京この頃★北洞院エリ子花前カレン

い『医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(4)／花前カレン』

(4)『医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(4)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/46491745.html

【医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(4)／花前カレン画像】

医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(4)／花前カレン画像
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食卓のヒーロー「納豆」が健康寿命を延ばす医食同源♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(4)／花前カレン』です。

　「医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー」については、先日より今までに
『医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(3)／花前カレン』
『医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー(2)／花前カレン』
『医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー／花前カレン』
を毎日書いて更新しています。

　画像タイトルは、「医食同源～健康寿命を延ばす納豆パワー／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、「食卓のヒーロー「納豆」が健康寿命を延ばす医食同源♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「医食同源という観点から健康寿命を延ばす今注目のポリアミンとナットウキナーゼの納豆パワーをゲットしよう♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★【医食同源】要注意！栄養を打ち消してしまう！？「残念な食べ合わせ」の＜納豆 × 生卵（卵白）＞NG♪＞です。

　OGPは、＜医食同源を体現する日本のソウルフード「納豆」／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会＞としています。

　トップのタイトル画像は、　【要注意】栄養を打ち消してしまう！？「残念な食べ合わせ」の＜納豆 × 生卵（卵白）＞NGなワンショットビジュアルです。

　老いや老化を遅らせる効果があるといわれている物質「ポリアミン」については、「健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン」というタイトルで７本シリーズで以下のブログ
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(7)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(6)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(5)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(4)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(3)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(2)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン』
を書いて投稿しています。

　また、「まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン」ブログはこのブログページを含んで10作シリーズで先日より以下
『花前カレンのまかない健康食で老いを遅らせる』
『まかない健康食で老いを遅らせる(9)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(8)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(6)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(5)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(4)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(3)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(2)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン』
を書いて毎日投稿しています。

　併せてご覧いただければ幸いです。


　さて、「医食同源」おける食べ合わせとは、食材の持つ「気・血・水」や「寒・熱」の性質を組み合わせて体のバランスを整える知恵です。

　良い組み合わせは消化や栄養吸収を高め、悪い組み合わせは体に負担をかけます。

　現代の科学的根拠（フードシナジー）とも共通点が多くあります。

　「医食同源」の基本的な考え方は、体を冷やす「陰」の食材と、温める「陽」の食材を組み合わせ、中庸（ちょうどよい状態）に保という、陰陽バランスです。

　足りない栄養を補い合ったり、消化を助けたりする工夫を重視します。

　昔いわれた「ウナギと梅干し」などの悪い食べ合わせは、実際には食べ過ぎの戒めや食中毒対策の知恵であることが多いです。

　科学的に根拠のある、食べ合わせの良い例としては、豚肉（ビタミンB1）×ネギ・ニンニク（アリシン）で、疲労回復に効果的です…アリシンがビタミンB1の吸収と持続を高めます。

　トマトのリコピンは油と一緒に摂ると吸収率が大きく上がります。

　刺身×ワサビは、生ものの冷えや毒素を和らげ、消化を助けます。

　今回は、毎日食べたい！納豆・大豆のすごい栄養効果と、効果をガチで損なう「NGな食べ合わせ」・激ウマ「最高な食べ合わせ」です。

　日本の食卓に欠かせない最強の健康フードといえば、納豆と大豆食品ですよね。

　お財布にも優しくて手軽に食べられて体にも良い万能食材ですが、実は「一緒に食べる食材」によって、栄養効果が2倍にもなれば、逆に大損してしまうこともあります。

■　【要注意】栄養を打ち消してしまう！？「残念な食べ合わせ」

　良かれと思ってやっているその組み合わせ、実は無意識に納豆の栄養を無駄にしているかもしれません。

　よく言われている納豆の食べ方NGの例を紹介します。

□納豆 × 生卵（卵白）
　理由： 卵白に含まれる「アビジン」という成分が、納豆に豊富な美肌ビタミン「ビオチン」の吸収を強力にブロックしてしまいます。
　対策： 「卵黄のみ」 を混ぜるか、卵を半熟（温泉卵など）にすれば、アビジンが熱で変性するため問題なくなります。

□納豆 × 熱々のご飯
　理由： 血管をサラサラにする主役成分「ナットウキナーゼ」は、熱に非常に弱い（50℃以上で活性が落ち、70℃でほぼ死滅） という弱点があります。
　対策： 炊きたてのご飯に乗せる場合は、ご飯を少しお茶碗に盛って、少し冷ましてから納豆をかけるのがベストです。

□納豆 × コーヒー・紅茶（食事中）
　理由： コーヒーや紅茶に含まれる「タンニン」は、納豆に含まれる大事な鉄分の吸収を妨げてしまいます。
　対策： 食事中ではなく、食後30分?1時間ほど空けてから飲むようにしましょう。

□大豆食品 × 大豆食品のドカ食い
　理由： 身体に良いイソフラボンですが、1食で「納豆・豆腐・豆乳・味噌汁」をすべて大量に摂るなど過剰摂取が続くと、ホルモンバランスを乱す原因（生理不順や肌荒れなど）になることがあります。
　対策： 納豆なら1日1～2パックを目安に、バランスよく摂るのが適量です。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、わたくし、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）、大阪南本部＞で代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都四条北洞院流（きょうとしじょう きたのとういんりゅう）／京都東山産寧坂清水（きょうとじがしやま さんねいざか きよみず）北洞院流家元エリ子花前カレンは、京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流（きょうとだいかくじ　かどういけばな　さがごりゅう）の華範（かはん※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで、約３０年精進を続け取得しました。

★京都四条北洞院流（きょうとしじょう きたのとういんりゅう）／京都東山産寧坂清水（きょうとじがしやま さんねいざか きよみず）北洞院流家元エリ子花前カレンは、国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都四条北洞院流（きょうとしじょう きたのとういんりゅう）／京都東山産寧坂清水（きょうとじがしやま さんねいざか きよみず）北洞院流家元エリ子花前カレンは、民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

