がん予防
2025年05月10日
か『癌リスク低減効果科学的根拠(7)/花前カレン』
(7)『癌リスク低減効果科学的根拠(7)/花前カレン』
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【癌リスク低減効果科学的根拠(7)/花前カレン画像】
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がん予防に効果ありの食べ物の科学的根拠に基づいた情報♪
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは<花前のブログ by Hanasaki Karen>改め<京この頃★北洞院エリ子花前カレン>ブログです。
本日の紹介ブログは、『癌リスク低減効果科学的根拠(7)/花前カレン』です。
「癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン」ついては、このブログページを含んで7本シリーズで先日より今までに以下のブログ
『癌リスク低減効果科学的根拠(7)/花前カレン』
『癌リスク低減効果科学的根拠(6)/花前カレン』
『癌リスク低減効果科学的根拠(5)/花前カレン』
『癌リスク低減効果科学的根拠(4)/花前カレン』
『癌リスク低減効果科学的根拠(3)/花前カレン』
『癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン』
『癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン』
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あわせてご覧いただければ幸いです。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、<癌リスク低減効果科学的根拠/北洞院エリ子花前カレン@京都国際芸術協会>としています。
サブタイトルは、<がん予防に効果ありの食べ物の科学的根拠に基づいた情報♪(c)
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「癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)」についてのブログ記事は、先日より以下のブログ
『がん宣告(3)/某スタッフ@京都国際芸術協会』
『がん宣告(2)/某スタッフ@京都国際芸術協会』
『がん宣告/某スタッフ@京都国際芸術協会』
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さて、癌リスク低減効果のある食べ物を科学的根拠に基づいた情報を収集しました。
がん予防に効果的な食品として、多くの研究が行われており、様々な食品が注目されています。
ここでは、代表的な食品をいくつかご紹介します。
【様々な野菜と果物】
■野菜
□緑黄色野菜: ブロッコリー: β-カロテン、ビタミンCが豊富。
□ほうれん草: 葉酸、鉄分が豊富。
□人参: β-カロテンが豊富。
■柑橘類
□オレンジ: ビタミンCが豊富。
□グレープフルーツ: リコピンが豊富。
□ベリー類: ブルーベリー: アンチエイジング効果が期待されるアントシアニンが豊富。イチゴ:
ビタミンCが豊富。
【全粒穀物】
□全粒粉パン: 食物繊維が豊富。
□玄米: ビタミンB群、ミネラルが豊富。
【大豆製品豆類】
□大豆: イソフラボン、食物繊維が豊富。
□納豆: ナットウキナーゼ、ビタミンK2が豊富。
【鮭やマグロなどの魚】
□鮭: オメガ3脂肪酸が豊富。
□マグロ: DHA、EPAが豊富。
【オリーブオイル油】
□オリーブオイル: オレウロペインなどのポリフェノールが豊富。
【その他】
□きのこ類: エノキタケ、シイタケなど。
□海藻類: わかめ、ひじきなど。
今回がん予防については色々勉強しました。
これらの食品は、がん予防に役立つ可能性があるものの、あくまでも一例です。
様々な食品をバランスよく摂り、健康的な生活を送ることが大切です。
より詳しい情報を知りたい場合は、医師や栄養士に相談することをおすすめします。
もっとも大切な事は、バランスの取れた食事、適度な運動、禁煙など、様々な生活習慣に注意を払う事が重要です、そして特定の食品に頼るのではなく、これらの食習慣とがん予防に役立つ健康的な生活を継続することが大切だとつくづく思う<京この頃>北洞院エリ子花前カレンの今日この頃です。
【参考文献】
■科学的根拠に基づくがん予防 | 国立がん研究センター
https://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause_prevention/evidence_based.html
■がんの多くは「腸に何を入れるか」で予防できる
| 東洋経済オンライン
https://toyokeizai.net/articles/-/673721
■食生活の改善でがんの再発を予防することは可能か?
