スパゲッティ
2025年03月18日
Ｂ『B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン』
(6)『B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/43571837.html
【B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン画像】
B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン画像
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B級グルメまかない料理スパゲティ暮らしの健康食アレンジ♪
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。
本日のブログは、『B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン』です。
「B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン」については先日より以下のブログ
『B級グルメまかないスパゲッティ(5)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(4)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(3)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』
を書いて投稿してあります。
画像タイトルは、「B級まかない料理スパゲッティ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」で統一しています。
画像サブタイトルは、「フライパンひとつでできるB級グルメまかないパスタスパゲティby北洞院流家元エリ子＠一般社団法人京都国際芸術協会♪」としています。
ファイルサブタイトルは、「B級グルメまかない料理スパゲティ暮らしの健康食アレンジ♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。
Twitterとfacebook用コメントは、＜★花前カレンの大衆食堂B級料理簡単ワンパンパスタまかないスパゲティ♪＞です。
さて、トップのタイトル画像は、京都東山メインストリート（京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水4丁目182-4
ライオンズマンション2階全室）に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙「アートの旅」※ページめくり／大阪南本部迎賓館（ジェームズ余慶館））＞で代表CEOを務める、わたくし家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が、時にはウチの専任シェフが、ウチの職員だけの大衆食堂B級グルメまかない食堂で提供している、B級まかない料理スパゲッティのビジュアルワンショットです。
実際、日本で人気のあるイタリアンパスタはスパゲッティ（スパゲティ）です。
本場イタリアでは、日清製粉＜パスタの基礎知識 | パスタを知る | 小麦粉百科
| レシピ・エンタメ | 日清製粉グループ＞によると、＜本場イタリアのパスタ料理は1,000種類以上と言われ、用途に合わせてパスタの種類も300種類以上＞と記載されています。
このブログシリーズでは、パスタではスパゲッティ（スパゲティ）、そしてソースはカルボナーラソース、またはカルボナーラ風ソースのスパゲッティ（スパゲティ）関連記事ファイルを紹介しています。
ウチの大衆食堂B級グルメまかない食堂関連のブログについては、過去のアーカイブブログの中でパスタ、特に和風パスタ、例えばうどんとかそばのブログを探すと、以下のブログ
『晦日そば／北洞院エリ子花前カレン』
『夜食～オムライス／花前カレン』
『鰊そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『にしんそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『肉そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『カレーそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『きつねそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『ゆで麺和そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『道の駅淡河そば処(3)淡竹／花前カレン』
『ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン』
『Ｂ級グルメそばレシピ／花前カレン』
を作ってあります。
併せてご覧いただければ幸いです。・・・つづく
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】
家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像
京都東山北洞院流華法道家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン♪
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■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_
2025年03月17日
Ｂ『B級グルメまかないスパゲッティ(5)／花前カレン』
(5)『B級グルメまかないスパゲッティ(5)／花前カレン』
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さて、トップのタイトル画像は、京都東山メインストリート（京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水4丁目182-4
ライオンズマンション2階全室）に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙「アートの旅」※ページめくり／大阪南本部迎賓館（ジェームズ余慶館））＞で代表CEOを務める、わたくし家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が、時にはウチの専任シェフが、ウチの職員だけの大衆食堂B級グルメまかない食堂で提供している、B級まかない料理スパゲッティのビジュアルワンショットです。
実際、日本で人気のあるスパゲッティソースは、トマトソース、ミートソース、カルボナーラソースだと思いますが、このブログシリーズでは、カルボナーラソース、またはカルボナーラ風ソースのスパゲッティ（スパゲティ）を紹介しています。
ウチの大衆食堂B級グルメまかない食堂関連のブログについては、過去のアーカイブブログを検索すると、
「大衆食堂まかない料理・カルボナーラ」ブログについて３本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
「B級料理／京都国際芸術院まかない」ブログについては４本シリーズ以下のブログ
『B級料理(4)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理／京都国際芸術院まかない』
併せてご覧いただければ幸いです。・・・つづく
北洞院エリ子花前カレンについて
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【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
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京都東山北洞院流華法道家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン♪
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■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_
2025年03月16日
Ｂ『B級グルメまかないスパゲッティ(4)／花前カレン』
(4)『B級グルメまかないスパゲッティ(4)／花前カレン』
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このブログシリーズでは、パスタではスパゲッティ（スパゲティ）、そしてソースはカルボナーラソース、またはカルボナーラ風ソースのスパゲッティ（スパゲティ）を紹介しています。
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「大衆食堂～＠エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
『大衆食堂サラダ一番(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂サラダ一番＠エリ子花前カレン』
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北洞院エリ子花前カレンについて
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2025年03月15日
Ｂ『B級グルメまかないスパゲッティ(3)／花前カレン』
(3)『B級グルメまかないスパゲッティ(3)／花前カレン』
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B級グルメまかない料理スパゲティ暮らしの健康食アレンジ♪
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本日のブログは、『B級グルメまかないスパゲッティ(3)／花前カレン』です。
前回の紹介ブログ『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』の続きです。
前々回の紹介ブログ『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』から続いています。
画像タイトルは、「B級まかない料理スパゲッティ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」で統一しています。
