開：　2019/04/18～１週間のヘビロテ
■ブログ：　『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』
■発信元：　非営利型一般社団法人 京都国際芸術院

★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
　2017年の年末はテレビ岸和田TVK放送で私のクリスマスフラワーアレンジが、「テレビ岸和田　ドレミファん」（＃39／12月の放送内容）で12月中ずっと一ヶ月間ヘビーローテーションで毎日2回放映されました。
　YouTube動画投稿していただいて、Googleでもインデクサされています。
【簡単クリスマスリース作り／TVKドレミファん】
『公民館まつり2017／岸和田市立中央地区公民館』とあわせてご覧頂ければ幸いです。


私へのご連絡は、
＜kiaigia@outlook.com＞か
＜info@kiaigia.org＞の私宛にメールを頂ければ幸いです。

【リンク集】

一般社団法人京都国際芸術院公式HP： 
★http://kiaigia.org/ 
★http://facebook.com/kiaigia/ 
★https://twitter.com/kiaigia_kyoto
■エリ子花前カレンBlog：
http://hanamae.blog.jp/
■エリ子花前カレンTwitter：
https://twitter.com/HanasakiKaren
■エリ子花前カレン公式HP：
http://e-flower.club/
■エリ子花前カレンfacebook：
https://facebook.com/hanasaki.karen
■一般社団法人京都国際芸術院FBページ：
https://facebook.com/kiaigia/
◆心龍公式ブログ：
http://shinryu.blog.jp/
◆心龍公式ＨＰ：
http://shinryu-japan.com/
◆心龍動画：
https://youtu.be/6UQppxk9Xdc
◆心龍アメブロ：
https://ameblo.jp/shinryu1214
◆心龍インスタ ：
https://www.instagram.com/Shinryu1111/
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https://ja-jp.facebook.com/kazumi.ito.7545
◆心龍YouTube：
shinryu-japan.com/index_youtube.htm
◆心龍プロフィール：
http://kiaigia.org/shinryu986x1400.jpg

□テキスト編集：Fiori, Erico _

た　『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』

（１２）『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン画像01
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』です。

　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については、このブログページを含んで先日より以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿・毎日更新しています。

　併せてご覧頂ければ幸いです。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　タイトル画像01は「アートの旅編集会議」の時のまかない料理の際の創作デザート、キアイジャパフェ（KIAIGIA Parfait）のワンショットビジュアルです。

　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株で第3次緊急事態宣言下で、外食もままならないのでバーチャル癒しの大衆食堂として、まかない料理創作デザートのキアイジャパフェ（KIAIGIA Parfait）をしています。

　そしてお料理を頂くときも十分なソーシャルディスタンスを取って一人ずつ個食って感じで食べています。

　それにしてもスイーツは女性だけでなく男性も大いに楽しんでいます。

　とりわけ、この創作デザートキアイジャパフェは好評です。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成してあります。

　また、大衆食堂編は、「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」ブログシリーズで以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン　画像02】

大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン画像02
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像02はアートの旅編集長のお気に入りの創作デザート・キアイジャパフェ（KIAIGIA Parfait）です。

　このパフェはお皿に入って和風ですが、ウチではキアイジャパフェ（KIAIGIA Parfait）と呼んでいます。

　会議の時のまかない料理の際の創作デザートとして必ずサーブするメニューの一つキアイジャパフェ（KIAIGIA Parfait）のワンショットビジュアルです。

　創作デザートの中身は、プリン、バニラアイスクリーム、カステラ、バナナ、ブドウ二種、甘い台湾製パイナップル、そしてトッピングはハーシーのチョコシロップとカシューナッツです。

　ほかのスタッフにはこれにフルーツヨーグルトが加わるのですが、ウチの編集長はヨーグルトは苦手です。

　一人でも別メニューを作るのは、4人以上人数がいると面倒です(笑)。

　特にアイスクリームは皿に盛ると溶けやすいので仕事が忙しいです。

　上の画像02キアイジャパフェ（KIAIGIA Parfait）の左から紫色のブドウ、しかしこのブドウは種なしブドウの表記とは違って、どのブドウにも種がありました。