- HICクリニック
https://hicc.jp/cancer-recurrence-food/
■ 「がんを予防する可能性の高い食べ物」はご存知ですか?予防法も医師が徹底解説!
| メディカルドック
https://medicaldoc.jp/m/major-diseases/cancer/ca260/
■最新エビデンスに基づく「日本人のがん予防法」
| 日経Gooday
https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/column/19/040700006/020600013/
■がん予防のための食事とは | 長寿科学振興財団
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyou-shippei/yobou-gan-shokuji.html
■世界がん研究基金(WCRF)/英語版
https://www.wcrf.org/
■どの野菜がおすすめ?栄養価の高い野菜ランキング~食物繊維・ミネラル編~【管理栄養士監修】
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cc55c37536cd3b52c095acc627290692c65def50
■月報 野菜情報-情報コーナー-2008年11月
https://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/joho/0811_joho01.html
■DELISH KITCHEN | 株式会社エブリー
https://delishkitchen.tv
■クラシル | 料理レシピ動画サービス
https://www.kurashiru.com/
■オリーブオイルや食用油の通販【J-オイルミルズ公式オンラインショップ】
https://shop.j-oil.com/
■協和キリン株式会社
https://www.kyowakirin.co.jp/index.html
■果物 | e-ヘルスネット(厚生労働省)
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-01-003.html
■緑黄色野菜 | e-ヘルスネット(厚生労働省)
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-037.html
■日本食品標準成分表(八訂)増補2023年:文部科学省
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_00001.html
※この記事は、現時点で上記の文献よりわたくし北洞院エリ子花前カレンなりに理解した事柄を記事に纏めたものです。
※ブログが公開される日と情報のタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】 『家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】 『家元エリ子(2)/北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】 『家元エリ子(3)/北洞院エリ子花前カレン』
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■企画・撮影:北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ:中瀬君代、西村園子
□監修:心龍、家元エリ子@大阪南本部
□テキスト&画像編集:松本正、花前カレン、Erico_
2025年05月09日
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さて、先日よりがん予防に役立つ可能性のある食品とエビデンスについて書いてきましたが、情報は科学・医学の発展に伴い更新されています。
がん予防に効果的な食品として、多くの研究が行われており、様々な食品が注目されています。
しかし、「〇〇を食べれば絶対にがんにならない」という食品は存在しません。
大切なのは、バランスの取れた食事を心掛けることです。
癌リスク低減効果、言い換えれば、がん予防に役立つ食品と期待される効果は以下です。
■野菜・果物
ビタミンA、C、Eなどの抗酸化物質が豊富。
これらの物質は、体内の活性酸素を除去し、がん細胞の増殖を抑える働きがあると考えられています。
特に、緑黄色野菜、柑橘類、ベリー類などが注目されています。
■全粒穀物
食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、大腸がんのリスクを下げる効果が期待されています。
ビタミンB群も豊富で、エネルギー代謝をサポートします。
■豆類
植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