★京都四条北洞院流（きょうとしじょう きたのとういんりゅう）／京都東山産寧坂清水（きょうとじがしやま さんねいざか きよみず）北洞院流家元エリ子花前カレンは、栄養士としての資格と知識を活かして都道府県や市町村などの公（おおやけ）が主催する生涯学習市民講座や民間の講座で、健康と美容、アンチエイジングまかない健康食関連の講座やお料理講座を講師インストラクターとして担当しています。

　人生100年時代を生きるには、お金（有形資産）だけでなく、健康、スキル、人間関係、変化に対応する柔軟性といった「無形資産」のメンテナンスが不可欠です。江戸時代の貝原益軒（かいばら えきけん）が説いて実践した『養生訓（ようじょうくん）』での養生は、現代でいう「健康資産」と「精神的資産」という無形資産です。

　この考え方は、リンダ・グラットン＋アンドリュー・スコット共著の『ライフシフト』『ライフシフト２』シリーズと共通するものがあります。300年前の知恵は、100年時代のバイブル。江戸時代の『養生訓』も、現代の『LIFE SHIFT』も、伝えている本質はひとつです。

　長寿や健康はそれ自体が目的ではなく、「人生を元気で楽しむための手段」というディシプリンで毎日の食事を工夫したいものです。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

ま『まかない健康食で老いを遅らせる(9)／花前カレン』

(9)『まかない健康食で老いを遅らせる(9)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/46491569.html

【まかない健康食で老いを遅らせる(9)／花前カレン画像】

まかない健康食で老いを遅らせる(9)／花前カレン画像
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34歳60歳78歳で急激に進む老いにStop！栄養士のまかない料理♪
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　「まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン」ブログは先日より以下
『まかない健康食で老いを遅らせる(8)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(6)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(5)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(4)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(3)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(2)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン』
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　まかないについては、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」ブログ16本シリーズ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』

　そして「B級料理／京都国際芸術院まかない」ブログについては４本シリーズ
『B級料理(4)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理／京都国際芸術院まかない』
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　7月23日(水）の大阪府岸和田市山滝地区公民館で開催された教育委員会生涯学習市民講座女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」については、9本シリーズで「生涯学習～健康食と美容／家元エリ子」というタイトルで以下のブログ
『生涯学習～健康食と美容(9)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(7)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(6)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(5)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(4)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容／家元エリ子』
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　「健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子」というタイトルでは以下の3本シリーズのブログ
『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子』

　そして「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(6)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(5)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(4)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
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■こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりをご覧くださいませ。

　併せてご覧くださいませ。


　今回の生活習慣病予防効果の健康食で老いを遅らせる、医食同源B級料理Ｂ級グルメまかない料理で皆のお顔が明るくなり健康的になった気がします。

　美味しくて栄養バランスの取れた食事は、身も心も豊かにします。

　さらに皆で頂くお食事のムードそのものは、よきアペリティフでもあります。

　皆で挙って（こぞって）あれこれ言っては大声で笑い、しっかり顎を動かして食べる、血行が良くなり、胃腸も喜んで活発になる…このこと自体老化を防ぐアンチエイジング効果があります。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

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□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
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ま『まかない健康食で老いを遅らせる(8)／花前カレン』

(8)『まかない健康食で老いを遅らせる(8)／花前カレン』
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【まかない健康食で老いを遅らせる(8)／花前カレン画像】

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『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(6)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(5)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(4)／花前カレン』
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『まかない健康食で老いを遅らせる(2)／花前カレン』
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　まかないについては、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」ブログ16本シリーズ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
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『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
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『B級料理(4)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
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『生涯学習～健康食と美容(9)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(7)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(6)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(5)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(4)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容／家元エリ子』
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　「健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子」というタイトルでは以下の3本シリーズのブログ
『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
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『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
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■こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりをご覧くださいませ。

　併せてご覧くださいませ。

　今回のまかない健康食には様々な食材を使っています。

　上のタイトル画像左は、ロマネスコとブロッコリーです。

　ロマネスコとブロッコリーはどちらもアブラナ科の野菜であり、ビタミンCによる免疫力アップや美肌効果、食物繊維による便秘解消・腸内環境の改善、そして鉄分やカリウムによる貧血・むくみの予防という共通した高い健康効能を持っています。

　主な共通の効能として、免疫力の向上と美肌作り豊富なビタミンCが、体の酸化を防ぎ、肌の調子を整えます。

　風邪などの病気から体を守るのを助けます。

　お腹の調子を整えるたっぷりの食物繊維が、腸の動きを活発にして、お通じを良くして、お腹の調子をきれいにします。

　体のバランスを保つカリウムが余分な塩分や水分を外に出し、むくみを防ぎます。

　鉄分が血液を作るのを助け、元気な体調を保ちます。

　ロマネスコとブロッコリーを比較すると、全体的な栄養価（ビタミン・ミネラル・プロテインなど）の高さではブロッコリーが優れており、糖質や脂質、カロリーの低さ（ダイエット向き）ではロマネスコがやや優れているという違いがあります。

　左下の画像、大葉（青じそ）は、緑黄色野菜トップクラスのβカロテンやカルシウム、香り成分のペリルアルデヒドを含み、抗酸化作用による老化・生活習慣病予防、高い殺菌・抗菌作用による食中毒予防、胃腸の働きを促す整腸・食欲増進効果が期待できる優れた香味野菜です。

