京この頃★北洞院エリ子花前カレン

８　『8月暦のごはん暮らしの歳時記(7)／花前カレン』

（７）『8月暦のごはん暮らしの歳時記(7)／花前カレン』

【8月暦のごはん暮らしの歳時記(7)／花前カレン　画像01】

8月暦のごはん暮らしの歳時記(7)／花前カレン画像01
8月暮らしの歳時記は五山送り火で実習は鯖缶カレー他＠花前カレン♪
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ごきげんよろしゅう、
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　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『8月暦のごはん暮らしの歳時記(7)／花前カレン』です。

　「8月暦のごはん暮らしの歳時記／花前カレン」については先日より以下のブログ
『8月暦のごはん暮らしの歳時記(7)／花前カレン』
『8月暦のごはん暮らしの歳時記(6)／花前カレン』
『8月暦のごはん暮らしの歳時記(5)／花前カレン』
『8月暦のごはん暮らしの歳時記(4)／花前カレン』
『8月暦のごはん暮らしの歳時記(3)／花前カレン』
『8月暦のごはん暮らしの歳時記(2)／花前カレン』
『8月暦のごはん暮らしの歳時記／花前カレン』
をシリーズで書いて毎日更新しています。

　本ブログのサブタイトルは、「8月暮らしの歳時記は五山送り火で実習は鯖缶カレー他＠花前カレン♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」としています。

　画像タイトルは、＜暮らしの歳時記五山送り火/調理実習鯖缶カレー他＠京都国際芸術協会＞で、ファイルタイトルとは異なります。

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　Twitterとfacebook用コメントは、＜★五山送り火当日の混雑対策ライブカメラ配信（2023/8/16）紹介ページは役立つが、五山送り火も観れたらいいのに♪＞としています。

　トップのタイトル画像は五山送り火当日の混雑対策　ライブカメラ配信（2023/8/16）紹介ページのスクリーンショットのワンショットビジュアルです。

　教育委員会生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)」で調理実習した「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」については先日より以下のブログ
『夏カレーとフルーツヨーグルト(10)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(5)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(3)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』
で詳しく書いてきました。

　あわせてご覧いただければウレシイです。

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　ちなみに、今回授業で用いた8月教育委員会生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)８月第四回」レジュメは、歳時記編と調理編あわせて「18」ページでした。

　ご覧になりたい方はこちらをクリックしてください。

　さて、京都五山送り火16日当日全部のお山の送り火を観れるかどうかです。

　私は車で挑戦しましたが道路事情のため無理でした。

　それで、京都五山送り火の各山の点火時間の情報を得て、ウチの出版事業部アートの旅スタッフが全部一気に現場にバイクで行って撮影することにした事もあるようです。

◇大文字 (如意ヶ嶽・大文字山)：　点火時間：　20時点火（30分間点灯）
◇妙・法(万灯籠山・大黒天山)：　点火時間：　20時5分点火（30分間点灯）
◇船形(西賀茂船山)：　20時10分点火（30分間点灯）
◇左大文字(大北山・大文字山)：　20時15分点火（30分間点灯）
◇鳥居形(曼荼羅山)：　20時20分点火（30分間点灯）

　それでも実際に全部現場に行って観て撮影する事は叶いませんでした。

　それで、今は私は毎年一年毎にこつこつと現場に行って撮影することにしています。

　ウイズコロナ第5類から本格的に観光客・旅行客が増えてインバウンドが戻ってきています。

　中国ではこの8月10日、日本やヨーロッパやアメリカ合衆国や韓国を含む世界78の国・地域への団体旅行が新たに解禁になりました。

　新型コロナウイルスの影響で2020年1月の禁止から約3年半ぶりです。

　日本にも多くの中国人観光客がやってきます。

　以下のビューイングスポットもきっと混雑すると思います。

■各山の送り火のよく見えるところ
・「大文字」　鴨川（賀茂川）堤防〔丸太町橋～御薗橋〕
・「妙」　北山通〔京都ノートルダム女子大学附近〕
・「法」　高野川堤防〔高野橋北〕
・「船形」　北山通〔北山橋から北西〕
・「左大文字」　西大路通〔円町～金閣寺〕
・「鳥居形」　渡月橋・松尾橋・広沢池など

　観覧できる場所は、その他では市内各ホテル屋上やお友達のマンションのお部屋からなど、他にも色々あると思いますが、公に紹介されているところは人が多いです。

　それでも人生に一回でも実際に現場に行って、京都五山送り火、この目で見てみたいですね。

　五山送り火の現場近くで観覧すると、点火前からの人の動きや、点火の時間前に灯るいくつかの火、慌ただしく動く懐中電灯が見え、連絡を交わす声も聞こえてきて確かに臨場感があります。

　五山送り火が点火されれば火の周りに保存会の人々の姿も浮かびあがり、山の稜線もくっきり見え、一気に点火燃え上がる炎と熱風も感じられます。

　バチバチと木の爆ぜる音（はぜるおと）や、鳴り響く鐘の音も聞こえてきます。

　送り火見て手を合わせている地元のお方も見かけます。

　その姿を見ると、アッ、お精霊（おしょらい）さん！お盆の精霊を送る宗教行事だった事を思い出させられます。

　当日、出かけられる方へ耳より目よりの情報です。

　以下のサイトはよく出来ています。

■京都四大行事｜【京都市公式】京都観光Navi
https://ja.kyoto.travel/event/major/

■Youtubeライブ ストリーム京都市観光協会Kyoto City Tourism Association
https://www.youtube.com/c/DMOKYOTO