特に大豆イソフラボンには、抗酸化作用やホルモン様作用があり、様々な種類のがんのリスクを下げる可能性が示唆されています。
■魚
オメガ3脂肪酸が豊富で、炎症を抑え、心血管疾患だけでなく、一部のがんのリスクを下げる可能性が示唆されています。
■オリーブオイル
オレウロペインなどのポリフェノールが豊富で、抗酸化作用、抗炎症作用があり、がん予防に役立つ可能性があります。
■その他
□バランスの取れた食事: 様々な種類の食品をバランスよく摂取することが大切です。特定の食品に偏らず、色々な食品を少しずつ食べることが大切です。
□加工食品の控えめ: 加工食品には、塩分、糖分、脂質が多く含まれているものが多いため、控えめに食べることが大切です。
□適度な運動: 運動は、免疫力を高め、肥満を予防する効果があり、がん予防にもつながります。
□禁煙: 喫煙は、肺がんをはじめ、様々な種類のがんのリスクを高めます。
■科学的・医学的エビデンスについて
上述した食品の多くは、動物実験や疫学調査などを通じて、がん予防効果が示唆されています。
しかし、ヒトを対象とした大規模な臨床試験の結果はまだ十分とは言えません。
世界がん研究基金(WCRF) は、様々な研究結果を総合的に評価し、がん予防に関する勧告を出しています。
国立がん研究センター でも、がん予防に関する情報を提供しています。
これらの機関のウェブサイトなどを参考に、最新の情報を収集することをおすすめします。
【参考文献】
■世界がん研究基金(WCRF)/英語版
https://www.wcrf.org/
■科学的根拠に基づくがん予防 | 国立がん研究センター
https://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause_prevention/evidence_based.html
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2025年05月08日
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さて、癌リスク低減効果科学的根拠、がん予防に役立つ可能性のある食品とエビデンスについて書きます。
今ここに、具体的な食品と期待される効果のまとめを(1)~(8)まで日を跨いで書いています。
■(6) その他、注目されている食品
□緑茶: カテキンには抗酸化作用や発がん性物質の抑制効果が期待できます。
□ニンジン: β-カロテンが豊富で、抗酸化作用があります。
□トマト: リコピンには抗酸化作用があり、前立腺がんのリスクを下げる可能性が示唆されています。
■(7) 注意点
① 様々な食品をバランスよく摂取すること、特定の食品に頼りすぎない事が重要です。
② 加工食品には、塩分や糖分、とくに要注意な添加物が多く含まれている場合がありますので、加工食品は控えめに摂取する事が重要です。
③ どんな食品でも、過剰摂取は健康に悪影響を与える可能性がありますので、過剰摂取は避ける事が重要です。
④ 食品の効果は、個人の体質によって効果は異なることを理解しておく事が重要です。
■(8)まとめ
がん予防には、バランスの取れた食事、適度な運動、禁煙、定期的な健康診断など、様々な要因が関わってきます。
食品だけでがんを完全に予防することはできませんが、適切な食事は、健康な体を作る上で非常に重要な役割を果たします。
以上、がん予防に効果的な食品として、多くの研究で注目されているものがありますが、「〇〇を食べれば絶対にがんにならない」という食品は存在せず、様々な要因が複雑に絡み合ってがんの発症に関わっていることを理解しておくことが大切だと思います。
ちなみに、トップのタイトル画像は、私たちの菜園で栽培・収穫した野菜のビジュアルワンショットです。
特にトマトの有効成分としてリコピンには抗酸化作用があり、前立腺がんのリスク低減の可能性が大きいというエビデンスがあります。
もっと詳しい情報を知りたい場合は、かかりつけのお医者さんや身近な栄養士またはネットなどを調べてみてくださいませ。
以下に私が集めています情報の参考文献を挙げておきます。・・・つづく
【参考文献】
■科学的根拠に基づくがん予防 | 国立がん研究センター
https://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause_prevention/evidence_based.html
■がんの多くは「腸に何を入れるか」で予防できる
| 東洋経済オンライン
https://toyokeizai.net/articles/-/673721
■食生活の改善でがんの再発を予防することは可能か?
- HICクリニック
https://hicc.jp/cancer-recurrence-food/
■ 「がんを予防する可能性の高い食べ物」はご存知ですか?予防法も医師が徹底解説!