　免疫力を高め、肌や粘膜を健康に保つ、強い抗酸化作用があります。

　ペリルアルデヒド（香り成分）があり、強い抗菌・防腐作用で食中毒を防ぎ、胃液の分泌を促します。

　カルシウム・ビタミンKが豊富で、骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防します。

　アレルギー症状の緩和や抗炎症をサポートするロスマリン酸が含まれています。

　熱に弱いビタミンCや香りを活かすため、食べる直前に刻んで生食で薬味にできます。

　脂溶性ビタミンのβカロテンは油と一緒に摂ると吸収率が上がります。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

ま『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』

(7)『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/45046561.html

【まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン画像】

まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン画像
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34歳60歳78歳で急激に進む老いにStop！栄養士のまかない料理♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大

ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』です。

　「まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン」ブログは、このブログページを含んで7本シリーズで先日より以下
『まかない健康食で老いを遅らせる(7)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(6)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(5)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(4)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(3)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる(2)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン』
を書いて毎日投稿しています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　ファイルサブタイトルは、「34歳60歳78歳で急激に進む老いにStop！栄養士のまかない料理♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　画像タイトルは、「まかない健康食で老いを遅らせる／北洞院家元エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

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　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★「老い」と「健康食と美容」を学ぼう！生活習慣病予防効果の健康食で老いを遅らせる健康と美容の京都東山清水産寧坂北洞院流医食同源B級料理Ｂ級グルメまかない料理♪＞です。

　まかないについては、「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」ブログ16本シリーズ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』

　そして「B級料理／京都国際芸術院まかない」ブログについては４本シリーズ
『B級料理(4)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(3)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理(2)／京都国際芸術院まかない』
『B級料理／京都国際芸術院まかない』
を投稿してあります。

　7月23日(水）の大阪府岸和田市山滝地区公民館で開催された教育委員会生涯学習市民講座女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」については、9本シリーズで「生涯学習～健康食と美容／家元エリ子」というタイトルで以下のブログ
『生涯学習～健康食と美容(9)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(7)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(6)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(5)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(4)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容／家元エリ子』
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　「健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子」というタイトルでは以下の3本シリーズのブログ
『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子』

　そして「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(6)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(5)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(4)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
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　併せてご覧くださいませ。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。


　さて、「老い」の捉え方には、３つの側面があります。

　「老い」の捉え方その一として、生物学的な側面です。
　加齢に伴う身体機能の低下や、細胞や組織の老化現象を指します。

　「老い」の捉え方その二として、心理的な側面です。
　自己認識の変化、感情や思考の変化、老いに対する不安や恐れなどを指します。

　「老い」の捉え方その三として、社会的な側面です。
　社会における役割の変化、人間関係の変化、社会制度との関わりなどを指します。

　一方で、「老い」の捉え方には個人によって異なるので、その多様性を考慮しなくてはなりません。

　ここまではわたくしがお勉強をしているところですので、また時期を改めてブログにします。

　もっともっと「老い」と「健康食と美容」のメカニズムについて色々と学んで、まかない健康食で老いを遅らせる事を実践したいと思う＜京この頃＞家元エリ子こと、北洞院エリ子花前カレンの今日この頃です。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

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　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
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□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
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(6)『まかない健康食で老いを遅らせる(6)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/45046441.html

【まかない健康食で老いを遅らせる(6)／花前カレン画像】

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　北洞院エリ子花前カレンです♪

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『まかない健康食で老いを遅らせる(2)／花前カレン』
『まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン』
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　さて、＜「老い」とはどういうことか？＞

　「老い」とは、加齢に伴う心身の変化、特に機能の衰退を指します。

　一般的には、「老い」とは、成熟期以降に起こる生理機能の低下を意味し、誰にでも起こる自然な現象です。

　しかし、その「老い」の進行速度には個人差があり、社会的な捉え方や文化によっても意味合いが変わることがあります。

　「老い」の捉え方には、３つの側面があります。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

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　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
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★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
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ま『まかない健康食で老いを遅らせる(3)／花前カレン』

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　本日のブログは、『まかない健康食で老いを遅らせる(3)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『まかない健康食で老いを遅らせる(2)／花前カレン』の続きです。

　前々回の紹介ブログ『まかない健康食で老いを遅らせる／花前カレン』から続いています。

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『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
を書いて投稿してあります。

■こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりをご覧くださいませ。

　併せてご覧くださいませ。


　さて、以上（前回）の事を詳しく知りたいと思って色々調べてみました。
　以下です。

■人生で一気に老ける歳は？

　「老い・老化」が急激に進む年齢は、一般的に40代半ばと60歳前後という研究結果があります。
　具体的には、44歳と60歳前後で、「老い・老化」に関わる様々な検査項目で大きな変化が見られることが示唆されています。

□44歳前後：　皮膚や筋肉の老化、心臓血管病のリスク増加、アルコールや脂質、カフェインの代謝の低下などが報告されています。
□60歳前後：　特にカフェイン代謝の低下が顕著になる傾向があるようです。
□34歳、60歳、78歳：　別の研究では、34歳、60歳、78歳という年齢で、「老い・老化」が急激に進むという結果も出ています。
□見た目年齢：　60代になると、見た目年齢の個人差が大きくなる傾向があるとも言われています。

　これらの研究結果は、「老い・老化」が一定のペースで進むのではなく、特定の年齢で急激に進行する可能性があることを示唆しています。

　以下の「老い・老化」の参考資料をチェックすると面白いです。

【参考資料】
■老化が加速する年齢は44歳と60歳! 体の若さ保つ「ミトコンドリア」とは | テレ朝NEWSモーニングショー
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/900007755.html
■老化が加速する年齢は44歳と60歳最新の研究が示す驚きの事実 | V CLINIC（東京都 新宿・銀座）
https://venusbeautyclinic.com/column/column-5641
■【老いを感じる瞬間ランキング】30代以上の男女500人アンケート調査
https://www.fnn.jp/articles/-/898533
■ヒトの老化は、34歳、60歳、78歳で急激に進むことがわかった｜ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2019/12/346078_1.php