　また、以下のページも当日の混雑状況が確認できますので役立つと思います。
■五山送り火当日の混雑対策　ライブカメラ配信（2023/8/16）
https://ja.kyoto.travel/event/major/okuribi/

五山送り火当日の混雑対策　ライブカメラ配信（2023/8/16）
観覧客の混雑緩和、分散化を図るため、出町柳エリアにポータブルカメラを設置し、リアルタイムの混雑状況をYouTubeにて配信します！
放送予定時刻：19:00～21:00前後（放送予定時間以外は、映像を確認できません。）

【注意】このライブカメラは混雑状況だけですので、当日の送り火は見ることができません。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン>
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

「暦のごはん」archive
一般社団法人京都国際芸術協会
「暦のごはん～暮らしの歳時記」記録
by 北洞院エリ子花前カレン

　
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『7月暮らしの歳時記(7)／暦のごはん』
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『7月暮らしの歳時記(4)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(3)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(2)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記／暦のごはん』
『祇園祭(2)／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
『祇園祭／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
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『心龍タマネギ地産地消／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』
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『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ／花前カレン』
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『タマネギ～生活習慣病予防(2)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防／花前カレン』
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『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち／花前カレン』
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北洞院エリ子花前カレンについて

８　『8月暦のごはん暮らしの歳時記(3)／花前カレン』

（３）『8月暦のごはん暮らしの歳時記(3)／花前カレン』

【8月暦のごはん暮らしの歳時記(3)／花前カレン　画像01】

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　前回の紹介ブログ『8月暦のごはん暮らしの歳時記(2)／花前カレン』の続きです。

　前々回の紹介ブログ『8月暦のごはん暮らしの歳時記／花前カレン』から続いています。

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　トップのタイトル画像は8月暦のごはん～暮らしの歳時記（実習編）の目次と講座風景のワンショットビジュアルです。

　画像左のデジタル目次は、ウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞で代表CEOを務めるわたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が作成しています。

　調理レシピは、私が栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）として作成して、教育員会生涯学習部に申請して、市の生涯学習部の方で印刷していただいて受講生さんに配布しています。

　今回授業で用いた8月教育委員会生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)８月第四回」レジュメは、歳時記編と調理編あわせて「18」ページでした。

　「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)」で調理実習した「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」については先日より以下のブログ
『夏カレーとフルーツヨーグルト(10)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(5)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(3)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』
で詳しく書いてきました。

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　さて、「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」は、ウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞で協議＆リハーサルをして講座の課題としています。

　勿論、代表CEOを務めるわたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が、栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）として、料理企画して、レシピを書いて、アシスタントと一緒に実際に調理して、試食をしてお替わりまで頂いて(笑)、完全監修して、腕を揮った（腕を振るった）会心作です。

　当然撮影はしていますので、私の得意なビデオ編集もして受講生さんやウチの生徒さんと会員さんだけに公開しています。

　料理タイトルはキャッチーな「パパっとサバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレー」にして、配布した「サバ缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダ」（講座で配布したカラーレシピプリントをご覧くださいませ。

「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーとフルーツヨーグルト」のYouTube動画はここをクリックでご覧いただけます。

「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーのレシピ」を参照　※鯖水煮缶で豊富なカルシウムと赤トマトのβカロテンやリコピンで免疫機能や抗酸化作用を高めましょう！

　実は、生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)８月第四回」は、調理実習の前に約30分季節の暦に合わせたマルチメディア形式のプレゼンテーション講義形式を行っています。

　「暮らしの歳時記」レッスンは調理実習の前に約30分しか時間配分がないので、レジュメに盛り込んだ色々な情報を受講生の皆さんにお伝えするのはかなり難しいです。

　伝えたい、面白いお話も端折ってしまって、後の反省会で「もっと教えたかったな～」といつも出る言葉です。

　まあ、その延長上というか、このブログの場を使って、伝え漏れた事柄や役立つ情報を発信していきたいと思います。

　受講生さんたちはライングループを組んでいますので、私から受講生からの双方向のインタラクティブな情報交換に何かと便利かも知れません。

　次回は「暮らしの歳時記」で講義内容に重点をおいて書きます。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン>
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

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　2023年「7月暮らしの歳時記／暦のごはん」については、９本シリーズで以下のブログ
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『7月暮らしの歳時記(6)／暦のごはん』
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『7月暮らしの歳時記(3)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(2)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記／暦のごはん』
『祇園祭(2)／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
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『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
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『タマネギ～生活習慣病予防(2)／花前カレン』
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８　『8月暦のごはん暮らしの歳時記(2)／花前カレン』

（２）『8月暦のごはん暮らしの歳時記(2)／花前カレン』

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　今回の紹介ブログは、『8月暦のごはん暮らしの歳時記(2)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『8月暦のごはん暮らしの歳時記／花前カレン』の続きです。

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　この「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」の調理実習については先日より以下のブログ
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『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)／花前カレン』
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『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(5)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(3)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』
で詳しく書いてきました。