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ライオンズマンション2階全室）に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙「アートの旅」※ページめくり／大阪南本部迎賓館（ジェームズ余慶館））＞で代表CEOを務める、わたくし家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が、時にはウチの専任シェフが、ウチの職員だけの大衆食堂B級グルメまかない食堂で提供している、B級まかない料理スパゲッティのビジュアルワンショットです。
B級料理・まかない料理・Ｂ級グルメについては以下のブログ
『晦日そば／北洞院エリ子花前カレン』
『夜食～オムライス／花前カレン』
『鰊そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『にしんそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『肉そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『カレーそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『きつねそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『ゆで麺和そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『道の駅淡河そば処(3)淡竹／花前カレン』
『ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン』
『Ｂ級グルメそばレシピ／花前カレン』
過去の料理や食べ物関連ブログは以下のブログ
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
でリンク集を作ってあります。
併せてご覧いただければ幸いです。
あ、ちなみに、このパスタ・スパゲッティ（スパゲティ）は、一応はカルボナーラソースですが、イタリアの本格的カルボナーラではありません。
あえて言えば、アメリカでは定番のアルフレード（Alfredo／アメリカ合衆国では英語読みで「アルフレッド」）というソースに近いかも知れません。
アルフレード（アルフレッドソース）は、通常、生クリーム、バター、パルミジャーノチーズで仕上げるソースですが、卵黄を加えればカルボナーラのような濃厚な味になります。
ウチの専属シェフはアルフレード（アルフレッドソース）は業務スーパーで売っているから、アメリカレストランっぽいカルボナーラ仕上げにするなら卵を割り入れて混ぜれば簡単に使えるよ！って教えてくれました。
アルフレード（アルフレッドソース）は、スパゲッティ（スパゲティ）よりもフェットゥッチーネ（fettuccine:フェットゥチーネ／フェットチーネ／フィットチーネ）であわせて、アメリカ料理「アルフレード風フェットゥッチーネ」として知られています。
イタリアの本場フェットゥッチーネは細長いリボン状で、若干太さの違いがありますが、タリアテッレ（Tagliatelle：タッリャテッレ／タッギャテッレ）とほぼ同じ、トスカーナ料理とローマ料理で人気のあるパスタです。
タリアテッレはイタリアのボローニャではミートソースで和えたパスタを単に「ボロネーゼ bolognese」とか、「タリアテッレ・アッラ・ボロネーゼ
tagliatelle alla bolognese」とか「ラグー・アッラ・ボロネーゼ ragù
alla bolognese」とか呼びます。
トップ画像のスパゲッティ・アルフレード（アルフレッドスパゲッティ）では、トッピングは青ネギですが、京都の九条ネギでも大阪の泉州ネギでもOKで、結構イケてます。
一度お試しあれ♪・・・つづく
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】
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京都東山北洞院流華法道家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン♪
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■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
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2025年03月14日
Ｂ『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』
(2)『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』
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【B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン画像】
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本日のブログは、『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』です。
前回のブログ『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』の続きです。
画像タイトルは、「B級まかない料理スパゲッティ／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」で統一しています。
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ファイルサブタイトルは、「B級グルメまかない料理スパゲティ暮らしの健康食アレンジ♪(c)
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さて、トップのタイトル画像は、京都東山メインストリート（京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水4丁目182-4
ライオンズマンション2階全室）に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙「アートの旅」※ページめくり／大阪南本部迎賓館（ジェームズ余慶館））＞で代表CEOを務める、わたくし家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が、ウチの職員だけの大衆食堂B級グルメまかない食堂でB級まかない料理スパゲッティを提供しているところです。
この時は確か、英語の講師を招いて英会話レッスンを終えた後の食事会だった事を思い出します。
「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については16本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
投稿してあります。
あわせてご覧いただければ幸いです。・・・つづく
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】
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京都東山北洞院流華法道家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン♪
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□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_
2025年03月13日
Ｂ『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』
(1)『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/43569838.html
【B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン画像】
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https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/d/7/d7e7edc9.jpg
B級グルメまかない料理スパゲティ暮らしの健康食アレンジ♪
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北洞院エリ子花前カレンです♪
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画像サブタイトルは、「フライパンひとつでできるB級グルメまかないパスタスパゲティby北洞院流家元エリ子＠一般社団法人京都国際芸術協会♪」としています。
ファイルサブタイトルは、「B級グルメまかない料理スパゲティ暮らしの健康食アレンジ♪(c)
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さて、トップのタイトル画像は、京都東山メインストリート（京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水4丁目182-4
ライオンズマンション2階全室）に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙「アートの旅」※ページめくり／大阪南本部迎賓館（ジェームズ余慶館））＞で代表CEOを務める、わたくし家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が、ウチの職員だけの大衆食堂B級グルメまかない食堂でB級まかない料理スパゲッティを提供しているところです。
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『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
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【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】
家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像
京都東山北洞院流華法道家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン♪
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■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_