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

け『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(6)／花前カレン』

(6)『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(6)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/46266617.html

【健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(6)／花前カレン　画像01】

健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(6)／花前カレン画像01
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(6)／花前カレン』です。

　先日より紹介しています「健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン」については
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(5)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(4)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(3)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン(2)／花前カレン』
『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン』
を書いて投稿しています。

　画像タイトルは、「健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、「スーパーフード健康食納豆ポリアミンアンチエイジング♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「健康と美容のスーパーフード納豆にはアンチエイジング物質ポリアミンが高濃度に含まれる健康食～まかない料理に大いに活用♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★アンチエイジング健康食スーパーフード納豆のポリアミンとイソフラボンで健康と美容を♪＞です。

　OGPは、＜アンチエイジング健康食スーパーフード納豆のポリアミン／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会＞としています。

　「スーパーフード」については、「スーパーフード・マルベリー／花前カレン」というタイトルで以下のブログ5本シリーズ
『スーパーフード・マルベリー(5)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー(4)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー(3)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー(2)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー／花前カレン』
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　併せてご覧いただければ幸いです。

　扨（さて）、トップの紹介画像は、納豆にエンドウをトッピングしたビジュアルワンショットです。

　納豆は、細胞の活性化やアンチエイジングに深く関わる成分であるポリアミンを非常に豊富に含んでいます。

　特に、大豆が納豆菌によって発酵される過程でその含有量が増加するため、日常の食事で効率よくポリアミンを摂取できる「高ポリアミン食」の代表格として知られています。

　納豆に含まれるポリアミンがもたらす健康効果と特徴は以下の通りです。

　ポリアミンには抗炎症作用があり、細胞の新陳代謝を促すため、動脈硬化の予防や老化防止（アンチエイジング）に役立ち、高いアンチエイジング効果があるとされています。

　日常的に継続して納豆を食べることで、約2ヶ月（約8週間）で血中のポリアミン濃度が高まることが科学的な実験でも確認されています。

　ポリアミンは、生活習慣病や老化に関係する遺伝子の異常メチル化を抑制する働きがあるので、遺伝子レベルでの健康維持が認められています。

　納豆ポリアミンだけの一皿は、簡単手間なし、時短簡単アンチエイジングと健康と美容のスーパーフードです！

【参考資料】
■ポリアミンががん細胞の増殖を促進するメカニズムを解明 ～がん治療など医療への応用にも期待～｜東京理科大学
https://www.tus.ac.jp/today/archive/20250827_8803.html
■健康腸寿ナビ | ポリアミンがかなえるいつまでも健康な暮らし | 協同乳業株式会社
https://www.meito.co.jp/polyamine/faq/

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

け『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン』

(1)『健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/46265212.html

【健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン　画像01】

健康食納豆アンチエイジング物質ポリアミン／花前カレン画像01
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　「スーパーフード」については、「スーパーフード・マルベリー／花前カレン」というタイトルで以下のブログ5本シリーズ
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『スーパーフード・マルベリー(4)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー(3)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー(2)／花前カレン』
『スーパーフード・マルベリー／花前カレン』
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　併せてご覧いただければ幸いです。

　さて、トップの紹介画像は、納豆と野菜をふんだんに使ったウチのまかない料理の一品のワンショットビジュアルです。

　あ、ウチとは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter）、大阪南本部＞です。

　今日のまかない料理は、ウチの代表CEOを務める、わたくし家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が栄養士として担当しています。

　料理画像の上はシーチキン。

　ブローコリーの茎。

　オオバの千切り。

　トマト。

　そして納豆です。

　ウチのまかないでは、昼食がコンビニやファーストフードで偏りがちな食生活から起こる生活習慣病の防止のためにスタッフの栄養バランスを考えて調理しています。

　今回のブログはテーマを「アンチエイジング物質ポリアミンが高濃度に含まれる健康食～納豆」に絞って、今までにまかない料理で作ってきた納豆関連の一皿一皿を紹介します。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

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さ　『サゴシのタタキ(4)まかない健康食』

(4)『サゴシのタタキ(4)まかない健康食』

【サゴシのタタキ(4)まかない健康食　画像01】

サゴシのタタキ(4)まかない健康食画像01
サゴシのタタキは美味で生活習慣病予防や美肌・健康維持効果♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『サゴシのタタキ(4)まかない健康食』です。

　「サゴシ」や「サゴシのタタキ～まかない健康食」についてはこのブログページを含んで今までに４本シリーズで以下
『サゴシのタタキ(4)まかない健康食』
『サゴシのタタキ(3)まかない健康食』
『サゴシのタタキ(2)まかない健康食』
『サゴシ(1)まかない健康食』
を書いて投稿しています。

　画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「サゴシ～花前カレンのまかない健康食＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術協会」で統一しています。

　画像サブタイトルは、＜サゴシのタタキは美味で生活習慣病予防や美肌・健康維持効果♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Xツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★鰆の若魚サゴシのタタキは、DHA・EPA、タンパク質、カリウム、亜鉛、ビタミンB群、ビタミンDなど栄養価が高いです♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、まかないで様々な栄養と効能が期待できるサゴシのタタキのワンショットビジュアルです。

　まかないに関しては、「まかないB級料理健康と美容／家元エリ子」ブログを7本シリーズで以下
『まかないB級料理健康と美容(7)／家元エリ子』
『まかないB級料理健康と美容(6)／家元エリ子』
『まかないB級料理健康と美容(5)／家元エリ子』
『まかないB級料理健康と美容(4)／家元エリ子』
『まかないB級料理健康と美容(3)／家元エリ子』
『まかないB級料理健康と美容(2)／家元エリ子』
『まかないB級料理健康と美容／家元エリ子』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　さて、サワラの若魚サゴシのタタキは、今年はお正月のおせちの一品として頂きました。