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　さて、「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」は、ウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞で協議＆リハーサルをして講座の課題としています。

　勿論、代表CEOを務めるわたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が、栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）として、料理企画して、レシピを書いて、アシスタントと一緒に実際に調理して、試食をしてお替わりまで頂いて(笑)、完全監修して、腕を揮った（腕を振るった）会心作です。

　当然撮影はしていますので、私の得意なビデオ編集もして受講生さんやウチの生徒さんと会員さんだけに公開しています。

　料理タイトルはキャッチーな「パパっとサバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレー」にして、配布した「サバ缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダ」（講座で配布したカラーレシピプリントをご覧くださいませ。

「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーとフルーツヨーグルト」のYouTube動画はここをクリックでご覧いただけます。

「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーのレシピ」を参照　※鯖水煮缶で豊富なカルシウムと赤トマトのβカロテンやリコピンで免疫機能や抗酸化作用を高めましょう！

　実は、生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)８月第四回」は、調理実習の前に約30分季節の暦に合わせたマルチメディア形式のプレゼンテーション講義形式を行っています。

　「暮らしの歳時記」レッスンは調理実習の前に約30分しか時間配分がないので、レジュメに盛り込んだ色々な情報を受講生の皆さんにお伝えするのはかなり難しいです。

　伝えたい、面白いお話も端折ってしまって、後の反省会で「もっと教えたかったな～」といつも出る言葉です。

　まあ、その延長上というか、このブログの場を使って、伝え漏れた事柄や役立つ情報を発信していきたいと思います。

　受講生さんたちはライングループを組んでいますので、私から受講生からの双方向のインタラクティブな情報交換に何かと便利かも知れません。

　次回は「暮らしの歳時記」で講義内容に重点をおいて書きます。・・・つづく

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「暦のごはん」archive
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　2023年「7月暮らしの歳時記／暦のごはん」については、９本シリーズで以下のブログ
『7月暮らしの歳時記(7)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(6)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(5)／暦のごはん』
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『7月暮らしの歳時記(2)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記／暦のごはん』
『祇園祭(2)／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
『祇園祭／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
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８　『8月暦のごはん暮らしの歳時記／花前カレン』

（１）『8月暦のごはん暮らしの歳時記／花前カレン』

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　Twitterとfacebook用コメントは、＜★8月8日暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)では夏カレーとフルーツヨーグルトの調理実習を行いました♪＞としています。

　トップのタイトル画像は2023年8月8日（火）実施の生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)」のレッスン風景16枚のワンショットビジュアルです。

　毎回多くの写真をわたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞やスタッフ達が撮影しますが、その中でウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞の生涯学習事業部が選んだ画像16枚を編集して掲載しています。

　あ、それと私とスタッフ一同で作成した、今回授業で用いた8月教育委員会生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)８月第四回」レジュメは、歳時記編と調理編あわせて「18」ページでした。

　栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）として作成している調理編は勿論の事、歳時記編も研究してわたくし北洞院エリ子花前カレンが執筆しています。

　受講生さんには予算の関係でレシピを除いて他のページは白黒プリントですが、ここをクリックしてご覧いただけるとカラーで明るい表示で綺麗です。

　2023年8月8日（火）午前10時より岸和田市教育委員会生涯学習部生涯学習課主催大宮地区公民館（男女共同参画センター）主催の市民講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)8月第四回」定期講座を行いました。

　生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)」では、講座の中身は２部構成になっています。

　先ずは約30分季節の暦に合わせたコンテンツ（題材）を選んでマルチメディア（テキスト・画像・表・ビデオなど）を駆使したプレゼンテーション形式で講義を行います。

　その後は季節の旬であり地産地消の野菜や果物などの食材を使った、健康と美容に良い、抗酸化作用とアンチエイジング効果を考慮したお料理レシピで調理実習を行います。

　もちろん受講生の生徒の皆さんは自分が調理したお料理は食べて帰ります。

　受講生さんがタッパーウェアや飲み物持参で参加して、料理した量が多ければお家に持って帰って家族で味見をしていただくととても嬉しいです。

　今回の生涯学習定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)８月第四回」は調理実習は「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」です。

　この「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」の調理実習については先日より以下のブログ
『夏カレーとフルーツヨーグルト(10)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(5)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(3)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』
で詳しく書いてきました。

　あわせてご覧いただければウレシイです。

　そして｛いいね！｝をポチっと押して頂けるとウレシイです。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン>
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

「暦のごはん」archive
一般社団法人京都国際芸術協会
「暦のごはん～暮らしの歳時記」記録
by 北洞院エリ子花前カレン

　
　2023年「7月暮らしの歳時記／暦のごはん」については、９本シリーズで以下のブログ
『7月暮らしの歳時記(7)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(6)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(5)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(4)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(3)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(2)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記／暦のごはん』
『祇園祭(2)／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
『祇園祭／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
を書いて毎日更新を続けています。

　「暦のごはん2023第一回／花前カレン」については、10本シリーズで以下のブログ
『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(9)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(7)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(5)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(3)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(2)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回／花前カレン』
を作成して毎日更新しています。