| メディカルドック
https://medicaldoc.jp/m/major-diseases/cancer/ca260/
■最新エビデンスに基づく「日本人のがん予防法」
| 日経Gooday
https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/column/19/040700006/020600013/
■がん予防のための食事とは | 長寿科学振興財団
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyou-shippei/yobou-gan-shokuji.html
※この記事は、現時点で上記の文献よりわたくし北洞院エリ子花前カレンなりに理解した事柄を記事に纏めたものです。
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2025年05月07日
か『癌リスク低減効果科学的根拠(4)/花前カレン』
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さて、癌リスク低減効果科学的根拠、がん予防に役立つ可能性のある食品とエビデンスについて書きます。
今ここに、具体的な食品と期待される効果を(1)~(8)まで纏めて書いています。
■(3) 豆類
植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富。
特に大豆イソフラボンには、抗酸化作用やホルモン様作用があると考えられています。
※科学的エビデンスとしては、大豆製品を多く摂取する人では、乳がんのリスクが低下する可能性が示唆されています。
■(4) 魚
オメガ3脂肪酸が豊富で、炎症を抑え、心血管疾患のリスクを下げる効果が期待できます。
一部の魚種には、がん細胞の増殖を抑える効果がある成分が含まれている可能性も。
※科学的エビデンスとしては、魚を定期的に食べる人は、大腸がんや前立腺がんのリスクが低いという報告があります。
■(5) オリーブオイル
オレウロペインなどのポリフェノールが豊富で、抗酸化作用や抗炎症作用があると考えられています。
※科学的エビデンスとしては、地中海式ダイエット(オリーブオイルを多く摂取する食事)は、心血管疾患だけでなく、一部のがんのリスクを下げる効果が報告されています。
ちなみに、トップのタイトル画像は、豆腐の味噌汁のビジュアルワンショットです。
特に大豆イソフラボンを多く摂取すると乳がんや前立腺癌のリスク低減というエビデンスがあります。
この味噌汁一椀には、豆腐、キャベツ、ワカメ、ジャガイモ、ネギ、豚バラ、蒲鉾などの栄養10食品群の幾つかを網羅しています。
以下に私が集めています情報の参考文献を挙げておきます。・・・つづく
【参考文献】
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前回の紹介ブログ『癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン』の続きです。
前々回の紹介ブログ『癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン』から続いています。
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さて、癌リスク低減効果科学的根拠、がん予防に役立つ可能性のある食品とエビデンスについて書きます。
今ここに、具体的な食品と期待される効果を(1)~(8)まで纏めて書いてみます。
■(1) 野菜・果物
ビタミンA、C、Eなどの抗酸化物質が豊富。
細胞の酸化を防ぎ、がん化を抑制する可能性。
食物繊維が腸内環境を整え、大腸がんのリスクを下げる可能性。
※科学的エビデンスとしては、多数の疫学研究で、野菜・果物を多く食べる人ほど、様々な種類のがんのリスクが低いことが示されています。
■(2) 全粒穀物
食物繊維が豊富で、腸内環境改善に効果的。
ビタミン、ミネラルもバランスよく含まれる。
※科学的エビデンスとしては、精製された穀物よりも、全粒穀物を多く食べる人の方が、大腸がんのリスクが低いという報告があります。
以下に私が集めています情報の参考文献を挙げておきます。・・・つづく
【参考文献】
■科学的根拠に基づくがん予防 | 国立がん研究センター
https://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause_prevention/evidence_based.html
■がんの多くは「腸に何を入れるか」で予防できる
| 東洋経済オンライン
https://toyokeizai.net/articles/-/673721
■食生活の改善でがんの再発を予防することは可能か?
- HICクリニック
https://hicc.jp/cancer-recurrence-food/
■ 「がんを予防する可能性の高い食べ物」はご存知ですか?予防法も医師が徹底解説!