　サワラ（サゴシ含む）は、DHA・EPA（血液サラサラ、動脈硬化・生活習慣病予防）、タンパク質（体作り、免疫）、ビタミンD（骨の健康）、カリウム（高血圧・むくみ改善）、ビタミンB群（皮膚・粘膜の健康、疲労回復）が豊富な魚で、特に冬場は脂が乗って栄養価がアップします。

　生活習慣病予防や美肌・健康維持に役立ち、旬の時期に積極的に摂りたい食材です。

【栄養素と効能】

■DHA・EPA（不飽和脂肪酸）：　血液をサラサラにし、血栓予防、中性脂肪・コレステロール低下。脳の活性化、学習能力向上、認知症予防。アトピーや乾燥肌の改善効果も期待。

■タンパク質：　筋肉、臓器、髪、肌など体を作るのに不可欠。免疫力向上にも関与。

■ビタミンD：　カルシウムの吸収を助け、骨を丈夫にする。

■カリウム：　体内の余分なナトリウム（塩分）を排出し、高血圧やむくみを予防。

■ビタミンB群（B2, B6, B12）：　B2は皮膚や粘膜、髪の健康維持、疲労回復。そして、B6やB12は赤血球の生成を助け、貧血対策に効果的。

■亜鉛：　味覚を正常に保ち、新陳代謝を助ける。

　サゴシは栄養価が高いだけでなく、サゴシのタタキは皮目の香ばしさと身のしっとりとした食感が絶品だな～と有難く感謝する＜京この頃＞北洞院エリ子花前カレンの今日この頃です。

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さ　『サゴシのタタキ(2)まかない健康食』

(2)『サゴシのタタキ(2)まかない健康食』

【サゴシのタタキ(2)まかない健康食　画像01】

サゴシのタタキ(2)まかない健康食画像01
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　北洞院エリ子花前カレンです♪

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　今回の紹介ブログは、『サゴシのタタキ(2)まかない健康食』です。

　前回の紹介ブログ『サゴシ(1)まかない健康食』の続きです。

　画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「サゴシ～花前カレンのまかない健康食＠KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術協会」で統一しています。

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　Xツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★DHA・EPA豊富な鰆の若魚サゴシのタタキの旨味は皮を剥かずに炙るのがポイント♪＞としています。

　トップのタイトル画像は、サワラの若魚サゴシのタタキを大きめに切り分けて盛り付けたまかない健康食画像のワンショットビジュアルです。

　「まかない健康食」に関しては、過去「スーパー割引健康食まかない／花前カレン」ブログを12本シリーズで以下のブログページ
『スーパー割引健康食まかない(12)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(11)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(10)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(9)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(8)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(7)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(6)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(5)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(4)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(3)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(2)／花前カレン』
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　併せてご覧いただければ幸いです。

　さて、サゴシのタタキ／サワラのタタキは、刺身とは違う香ばしさと食感が楽しめます。

　サゴシのタタキは、先ずは新鮮なサゴシを三枚おろしにしてブロック状にします。

　串を刺して表面をバーナーやフライパンで軽く炙った後、すぐに氷水で冷やして身を引き締めます。

　食べやすい大きさに切ってポン酢や薬味（ネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎなど）で楽しみます。

　美味しいサゴシのタタキのポイントは、皮目を香ばしく炙って、中はレアな半生状態に仕上げるのがコツです。

　今回はとても新鮮だったので、サゴシ特有のあっさりとした旨味とボリューム感を出すために分厚く大きくカットしています。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025秋号／花前カレン＠京この頃』※ページめくり（アートの旅2025秋号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞の出版事業部エイブル出版松本正編集長（まつもとただしへんしゅうちょう）と、代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）／大阪南本部）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
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『サゴシ(1)まかない健康食』

は『バンホーテンココアの成分は健康と美容に良いと信じて飲んでますッ♪』

(2)『バンホーテンココアの成分は健康と美容に良いと信じて飲んでますッ♪』
https://hanamae.blog.jp/archives/45526421.html

【バンホーテンココアの成分は健康と美容に良いと信じて飲んでますッ♪画像】

バンホーテンココアの成分は健康と美容に良いと信じて飲んでますッ♪画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/d/5/d5b2cc87.jpg
牛乳＆豆乳ホットココアに蜂蜜とナポレオンコニャック♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今日の紹介ブログは、『バンホーテンココアの成分は健康と美容に良いと信じて飲んでますッ♪』です。

　前回の紹介ブログ『牛乳＆豆乳＆蜂蜜ホットココアめちゃ旨♪』の続きです。

　画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「牛乳＆豆乳ホットココアにコニャックめちゃ旨♪／北洞院エリ子花前カレン」で統一しています。

　ファイルサブタイトルは、＜牛乳＆豆乳ホットココアに蜂蜜とナポレオンコニャック♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　画像サブタイトルは、ファイルサブタイトルと違って、＜★牛乳＆豆乳半々ホットココアにハチミツにナポレオンブランデー追加で激めちゃ旨さらに健康と美容効果♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Xツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★バンホーテンココアは赤ワインに多く含まれるポリフェノールよりもっと多くのポリフェノールが含まれています♪＞としています。

　OGPテキストは、＜バンホーテンココアは成分表を見ると健康と美容に良いかも♪＞です。

　「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(6)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(5)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(4)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　トップのタイトル画像は、バンホーテンの公式サイトから引用した「他の飲み物との成分比較」のスクリーンショットの一部編集したワンショットビジュアルです。

　バンホーテンの公式サイト＜各成分の特徴＞には以下のように書かれています。

▼=====
nutrients
各成分の特徴

カカオ ポリフェノール
　赤ワインに多く含まれるポリフェノールですが、ココアにはもっと多くのポリフェノールが含まれています。TVや雑誌で多く取り上げられる、話題の成分です。