　「暦のごはん2023第一回／花前カレン」関連ブログは13本シリーズで以下
『心龍タマネギ地産地消(2)／花前カレン』
『心龍タマネギ地産地消／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(3)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(3)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(2)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(3)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち／花前カレン』
を書いて投稿してあります。

　あわせてご覧いただければ幸いです。

　あわせてご覧いただければ幸いです。

北洞院エリ子花前カレンについて

な　『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』

（８）『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』

【夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン　画像01】

夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン画像01
暦のごはん（実習編）は鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』です。

　「夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン」についてはこのブログページを含んで以下
『夏カレーとフルーツヨーグルト(8)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(5)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(3)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』
を作成して投稿・更新しています。

　画像タイトルは、「鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

　画像サブタイトルは、＜暦のごはん（実習編）では鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★抗酸化作用を高める鯖水煮缶を使ったサバ缶夏カレーの野菜の栄養素に着目です♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)８月第四回」で生徒が調理実習して作った「鯖水煮缶を使ったサバ缶夏カレーとフルーツヨーグルト」のワンショットビジュアルです。

　画像内左には、「鯖水煮缶を使ったサバ缶夏カレーとフルーツヨーグルト」で使った野菜の栄養素を記載しています。

　このブログページの本文記事にも書き留めてありますので参考にしていただければ幸いです。

　「ヨーグルト選び」や「ヨーグルト美容」についてはこのブログでは以下のブログ
『ヨーグルト選び(2)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト選び／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(7)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(6)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(5)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(4)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(3)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(2)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容／北洞院エリ子花前カレン』
を書いてアップしてあります。

　「暦のごはん」については、「7月暮らしの歳時記／暦のごはん」は９本シリーズで以下のブログ
『7月暮らしの歳時記(7)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(6)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(5)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(4)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(3)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記(2)／暦のごはん』
『7月暮らしの歳時記／暦のごはん』
『祇園祭(2)／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
『祇園祭／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
を書いてアップしてあります。

　「暦のごはん2023第一回／花前カレン」については、10本シリーズで以下のブログ
『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(9)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(7)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(6)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(5)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(4)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(3)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(2)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回／花前カレン』
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　あわせてご覧いただければ幸いです。

　ウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞で企画開発したこのお料理は、わたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）としてレシピを書いて実際に調理して試食をしてお替わりまで頂いて完全監修しています。

　とりわけ、暑い夏は身体から汗とともに塩分が失われますので、サバ缶夏カレーは夏バテを防ぐには良いメニューです。

　一方、生活習慣病には注意すべき塩分の取り過ぎも懸念して、塩分を体外に排泄（排塩）できるようにカリウムを含んだ、以下の抗酸化作用を高める野菜を選んでいます。

【サバ缶夏カレーの野菜の栄養素】
■トマトの栄養素
□リコピン
□ビタミンC
□β-カロテン
□食物繊維
■セロリの栄養素
□アピインという精油成分
□カリウム
□β‐カロテン
□ビタミンK
□食物繊維
■オクラの栄養素
□β‐カロテン
□葉酸
□ミネラル
□カリウム
□カルシウム
■人参の栄養素素
□β-カロテン
□カリウム
■じゃがいもの栄養素
□ビタミンC
□カリウム
□食物繊維
■しめじの栄養素
□ビタミンB群
□ビタミンD
□カリウム
□食物繊維
■かぼちゃの栄養素
□炭水化物
□β-カロテン
□ビタミンA
□カリウム
□ビタミンC
□ビタミンE

　これらの栄養素でより抗酸化作用が高まります。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_

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過去の「まかない料理」記録
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　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については16本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
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　また、大衆食堂編「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」は８本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは６本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
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　「B級料理／京都国際芸術院まかない」ブログについては４本シリーズ以下のブログ
『B級料理(4)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理／京都国際芸術院まかない』
を作成して投稿しています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

北洞院エリ子花前カレンについて

な　『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』

（７）『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』

【夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン　画像01】

夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン画像01
暦のごはん（実習編）は鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』です。

　「夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン」についてはこのブログページを含んで以下
『夏カレーとフルーツヨーグルト(7)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(5)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(3)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』
『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』
を作成して投稿・更新しています。

　画像タイトルは、「鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン＠京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

　画像サブタイトルは、＜暦のごはん（実習編）では鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Twitterとfacebook用コメントは、＜★サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーとフルーツヨーグルトのレシピを紹介します♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、画像左が「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)８月第四回」の講義で調理実習する「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」のレシピです。

　そして右3枚画像は、「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーとフルーツヨーグルト」の試作中のワンショットビジュアルです。

　★「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーとフルーツヨーグルト」のYouTube動画はここをクリックでご覧いただけます。

　★「サバ缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダ」（講座で配布したカラーレシピプリントはこちらからDL（ダウンロード）出来ます。


　「ヨーグルト選び」や「ヨーグルト美容」についてはこのブログでは以下のブログ
『ヨーグルト選び(2)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト選び／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(7)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(6)／北洞院エリ子花前カレン』
『ヨーグルト美容(5)／北洞院エリ子花前カレン』
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『7月暮らしの歳時記(7)／暦のごはん』
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『7月暮らしの歳時記／暦のごはん』
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『祇園祭／暦のごはん～暮らしの歳時記(実習編)』
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　「暦のごはん2023第一回／花前カレン」については、10本シリーズで以下のブログ
『暦のごはん2023第一回(10)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(9)／花前カレン』
『暦のごはん2023第一回(8)／花前カレン』
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　あわせてご覧いただければ幸いです。