　スーパーの名前は敢えて公表しませんが、これは問題です。

　コンプライアンス遵守が叫ばれる昨今、消費者を騙すような未だにこういうお商売をするのはお行儀が悪いと思います。

　未だにこういうスーパーもあるのは日本の仕入れ担当やスーパーの姿勢は先進国ではあるまじき事ですね(笑)。

　あ、私は日本は先進国だと思っていますが・・・。

　商品情報に、「個体によっては種がある場合もあります」と一言書き加えて置いてほしいものです。

　いつも利用させて頂いているスーパーだし、話は食べ物の事なので、美味しいキアイジャパフェにも関わらず、ちょっと残念で悲しくなったエリ子花前カレンの今日この頃です。

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

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た　『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』

（１１）『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン画像01
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　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

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　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』です。

　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については先日より以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
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　併せてご覧頂ければ幸いです。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株蔓延第3次緊急事態宣言下でイタリア外食レストランで飲食するのも怖いので、本日は癒しの大衆食堂まかない料理タリアテッレジャポネージペスカトーレというイタリア料理をしています。

　毎回毎回スーパーのお弁当では味が鼻に付いて飽きがきます。

　食事は皆で楽しむんで頂きたいですが、三密回避・ソーシャルディスタンスでは美味しさも半減しますが仕方ないですね(笑)。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
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【大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン　画像02】

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北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
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　癒しの大衆食堂まかない料理タリアテッレジャポネージペスカトーレ（伊：Tagliatelle giapponesi pescatore）です。

　私のイタリア料理の創作料理の一つです。

　イタリア語で内容的に詳しく書くと、Pasta giapponese aglio olio pescatore pomodoro パスタジャポネーゼアーリオオーリオペスカトーレポモドーロでややこしいです(笑)。

　パスタは麺、ジャポネーゼは日本の、アーリオはニンニク、オーリオは油、そしてペスカトーレは魚介類、ポモドーロはトマトや料理ではトマトソースの事です。

　本来は、パスタはフェットチーネ／フェットゥチーネ(伊：Fettuccine)かタリアテッレ（伊：Tagliatelle／タッリャテッレ、タッギャテッレ）というイタリアの乾麺を使うのですが、今日はうどんで代用です。

　画像は、癒しの大衆食堂まかない料理タリアテッレジャポネージペスカトーレという私の得意料理の一つのワンショットビジュアルです。

　賞味期限一杯一杯の残ったうどんをオリーブ油、バターとニンニクで香ばしく炒めてアオサを振りかけた私の得意料理の一つをまかない料理に応用しています。

　ソースはイカエビアサリなどの魚介類の冷凍を使ってトマトのピューレでパスタソース（伊: Salsa di pomodoro／サルサデイポモドーロ）を作りました。

　野菜は、トマト、ピーマン、タマネギ、ニンジン、シメジです。

　これは誰でも美味しいと言ってくれます。

　あ、焼きうどんではありません。

　癒しの大衆食堂まかない料理タリアテッレジャポネージペスカトーレは、私の創作料理ですが、あくまでもイタリア料理の範疇です。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

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　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
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師範の師範で、正教授の事です。
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　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
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　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

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一般社団法人京都国際芸術院について

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★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
　2017年の年末はテレビ岸和田TVK放送で私のクリスマスフラワーアレンジが、「テレビ岸和田　ドレミファん」（＃39／12月の放送内容）で12月中ずっと一ヶ月間ヘビーローテーションで毎日2回放映されました。
　YouTube動画投稿していただいて、Googleでもインデクサされています。
【簡単クリスマスリース作り／TVKドレミファん】
『公民館まつり2017／岸和田市立中央地区公民館』とあわせてご覧頂ければ幸いです。


私へのご連絡は、
＜kiaigia@outlook.com＞か
＜info@kiaigia.org＞の私宛にメールを頂ければ幸いです。

【リンク集】

一般社団法人京都国際芸術院公式HP： 
★http://kiaigia.org/ 
★http://facebook.com/kiaigia/ 
★https://twitter.com/kiaigia_kyoto
■エリ子花前カレンBlog：
http://hanamae.blog.jp/
■エリ子花前カレンTwitter：
https://twitter.com/HanasakiKaren
■エリ子花前カレン公式HP：
http://e-flower.club/
■エリ子花前カレンfacebook：
https://facebook.com/hanasaki.karen
■一般社団法人京都国際芸術院FBページ：
https://facebook.com/kiaigia/
◆心龍公式ブログ：
http://shinryu.blog.jp/
◆心龍公式ＨＰ：
http://shinryu-japan.com/
◆心龍動画：
https://youtu.be/6UQppxk9Xdc
◆心龍アメブロ：
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https://ja-jp.facebook.com/kazumi.ito.7545
◆心龍YouTube：
shinryu-japan.com/index_youtube.htm
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□テキスト編集：Fiori, Erico _