テオブロミン
　ココア独自のホッとした気分にさせる成分です。カフェインに似ていますが、刺激はあまりありません。

ミネラル分
　ココアにはカルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛などのミネラル分が含まれています。中でも牛乳で飲むときはカルシウムとマグネシウムのバランスが最も良いとされています。

食物繊維
　ココアにはセロリやゴボウより多くの食物繊維が含まれています。
▲=====

　ココアは結構優れた食材です。

　ココアの成分表をよく見ると、驚いたのは、カリウムの多さです。

　最近はわたくしは、塩分の摂り過ぎに注意をしています。

　日本人の生活習慣病の一つに高血圧症がありますが、この原因の一つ塩分の摂り過ぎだと読んだことがります。

　日本での食事は家でも外でも、ほとんどすべてが美味しいです。

　美味しい食事は必ず塩分が多く含まれていますので、出来るだけお塩を控えて減塩すると美味しさと食のパンチが削がれます。

　そこで排塩（身体から塩分を排出する）が大切な要素となります。

　排塩にはカリウムです。

　食後ココアを飲むと排塩作用が働くのではないかと、わたくしは勝手に判断して美味しいものを頂いています、ありがとうございます。

　減塩・排塩については、本サイトでは「スーパー割引健康食まかない／花前カレン」ブログを12本シリーズ書いています。

　以下のブログページは抜粋です。
『スーパー割引健康食まかない(12)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(11)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(10)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(9)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(8)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(7)／花前カレン』

　併せてご覧くださいませ。

※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025秋号／花前カレン＠京この頃』※ページめくり（アートの旅2025秋号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞の出版事業部エイブル出版松本正編集長（まつもとただしへんしゅうちょう）と、代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）／大阪南本部）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

『10食品群イモ類サツマイモを投入して全粒粉食パンを作る健康食』

『むね肉をスライスしてお酢といりごまでチキンサラダ一番健康食』

　このブログは昨日の『ローストチキン再生でめちゃ旨！簡単レシピまかないB級料理』記事の続きです。

　チキンサラダにする部位はむね肉です。

　トリのむね肉（鶏胸肉）は、高タンパク・低脂質で非常に栄養効率が良く、特に疲労回復やダイエットに優れた効能を持つ食材と言われています。

　ただ、このクリスマスXmasのトリの丸焼き（ローストチキン）の残り物ですから、強く加熱されているので栄養と効能は半減するかもしれません。

　トリのむね肉（鶏胸肉）そのものは、蒸したり、茹でたりすると栄養が損なわれにくく効果的です。

　低温で調理すると時間が掛かりますが、パサつきを抑え美味しく感じるとともに、栄養素の損失も防げます。

　トリのむね肉（鶏胸肉）の主要な栄養素は、筋肉の維持・修復に不可欠なタンパク質（アミノ酸）、疲労回復や抗酸化作用に強力な効果を発揮するイミダペプチド（イミダゾールジペプチド）、ビタミンB群、免疫機能や脳の健康維持に役立つB6やエネルギー生成をサポートするナイアシン、酸化作用を持ち、免疫力の向上や甲状腺の健康をサポートするセレンなどです。

　わたくしは、チキンサラダにして、ブロッコリーやピーマンなどのビタミンCを含む食材と一緒に摂ることで、タンパク質の吸収や美容効果を図っています。

　年齢を重ねて行くうちに、生活習慣病予防に気をつけないと想像以上に身体が衰えてきます。

　トリのむね肉（鶏胸肉）は、飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸の割合が他のお肉（赤身肉など）より高いため、コレステロール値の改善や心臓病リスクの低減に役立ち、心血管疾患の予防に繋がります。

　要は、トリのむね肉（鶏胸肉）は、疲労回復・ストレス軽減、ダイエット・体型維持、アンチエイジング・美容、心血管疾患の予防など、とても優れた食材です。

　あとこの残った、トリの丸焼き（ローストチキン）をオムライスの具として入れるととても美味しくなります。

　コストコのトリの丸焼き（ローストチキン）→オムライスというルーチンで、いつもつくるので一応画像を載せておきます。



　このオムライス、いつも通り美味しかったです。

　豚、牛肉、ハムのどれを入れても、コストコのトリの丸焼き（ローストチキン）の切り身入りには敵いません。

　デカいオムライスでしょう、高さが結構あります。

　玉子5つ、ライスは丼3杯分入れて炒めています。

　当然私だけで食べるのではありません。

　撮影して皆で食べた後で画像を見ると、ケッチャップ掛けが雑ですが…ご笑覧くださいませ。

　でも味は抜群、編集長推しの京都の洋食屋さんのオムライスと勝負できます(笑)。

　あ、そうそう、書き忘れるところでした。

　トップ画像のチキンサラダの左下に映りこんでいるトリの丸焼き（ローストチキン）の残りは、オムライス用の具として冷凍保存しておきます。

　ただし２週間以内に解凍して調理しないと、トリの油が劣化して味が落ちるので、要注意です。

　当ブログをご覧頂いてありがとうございました。

『サラダ一番ブロッコリー健康食／ベジファースト健康と美容』

　「野菜サラダ」や「サラダ一番」「健康と美容サラダ」関連についてのブログは以下のブログ
■『朝の健康食～庭のサラダ菜を使ったサラダ一番』
■『サラダ一番ブロッコリー健康食／ベジファースト健康と美容』
■『白原山で育っているブロッコリーは野菜の王様、生活習慣病予防の担い手』
■『ちょっとちぎっちゃえ～サラダ菜はアンチエイジング健康食』
■『庭のサラダ菜～健康と美容アンチエイジングはベジファーストから』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧頂ければ幸いです。

し『生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子』

(8)『生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子』
https://hanamae.blog.jp/archives/45033824.html