　今回の岸和田市教育委員会生涯学習部生涯学習課主催大宮地区公民館（男女共同参画センター）主催の「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)８月第四回」の講義では、ウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞で代表CEOを務める、わたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）としてサバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルト作りを提案・講義します。

　今回は、サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーを作ります。

　サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーと一緒に、あと味さっぱりヨーグルトサラダも作ります


■パパっとサバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレー

　パパっと時短！抗酸化作用カルシウムやビタミンD、DHA、EPA、食物繊維なども豊富な「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレー」を作ります♪

　ここでの「サバ缶」というのは、「鯖水煮缶」の事です。


■パパっとサバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーのレシピ

【材料／4人分】

・サバ缶（水煮）　2缶
・トマト 3個
・シメジ大　1パック（内1／3）盛り付け用
・じゃがいも 1コ
・カボチャ 適量
・オクラ 8本と飾り用1本（小口切り）
＜調味料＞
・オリーブオイル：大さじ2
・ショウガ、ニンニク（各すりおろす）各小さじ1
・セロリ（みじん切り） 1本
・カレールー 3個
・トマトケチャップ 大さじ2


■あと味さっぱりヨーグルトサラダのレシピ

【材料／4人分】

・プレーンヨーグルト（無糖）　400g
・キュウリ ２本
・リンゴ 1本
・パイナップル缶のパイン ４枚
・サラダ菜　適量
＜調味料＞
・ニンニク（すりおろす）小さじ1／2
・塩小さじ1／3
・コショウ少し
・粗びきコショウ（黒）　少し

　さあ、「サバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーとあと味さっぱりヨーグルトサラダが出き上がって美味しく頂くのが楽しみです♪・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
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『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
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北洞院エリ子花前カレンについて

な　『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』

（６）『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』

【夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン　画像01】

夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン画像01
暦のごはん（実習編）は鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『夏カレーとフルーツヨーグルト(6)／花前カレン』です。

　「夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン」についてのブログは以下
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　画像サブタイトルは、＜暦のごはん（実習編）では鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

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　トップのタイトル画像は、「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)８月第四回」の講義で調理実習する「サバ缶を使った鯖水煮缶カレーとフルーツヨーグルト」のワンショットビジュアルです。

　左下の画像は、私の栄養士免許証です。

　実は大学の時に取得した免許なのですが、長い間自分が栄養士であることを意識していなかったので、栄養士免許証を無くしていました。

　それで大阪府庁に再交付をしてもらった栄養士免許証です。

　「ヨーグルト選び」や「ヨーグルト美容」についてはこのブログでは以下のブログ
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　今回の岸和田市教育委員会生涯学習部生涯学習課主催大宮地区公民館（男女共同参画センター）主催の「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)８月第四回」の講座の準備として、ウチの一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞で代表CEOを務める、わたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が栄養士（※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます）として、サバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルト作りのリハーサルをしました。

　サバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダは、夏バテしない健康な体作りに役立ちます。

　確かに鯖缶（サバ缶）は塩分が多いので、高血圧症予防・生活習慣病予防の観点からは「健康に悪い」と考えられます。

　一方鯖缶（サバ缶）には血圧を低下させる作用が期待されています。

　鯖缶（サバ缶）は塩分が多いのが気になる場合は、カリウムを含む食べ物がおすすめです。

　カリウムは、ナトリウムを体の外に排泄しやすくする働き、いわゆる排塩の役割ですが、摂り過ぎた塩分を調節するのに役立ちます。

　カリウムが多い食材は、野菜、果物、芋類、きのこ、海藻類に多く含まれています。

　じゃがいも、オクラ、ほうれん草、たけのこ、えだまめ、にら、小松菜、大豆、かぼちゃ、納豆、わかめ、アボガド、いちご、キウイ フルーツ、バナナ、メロン、みかん、りんご等があります。

　今回のサバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダのメニューには、排塩を考慮して、野菜や果物は、じゃがいも、オクラ、かぼちゃ、りんごなどを入れています。

　カリウムは水溶性のため、調理には注意が必要です。

　水にさらしたり、茹でたりする時間は短めにして、出来れば電子レンジでの調理や炒めたり、焼いたりしてカリウムの損失の少ない調理法を工夫する必要があります。

　煮る場合は、具沢山味噌汁やポトフーなど煮汁ごと食べるメニューがおすすめです。

　もちろん生食できる果物やサラダはお勧めです。

　カリウムはカルシウムと一緒に摂取することが効果的です。

　幸い今回カルシウムが豊富なサバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトは、最適で絶好のレシピです。

　鯖缶（サバ缶）は、鯖をぶつ切りにして骨ごと調理して缶詰めにされたものですから、骨が柔らかくなっているため丸ごと食べることができます。

　それで、鯖（サバ）そのものより鯖缶（サバ缶）のほうがカルシウムが多く摂取できるというメリットがあります。

　鯖（サバ）に代表される青魚からとれるn-3系脂肪酸は、生活習慣病予防にも効果が期待されています。

　魚油は体内にあるGLP-1というホルモンの上昇をもたらし、その結果、血糖値を緩やかにすると言われています。

　こう考えてみると、サバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトは、教育員会生涯学習の8月の定期講座「暦のごはん～暮らしの歳時記（実習編）」の優れた教材になります。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
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な　『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』