た　『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』

（１０）『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』

【大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン　画像01】

大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン画像01
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』です。

　前回・昨日の紹介ブログは、『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』の続きです。

　前々回・一昨日のブログ『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』から続いています。

　画像タイトルは、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪」で統一しています。

　新型コロナウイルス感染症 (COVID-19)の変異株で第3次緊急事態宣言下で、一般社団法人京都国際芸術院のバーチャル癒しの大衆食堂として、まかない料理をしています。

　タイトルのトップ画像は、癒しの大衆食堂まかない料理カツ丼です。

　カツ丼を頂くときも十分なソーシャルディスタンスを取って一人ずつ個食って感じでマスクを取っては外して食べています。

　お陰でマスクが汚れます(笑)。


　「大衆食堂まかない料理＠花前カレン」ブログについては、先日よりシリーズで以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成してあります。

　また、大衆食堂編は、「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」ブログシリーズで以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン　画像02】

大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン画像02
北洞院流家元エリ子花前カレンが作る癒しの大衆食堂まかない料理♪
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　癒しの大衆食堂まかない料理カツ丼です。

　カツは私が揚げたものではありません。

　スーパーで買って来たカツです。

　ネギは京都九条ネギです。

　この別寅の蒲鉾を入れる事によって、カツの味のしつこさを和らげる働きをする優れものです。

　ネギの量は好き好きでトッピングしますが、ネギの味を主張されるとカツ丼が生臭くなるのを私は好みません。

　カツ丼を美味しく食べて頂くには、タマネギを軽く煮込んで活かして、その上にパッとカツを載せて一人前卵（50グラムのＳサイズ）2個分を荒く溶いて素早くとじます。

　カツは少し薄めにカット。

　出汁が染みるよう面積が大きく見えるよう斜めに切ります。

　卵は火にかけ過ぎてはいけません。

　まだ卵の白身が煮えていない程度で椀蓋をしてサーブします。

　両手併せて合掌して頂きますを言って食べるころには、画像02のように良い塩梅に卵が仕上がっています。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、公式HP1、公式HP2）が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

一般社団法人京都国際芸術院について

■AboutUs（２）　我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院は・・・

■AboutUs（３）　設立の2018年は・・・

■AboutUs（４）　2019年4月には京都下鴨北大路通りに・・・

■AboutUs（５）　最近の我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院の実働としては・・・

■AboutUs（６）　「アートの旅」は、・・・『アートの旅広告案内／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(2)／京都国際芸術院』『アートの旅広告案内(3)／京都国際芸術院』

■AboutUs（７）　　アートの旅は一年で・・・『アートの旅2020夏号／京都国際芸術院』『アートの旅2020夏号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020年春号／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(6)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(5)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(4)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(3)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号(2)／京都国際芸術院』『アートの旅2020冬号／京都国際芸術院』・・・


■AboutUs（８）　私北洞院エリ子花前カレンは、自分の教室・・・

■AboutUs（９）　私は、フラワーアレンジメントプロフローリスト＆花屋・・・

■AboutUs（１０）　そして浜の市場・大阪府泉佐野漁業協同組合直結の青空市場（略称：泉佐野漁協青空市場）の・・・

★YouTube動画は、テレビ岸和田で京都国際芸術院のハーバリウム（『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』『５じやん！(5)／TVKテレビ岸和田』『５じやん！ハーバリウム／北洞院流』）が取り上げられました。
【ハーバリウム作り＠５じやん！／テレビ岸和田EX版／京都国際芸術院】
■URL：　以下です。
※クリックでYouTube動画が観れます。
□https://youtu.be/IBMht5basnQ
□https://youtu.be/Oe2BKEqevao
■ジャンル：　YouTubeビデオ
■形式：　MP4
■長さ：　00:13:31
■サイズ：　789MB
■フレーム：　1280x720pxls
■公開：　2019/04/18～１週間のヘビロテ
■ブログ：　『５じやん！ハーバリウム／記念撮影』
■発信元：　非営利型一般社団法人 京都国際芸術院

★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
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