【生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子画像】

生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/2/8/28432d3d.jpg
「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康と美容食」講座♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大

ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『生涯学習～健康食と美容(8)／家元エリ子』です。

　「生涯学習～健康食と美容／家元エリ子」ブログについては、先日より以下のブログ
『生涯学習～健康食と美容(7)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(6)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(5)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(4)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』
『生涯学習～健康食と美容／家元エリ子』
を毎日書いて投稿しています。

　画像タイトルは、「健康食美容／北洞院家元エリ子／家元エリ子の市民講座by花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、＜「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康食と美容」講座♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　画像サブタイトルは、「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」by北洞院エリ子花前カレン♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

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　先月7月23日(水）の大阪府岸和田市山滝地区公民館で開催された教育委員会生涯学習市民講座女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」については、「健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子」というタイトルで以下の3本シリーズのブログ
『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子』

　そして「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(6)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(5)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(4)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
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　併せてご覧くださいませ。

　また、当日講座で用いた教材は、こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりでご覧くださいませ。

　トップのタイトル画像は、7月23日(水）開催の山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」で用いた32枚のA4レジュメの31ページと最後のページ32ページを２枚合わせにしたB4編集プリントのワンショットビジュアルです。

※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
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★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

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□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
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し『生涯学習～健康食と美容(7)／家元エリ子』

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https://hanamae.blog.jp/archives/45033545.html

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『生涯学習～健康食と美容(5)／家元エリ子』
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『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
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　そして「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
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　また、当日講座で用いた教材は、こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりでご覧くださいませ。

　トップのタイトル画像は、7月23日(水）開催の山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」で用いた32枚のA4レジュメの29ページと30ページを２枚合わせにしたB4編集プリントのワンショットビジュアルです。

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北洞院エリ子花前カレンについて

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　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

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　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
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し『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』

(3)『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』
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　本日のブログは、『生涯学習～健康食と美容(3)／家元エリ子』です。

　前回の紹介ブログ『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』の続きです。

　前々回の紹介ブログ『生涯学習～健康食と美容／家元エリ子』から続いています。

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　ファイルサブタイトルは、＜「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康食と美容」講座♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

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　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★北洞院エリ子花前カレンの大阪府岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康食と美容」ではフレイルチェックも行いました♪＞です。


　先月7月23日(水）の大阪府岸和田市山滝地区公民館で開催された教育委員会生涯学習市民講座女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」については、「健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子」というタイトルで以下の3本シリーズのブログ
『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子』

　そして「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(6)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(5)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(4)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　また、当日講座で用いた教材は、こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりでご覧くださいませ。

　トップのタイトル画像は、7月23日(水）開催の山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」で用いた32枚のA4レジュメの21ページと22ページを２枚合わせにしたB4編集プリントのワンショットビジュアルです。

　このレジュメページには、フレイルについて書いています。

　フレイルとは、年齢とともに心身の活力（筋力、認知機能、社会とのつながりなど）が低下し、健康と介護が必要な状態の中間に位置する「虚弱」な状態のことです。

　また、フレイルチェックリストも紹介して、講座受講生全員で実際に＜フレイルの診断 | 健康長寿ネット＞をやってみました。

　フレイル予防については、フレイルの進行を防ぐには、栄養、運動（身体活動）、社会参加、そして必要に応じた医療の受診が大切です。?

　とりわけ、先ずは栄養バランスの取れた食事と身体を動かす事が一番だと思います。

　私は何事も「食い力（くいりき）」だと信じています。

　下に役立つリンク集を貼り付けています。

■ＢＭＩと適正体重 - 高精度計算サイト
https://keisan.site/exec/system/1161228732
■フレイルの診断 | 健康長寿ネット
https://www.tyojyu.or.jp/net/byouki/frailty/shindan.html
■介護予防のための生活機能チェック(25問) | 健康長寿ネット
https://www.tyojyu.or.jp/net/check/index.html
▼実際にチェックをしてみる(25問と採点と評価）
https://www.tyojyu.or.jp/net/check/check01.htmlresult=&weight=&height=&bmi=&eflg=0&acnt=&bcnt=&ccnt=&dcnt=

※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

し『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』

(2)『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』
https://hanamae.blog.jp/archives/45032121.html

【生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子画像】

生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/0/5/05f9c4d0.jpg
「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康と美容食」講座♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『生涯学習～健康食と美容(2)／家元エリ子』です。

　前回の紹介ブログ『生涯学習～健康食と美容／家元エリ子』の続きです。

　画像タイトルは、「健康食美容／北洞院家元エリ子／家元エリ子の市民講座by花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、＜「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康食と美容」講座♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　画像サブタイトルは、「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」by北洞院エリ子花前カレン♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★北洞院エリ子花前カレンの大阪府岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう／健康食と美容」はどんな講座だったのでしょう♪＞です。


　先月7月23日(水）の大阪府岸和田市山滝地区公民館で開催された教育委員会生涯学習市民講座女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」については、「健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子」というタイトルで以下の3本シリーズのブログ
『健康食美容市民講座(3)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座(2)／北洞院家元エリ子』
『健康食美容市民講座／北洞院家元エリ子』

　そして「健康と美容／家元エリ子の市民講座」については7本シリーズで以下のブログ
『健康と美容(7)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(6)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(5)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(4)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(3)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容(2)／家元エリ子の市民講座』
『健康と美容／家元エリ子の市民講座』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　また、当日講座で用いた教材は、こちらから、＜「岸和田市山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」講座by北洞院エリ子花前カレン＞限定公開レジュメのページめくりでご覧くださいませ。

　トップのタイトル画像は、7月23日(水）開催の山滝地区公民館生涯学習女性学級「美容と健康を目指す食生活を学ぼう」で用いた32枚のA4レジュメの19ページと20ページを２枚合わせにしたB4編集プリントのワンショットビジュアルです。