（４）『夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン』

【夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン　画像01】

夏カレーとフルーツヨーグルト(4)／花前カレン画像01
暦のごはん（実習編）は鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

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　私の朝食はパンとご飯とめん類のローテーションですが、美容と健康のため、とりわけアンチエイジング抗酸化作用免疫力向上を期待してフルーツヨーグルトを取り入れています。

　暑さや体調の変化で食欲不振の時でも、フルーツヨーグルトはさっぱりとした味わいで食欲が増進できます。

　私が目標にして実践している、1日に必ず摂る健康毎日の10食品群は、肉類・魚類・卵・大豆製品・乳製品・油・緑黄色野菜・海藻・芋・果物です。

　1日に必ず摂る健康毎日の10食品群の中では、ヨーグルトは、乳製品の中に入っています。

　ヨーグルトは、人間の体に優れた効果をもたらします。

　その効果は様々で、健康食品の代表といってもいいくらい凄いものです。

　大きく分けると、健康効果と美容効果に分かれます。

　しかし、ヨーグルトがいかに健康効果とか美容効果があると言っても、お薬ではないのですから、毎日のお食事で頂くかぎり美しくて美味しくなくてはなりません。

　そしてヨーグルト一辺倒に頼るのではなく、1日に必ず摂る健康毎日の10食品群に穀物類とヨーグルトを加えるのだという考えで健康効果と美容効果が図れます。

　ヨーグルトを身体に取り入れることによって得られる効果については以下です。

■美容効果
・アンチエイジング
・ダイエット
・便秘改善
・美肌

■健康効果
・インフルエンザや風邪の予防
・コレステロール値の減少
・生活習慣病の予防
・花粉症の症状軽減
・脂肪燃焼促進
・免疫力向上
・ガン予防

　今回のヨーグルトは、サバ缶を使った鯖水煮缶夏カレーに合わせる段取りですが、このように効果を書き挙げてみると、ヨーグルトをあわせて食べざるを得なくなりますね(嬉笑)。・・・つづく

■企画・講師：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
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な　『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』

（２）『夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン』

【夏カレーとフルーツヨーグルト(2)／花前カレン　画像01】

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　トップのタイトル画像はカレー４種のワンショットビジュアルです。

　左上画像は、豚肉を使ったポークカレーです。

　右上画像は、定番の牛カレーにフルーツヨーグルトを付け合わせにアレンジしています。

　ちなみに、このブログの記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合があります。その場合は、適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。

　カレーは工夫次第で多くの種類のカレーが作れます。

　今回の「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編」では、カレーは何カレーにするか？

　あれこれ作っていてどれもが美味しいのでなかなか決め切れません。

　付け合わせには、ヨーグルトを考えています。

　夏カレーの後は爽やかなフルーツヨーグルトも良いでしょう。・・・つづく

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（１）『夏カレーとフルーツヨーグルト／花前カレン』

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　今回の岸和田市教育委員会生涯学習部生涯学習課主催大宮地区公民館（男女共同参画センター）主催の「暦のごはん～暮らしの歳時記～(実習編)８月第四回」の講義では、夏カレーとフルーツヨーグルトの試作をあれこれ考えました。

　先ずは夏野菜を使った夏カレーですが、どんなカレーを受講生の皆さんに作ってもらおうかと時間をかけて研究試作しました。

　カレーは、子供のいる、どこのご家庭でも好まれているお料理です。

　カレールーも有名メーカーはじめ多くの会社が様々な種類のカレールーを出していて、一般的なカレーの定番野菜、ジャガイモ・タマネギ・ニンジンさえあれば、牛肉・豚肉・鶏肉や時には野菜だけでも手軽に作れて美味しいです。・・・つづく

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　「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については16本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン／KIAIGIA京都国際芸術協会』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
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　また、大衆食堂編「大衆食堂ベジファースト＠花前カレン」は８本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂ベジファースト(8)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(7)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(6)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(5)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(4)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(3)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト(2)＠花前カレン』
『大衆食堂ベジファースト＠花前カレン』

　「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは６本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
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　「B級料理／京都国際芸術院まかない」ブログについては４本シリーズ以下のブログ
『B級料理(4)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理／京都国際芸術院まかない』
を作成して投稿しています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

北洞院エリ子花前カレンについて

な　『夏の思い出(3)～京この頃てんこ森』

（３）『夏の思い出(3)～京この頃てんこ森』

【夏の思い出(3)～京この頃てんこ森　画像01】

夏の思い出(3)～京この頃てんこ森画像01
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『夏の思い出(3)～京この頃てんこ森』です。