| メディカルドック
https://medicaldoc.jp/m/major-diseases/cancer/ca260/
■最新エビデンスに基づく「日本人のがん予防法」
| 日経Gooday
https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/column/19/040700006/020600013/
■がん予防のための食事とは | 長寿科学振興財団
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyou-shippei/yobou-gan-shokuji.html
■世界がん研究基金(WCRF)/英語版
https://www.wcrf.org/
※この記事は、現時点で上記の文献よりわたくし北洞院エリ子花前カレンなりに理解した事柄を記事に纏めたものです。
※ブログが公開される日と情報のタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】 『家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】 『家元エリ子(2)/北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】 『家元エリ子(3)/北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン画像】
家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン画像
[家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン]についてもっと詳しく
京都東山北洞院流華法道家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン♪
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画像はイメージです。
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■企画・撮影:北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ:中瀬君代、西村園子
□監修:心龍、家元エリ子@大阪南本部
□テキスト&画像編集:松本正、花前カレン、Erico_
2025年05月05日
か『癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン』
(2)『癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/43410957.html
【癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン画像】
癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/f/8/f83aaf7f.jpg
がん予防に効果ありの食べ物の科学的根拠に基づいた情報♪
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは<花前のブログ by Hanasaki Karen>改め<京この頃★北洞院エリ子花前カレン>ブログです。
本日の紹介ブログは、『癌リスク低減効果科学的根拠(2)/花前カレン』です。
前回の紹介ブログ『癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン』の続きです。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、<癌リスク低減効果科学的根拠/北洞院エリ子花前カレン@京都国際芸術協会>としています。
サブタイトルは、<がん予防に効果ありの食べ物の科学的根拠に基づいた情報♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.>としています。
Xツィート(旧Twitter)とfacebook用コメントは、<★がん予防がんリスク低減効果の食べ物について科学的根拠に基づいた情報♪>としています。
「癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)」についてのブログ記事は、先日より以下のブログ
『がん宣告(3)/某スタッフ@京都国際芸術協会』
『がん宣告(2)/某スタッフ@京都国際芸術協会』
『がん宣告/某スタッフ@京都国際芸術協会』
を書いて投稿してあります。
あわせてお読みいただければ幸いです。
さて、私の会社の重要ポストのスタッフが癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)になった!
私にとって、癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)は遠い他人事ではありませんので、栄養士として昔取った杵柄ではないですが、お花を生業(なりわい)としている今でも栄養学にはとても興味があります。
がん予防に効果があるとされる食べ物について色々と勉強しています。
私のメモに纏めている、「がんリスク低減効果科学的根拠のある食べ物や食習慣情報」を少し箇条書きにして紹介したいと思います。
1. 野菜と果物
野菜や果物にはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、これらががんリスク低減の科学的根拠が示されています。特に、ビタミンCやベータカロテンなどの抗酸化物質が免疫力を高め、がん細胞の発生を抑制する効果があるとされています。
2. 食物繊維
食物繊維を多く含む食品(例えば、全粒穀物、豆類、果物、野菜)は、腸内環境を整え、大腸がんのリスクを低減する効果がある科学的根拠に基づいています。
3. 魚介類
魚介類にはオメガ3脂肪酸が含まれており、これが炎症を抑え、科学的根拠がんリスク低減効果があるとされています。特に青魚(サバ、イワシ、サンマなど)が推奨されています。
4. 減塩
塩分の摂取を控えることも重要です。高塩分の食事は胃がんのリスクを高めることが知られており、減塩することでがんリスク低減効果が期待できます。
5. 熱い飲み物や食べ物を冷ます
熱い飲み物や食べ物を摂取することは、食道がんのリスクを高める可能性があります。飲食物を冷ましてから摂取することが推奨されています。
これらの食生活の改善は、がんリスク低減、がん予防に効果的であると科学的根拠あると示されています。
日常の食事にこれらの要素を取り入れることに心がければ、少しでもがんのリスクを低減することが期待できると信じて実践したいものです。
ちなみに、トップのタイトル画像は、癌リスク低減、がん予防に効果的であるとされている、昔の日本の食卓で並ぶお料理「一汁三菜」のビジュアルワンショットです。・・・つづく
【参考文献】
■科学的根拠に基づくがん予防 | 国立がん研究センター
https://ganjoho.jp/public/pre_scr/cause_prevention/evidence_based.html
■食生活の改善でがんの再発を予防することは可能か?