　前回・昨日の紹介ブログ『夏の思い出(2)～京この頃てんこ森』の続きです。

　前々回・一昨日のブログ『夏の思い出2021～京この頃てんこ森』から続いています。

　画像タイトルは、「写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院」です。

　今回のブログは、2021の暑い夏の思い出、夏カレーの写真集です。

　上のタイトル画像01は、夏カレーで私が好きな一品、カレーうどんのビジュアルワンショットです。

　美味しいそうに見えるカレーうどんでしょう。

　じっさい、美味しいです、旨いです！

　我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）の東山本部スタッフには好評です。

　麺はスーパーで買ったゆで麺ですが、湯加減を考えてざる揚げしてピカッと光ったうどんの白い肌色が、より一層美味しく感じさせる一品、自慢のまかない北洞院流夏カレーうどんです。

　カレーうどんは、その時の皆の好みによって柔らかく茹でたり、固めに茹でたりします。

　今回のカレーうどんの茹で加減は中くらいです。

　画像のカレーうどんのトッピングの九条ネギの上には、京都東山産寧坂の有名な某唐辛子屋さんの唐辛子に、胡椒と多めの山椒の効いた七味唐辛子とアレンジして自分なりに北洞院流唐辛子として使っています。

　これはこのカレーうどん用の香辛料という事になります。

　よくご覧ください、カレーの中にきつね揚げで甘みを出しています。

　大豆のたんぱく質イソフラボンで美容と抗酸化作用を促すカレーうどんです(笑)。

　暑い夏の辛めの唐辛子の効いた、まかない用の北洞院流唐辛子カレーうどん！

　イケてます♪

　今回のブログは、2021の暑い夏の思い出、夏カレーの写真集です。

　写真集は、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）が過去かなりの枚数を撮影してありますが、そのうちの一部を紹介しますと、以下のブログ
『エリクマ元日写真集(4)／花前カレン』
『エリクマ写真集(3)／花前カレン』
『謹賀新年2020写真集／花前カレン』
『北洞院流写真集2020(9)／エリ子花前カレン』
『Xmas講座2019写真集(5)／花前カレン』
『有真香Xmas写真集(4)／京都国際芸術院』
『スウィングツリー写真集(5)／北洞院エリ子』
『テーブルコーディ写真集／花前カレン』
をシリーズで作成して投稿してあります。

　写真はiPhoneで気軽にパシャパシャ撮ってますので、本日は「夏の思い出～京この頃てんこ森」と銘打って、その中の一部を紹介させて頂いています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【夏の思い出(3)～京この頃てんこ森　画像02】

夏の思い出(3)～京この頃てんこ森画像02
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像02は、厚めのロースかつにとろっと半熟卵を載せたカツカレーのワンショットビジュアルです。

【夏の思い出(3)～京この頃てんこ森　画像03】

夏の思い出(3)～京この頃てんこ森画像03
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像03はオムカレーとハムとサラダのワンプレート料理のワンショットビジュアルです。

　手前のサラダは、エビとブロッコリーとスクランブルエッグを和風白だしと少々の酢で和えて、マヨネーズでカロリーアップした、私の自慢のサラダのワンショットビジュアルです。

　お味は、某回転寿司のブロッコリーサラダよりは美味しいかな？って自分で勝手に思っています(笑)。

　因みに、手前左の龍馬1865の缶は、ノンアルコールビールですが、これは結構イケてます。

□夏カレー３種の写真集

　滅茶辛いカレーを作って

　あ、連日ですが・・・辛れ～！

　がっつり食べてました(笑)北洞院エリ子花前カレンの今日この頃です。

「写真集」archive
一般社団法人京都国際芸術院
過去の「写真集」記録
by 北洞院エリ子花前カレン

　写真集は、過去少なからずアップしていますが、そのうちの一部を紹介しますと、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）のマスコット、エリクマ写真集では以下のブログ
『エリクマ元日写真集(4)／花前カレン』
『エリクマ元日写真集(3)／花前カレン』
『エリクマ元日写真集(2)／花前カレン』
『エリクマ元日写真集／花前カレン』
『エリクマ写真集(3)／花前カレン』
『エリクマ写真集(2)／花前カレン』
『エリクマ写真集(1)／花前カレン』
があります。

　また、2020年令和２年は以下のブログ
『謹賀新年2020写真集／花前カレン』
『北洞院流写真集2020(9)／エリ子花前カレン』
『北洞院流写真集2020(8)／エリ子花前カレン』
『北洞院流写真集2020(7)／エリ子花前カレン』
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　令和元年2019年の年末「Xmas講座2019写真集／花前カレン」は以下のブログ
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『有真香Xmas写真集(2)／京都国際芸術院』
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　2019年末「スウィングツリー写真集／北洞院エリ子」については以下のブログ
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『スウィングツリー写真集(4)／北洞院エリ子』
『スウィングツリー写真集(3)／北洞院エリ子』
『スウィングツリー写真集(2)／北洞院エリ子』
『スウィングツリー写真集／北洞院エリ子』

　2019年末「テーブルコーディ写真集」は
『テーブルコーディ写真集／花前カレン』
『テーブルコーディ写真集／北洞院エリ子』
をシリーズで作成して投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

北洞院エリ子花前カレンについて

一般社団法人京都国際芸術院について

【リンク集】

□テキスト編集：Fiori, Erico _

な　『夏の思い出(2)～京この頃てんこ森』

（２）『夏の思い出(2)～京この頃てんこ森』

【夏の思い出(2)～京この頃てんこ森　画像01】

夏の思い出(2)～京この頃てんこ森画像01
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『夏の思い出(2)～京この頃てんこ森』です。