- HICクリニック
https://hicc.jp/cancer-recurrence-food/
■ 「がんを予防する可能性の高い食べ物」はご存知ですか?予防法も医師が徹底解説!
| メディカルドック
https://medicaldoc.jp/m/major-diseases/cancer/ca260/
※この記事は、現時点で上記の文献よりわたくし北洞院エリ子花前カレンなりに理解した事柄を記事に纏めたものです。
※ブログが公開される日と情報のタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】 『家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】 『家元エリ子(2)/北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】 『家元エリ子(3)/北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン画像】
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京都東山北洞院流華法道家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン♪
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■企画・撮影:北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ:中瀬君代、西村園子
□監修:心龍、家元エリ子@大阪南本部
□テキスト&画像編集:松本正、花前カレン、Erico_
2025年05月04日
か『癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン』
(1)『癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/43408997.html
【癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン画像】
癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/c/3/c320588f.jpg
がん予防に効果ありの食べ物の科学的根拠に基づいた情報♪
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画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは<花前のブログ by Hanasaki Karen>改め<京この頃★北洞院エリ子花前カレン>ブログです。
本日は、『癌リスク低減効果科学的根拠/花前カレン』ブログの紹介です。
画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、<癌リスク低減効果科学的根拠/北洞院エリ子花前カレン@京都国際芸術協会>としています。
サブタイトルは、<がん予防に効果ありの食べ物の科学的根拠に基づいた情報♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.>としています。
Xツィート(旧Twitter)とfacebook用コメントは、<★科学的根拠のある癌リスク低減効果が認められている食品情報の紹介♪>としています。
「癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)」についてのブログ記事は、先日より以下のブログ
『がん宣告(3)/某スタッフ@京都国際芸術協会』
『がん宣告(2)/某スタッフ@京都国際芸術協会』
『がん宣告/某スタッフ@京都国際芸術協会』
を書いて投稿してあります。
あわせてお読みいただければ幸いです。
さて、私の会社のかけがえのない大切なスタッフが癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)になった!
当の本人は「前立腺がんで死ぬことはない、大丈夫!今の日本では二人に一人は癌、大したことはない!」と言ってケロっとしています。
まあ、そうかも知れませんが、私のスタッフの御主人はほんの3年前に胃がんで亡くなっているほか、私の父と同い年の青空市場のお店の御主人も先日癌で亡くなったから遠い他人事ではありません。
最近は癌(がん、ガン、cancer、キャンサー)早期発見で生命に関わる危険度も少なくなっていると聞きますが、一方癌との共生を余儀なくされて、癌リスク低減効果のある食べ物を食べて癌の進行を抑える事に専念している癌サバイバーも少なくないと聞きます。
私は、教育委員会生涯学習定期講座「暦のごはん~暮らしの歳時記(実習編)」(最新の関連ブログ
『暦のごはん2024第五回(9)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(8)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(7)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(6)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(5)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(4)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(3)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回(2)/北洞院エリ子花前カレン』
『暦のごはん2024第五回/北洞院エリ子花前カレン』
「暦のごはん~暮らしの歳時記(実習編)第五回10月」市民講座のレジュメのページめくり」
)という市民講座を担当している関係上、食の安全・食の可能性や、がん予防に効果があるとされる食べ物、がんリスク低減効果科学的根拠について大いに興味をもっています。
私は、エビデンス、科学的根拠のある癌リスク低減効果が認められている食品情報、言い換えれば、がん予防に効果があるとされる食べ物について、いくつかの科学的根拠に基づいた情報を紹介します。
ちなみに、トップのタイトル画像はメインデッシュ(主菜)として一般的に好まれるエビフライ・タマネギフライ・トンカツの揚げ物にキャベツの千切り野菜、そして野菜の味噌汁です。
高温で油で調理した揚げ物はがん発生率が高いので出来るだけ控えたいのですが、生野菜や野菜の味噌汁を補う事で、癌リスク低減効果を図っています。・・・つづく
※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。
北洞院エリ子花前カレンについて
【参照①】 『家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】 『家元エリ子(2)/北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】 『家元エリ子(3)/北洞院エリ子花前カレン』
【家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン画像】
家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン画像
[家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン]についてもっと詳しく
京都東山北洞院流華法道家元エリ子/北洞院エリ子花前カレン♪
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■企画・撮影:北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ:中瀬君代、西村園子
□監修:心龍、家元エリ子@大阪南本部
□テキスト&画像編集:松本正、花前カレン、Erico_