　前回・昨日の紹介ブログ『夏の思い出2021～京この頃てんこ森』の続きです。

　画像タイトルは、「写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院」です。

　上のタイトル画像01は、私が自分で作る月見カツカレーのワンプレート夏カレーのワンショットビジュアルです。

　この卵は、私の同級生が営む養鶏場で産み落とされた新鮮な卵です。

　またタイトル内の「京この頃」は、いつもシリーズブログで最後に「花前カレンの今日この頃」とか「北洞院エリ子花前カレンの今日この頃」で締め括っている「今日この頃」をもじって「京この頃」にしています。

　今後ともGoogle検索する際に「京この頃」と入力していただくと、私のページがリストにインデクサされるよう毎日頑張ります。

　今回のブログは、2021の暑い夏の思い出、夏カレーの写真集です。

　写真集は、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）が過去かなりの枚数を撮影してありますが、そのうちの一部を紹介しますと、以下のブログ
『エリクマ元日写真集(4)／花前カレン』
『エリクマ写真集(3)／花前カレン』
『謹賀新年2020写真集／花前カレン』
『北洞院流写真集2020(9)／エリ子花前カレン』
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『テーブルコーディ写真集／花前カレン』
をシリーズで作成して投稿してあります。

　写真はiPhoneで気軽にパシャパシャ撮ってますので、本日は「夏の思い出～京この頃てんこ森」と銘打って、その中の一部を紹介させて頂いています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

【夏の思い出(2)～京この頃てんこ森　画像02】

夏の思い出(2)～京この頃てんこ森画像02
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像02は、まかないで作った大量のカレーの残りをカレーうどんにした北洞院流ワンプレート夏カレーのワンショットビジュアルです。

　この卵は、私の同級生が営む養鶏場で産み落とされた新鮮な卵をゆで卵にしました。

【夏の思い出(2)～京この頃てんこ森　画像03】

夏の思い出(2)～京この頃てんこ森画像03
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像03はかなり辛いジャワカレーのビジュアルワンショットです。

　レタス、コーン、紫タマネギ（レッドオニオン）、プチトマト、ブロッコリーとハムのサラダを添えたオムカレーのワンプレート夏カレーです。

　ライスはオムレツで包んでいます。

　以上、夏カレー３種の写真集です。・・・つづく

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　写真集は、過去少なからずアップしていますが、そのうちの一部を紹介しますと、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）のマスコット、エリクマ写真集では以下のブログ
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な　『夏の思い出2021～京この頃てんこ森』

（１）『夏の思い出2021～京この頃てんこ森』

【夏の思い出2021～京この頃てんこ森　画像01】

夏の思い出2021～京この頃てんこ森画像01
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　こんばんは、北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞ブログです。

　本日の紹介ブログは、『夏の思い出2021～京この頃てんこ森』です。

　画像タイトルは、「写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院」です。

　上のタイトル画像01は、私が自分で作るオムカレーフランフルトとサラダ添えの夏カレーのワンショットビジュアルです。

　タイトル内の「京この頃」は、いつもシリーズブログで最後に「花前カレンの今日この頃」とか「北洞院エリ子花前カレンの今日この頃」で締め括っている「今日この頃」をもじって「京この頃」にしています。

　今後ともGoogle検索する際に「京この頃」と入力していただくと、私のページがリストにインデクサされるよう毎日頑張ります。

　今回のブログは、2021の暑い夏の思い出写真集です。

　写真集は、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）が過去かなりの枚数を撮影してありますが、そのうちの一部を紹介しますと、以下のブログ
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　写真はiPhoneで気軽にパシャパシャ撮ってますので、本日は「夏の思い出～京この頃てんこ森」と銘打って、その中の一部を紹介させて頂いています。

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【夏の思い出2021～京この頃てんこ森　画像02】

夏の思い出2021～京この頃てんこ森画像02
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像02は、私が自分で作るワンプレートカレーとサラダ添えの夏カレーのワンショットビジュアルです。

　主婦は食事の用意は勿論しますが、面倒に思うのは食後の皿洗いです。

　食洗機に入れるにも、こびり付いた汚れを簡単に湯で落としてから食洗機に整然と並べて入れます。

　洗い終えたら取り出します。

　これって私が皿を手で洗った方が機械より早いかもです(笑)。

【夏の思い出2021～京この頃てんこ森　画像03】

夏の思い出2021～京この頃てんこ森画像03
写真集2021夏～京この頃てんこ森／北洞院エリ子花前カレン＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術院
画像はイメージです。
画像クリックで1280x960pxlsに拡大します。

　上の画像03は、私が自分で作るサラダ添えのワンプレートカレーの夏カレーのワンショットビジュアルです。

　サラダは、レタスにブロッコリー、そしてプチトマト、大根と人参と紫タマネギ（レッドオニオン）のスライスを添えてあります。

　カレーはご覧の通りで、夏バテしない為に、栄養価を考えながらかなり辛めの夏カレーです。

　以上、夏カレー３種の写真集です。・・・つづく

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　写真集は、過去少なからずアップしていますが、そのうちの一部を紹介しますと、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）のマスコット、エリクマ写真集では以下のブログ
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