※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025夏号／花前カレン』『アートの旅2025夏号(3)／花前カレン』※「夏号ページめくり」／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

す『スーパー割引健康食まかない(5)／花前カレン』

(5)『スーパー割引健康食まかない(5)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/44742329.html

【スーパー割引健康食まかない(5)／花前カレン画像】

スーパー割引健康食まかない(5)／花前カレン画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/3/f/3f917a58.jpg
スーパー3割引半額処分総菜で健康食アレンジKIAIGIAまかない食堂♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『スーパー割引健康食まかない(5)／花前カレン』です。

　「スーパー割引健康食まかない／花前カレン」ブログについては先日より以下のブログ
『スーパー割引健康食まかない(4)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(3)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない(2)／花前カレン』
『スーパー割引健康食まかない／花前カレン』
を書いて毎日投稿しています。

　画像タイトルは、「スーパー割引健康食まかない／北洞院家元エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、「スーパー3割引半額処分総菜で健康食アレンジKIAIGIAまかない食堂♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「スーパー割引タイム3割引半額総菜でウチのまかない食堂で健康食アレンジ♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★スーパーマツモトやイオンダイエーの閉店割引総菜ウチの職員のまかない食堂健康食アレンジ♪＞です。

　トップのタイトル画像はダイエー桂南店で販売されている、見た目以上に美味しい「炙りたいらぎ貝にぎり寿司」のビジュアルワンショットです。


　さて、スーパーでの閉店割引、割引タイムで値引きは、閉店時間に向けて、売れ残りを減らし、フードロスを防止するために行われる割引です。

　特に、生鮮食品や惣菜類は、その日のうちに消費期限が切れてしまうため、閉店時間にかけて値引き率が高くなる傾向があります。

　トップのタイトル画像の「炙りたいらぎ貝にぎり寿司」はまさにこの良い一例です。

　閉店割引の一般的なパターンは、皆さんがご存じのように夕方から閉店にかけてです。

　1～2割引、2～3割引、3～5割引など、時間帯によって数回に分けて値引きが行われ、割引率が高くなるのはこのダイエー桂南店だけでなく、どこのスーパーでも見受けられます。

　そして閉店1～2時間前には、3～5割引など、時には画像でも紹介しているように、最も高い割引率で販売されることが多いです。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025春号／花前カレン』『アートの旅2025春号(2)／花前カレン』※ページめくり（アートの旅2025春号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞で代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

す『スーパー割引健康食まかない(3)／花前カレン』

(3)『スーパー割引健康食まかない(3)／花前カレン』
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　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『スーパー割引健康食まかない(3)／花前カレン』です。

　前回紹介のブログ『スーパー割引健康食まかない(2)／花前カレン』の続きです。

　前々回紹介のブログ『スーパー割引健康食まかない／花前カレン』から続いています。

　画像タイトルは、「スーパー割引健康食まかない／北洞院家元エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

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　ところで、スーパーの割引タイムは、一般的に閉店時間間近です。

　特にお惣菜やお弁当などの生鮮食品や、消費期限が近い商品を中心に、割引率が高くなっていきます。

　夕方から閉店にかけて、数回に分けて段階的に割引が実施されているので、タイミングを計って買いに行くべきですね。

　割引される商品には、消費期限が迫ったお惣菜や弁当、寿司を含む刺身類、精肉などの「生鮮品」や、豆腐や牛乳などの「日配品」があります。

　消費者にとってお得な買い物チャンスであるのと同時に、店側も売れ残って廃棄するより割引して完売するほうが、利益確保と食品ロスの防止にもつながります。

　ウチ、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025春号／花前カレン』『アートの旅2025春号(2)／花前カレン』※ページめくり（アートの旅2025春号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞のオフィスから遠いので、用事のついでにたまに行く桂のダイエーイオンでゲットしたお総菜やお弁当は、結構美味しくて、これだけの調理お料理をするとなると大変ですが、こんな安い値段で皆がそれなりに満足できることは、私まかない長であるとてもウレシイです。

　ウチのまかない食堂では色々な調理を皆をします。

　例えば、暑くなって来た時に有難い冷麺については、「まかない冷麺／花前カレン」ブログとして３本シリーズ以下のブログ
『まかない冷麺(3)／花前カレン』
『まかない冷麺(2)／花前カレン』
『まかない冷麺／花前カレン』

　また、めん類やパスタやB級料理・まかない料理・Ｂ級グルメについては以下のブログ
『晦日そば／北洞院エリ子花前カレン』
『夜食～オムライス／花前カレン』
『鰊そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『にしんそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『肉そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『カレーそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『きつねそば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『ゆで麺和そば／Ｂ級グルメ花前蕎麦庵』
『Ｂ級グルメそばレシピ／花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(3)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ(2)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂カルボナーラ＠エリ子花前カレン』
を投稿してあります。

　あわせてご覧くださいませ。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs（１）　このブログページは、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025春号／花前カレン』『アートの旅2025春号(2)／花前カレン』※ページめくり（アートの旅2025春号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞で代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が管理者です。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
　エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
　ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
　エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
　フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
　生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
　等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

　受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。

★京都東山清水産寧坂北洞院流華法道家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
　公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
　その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
　フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

　フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

し『時短簡単健康食アレンジ(9)／花前カレン』

(9)『時短簡単健康食アレンジ(9)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/44637009.html

【時短簡単健康食アレンジ(9)／花前カレン画像】

時短簡単健康食アレンジ(9)／花前カレン画像
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スーパー総菜で簡単で時短できる健康食アレンジ美味しく栄養摂取♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『時短簡単健康食アレンジ(9)／花前カレン』です。

　「時短簡単健康食アレンジ／花前カレン」については、このブログ記事を含んで、先日よ9本シリーズでり以下のブログ
『時短簡単健康食アレンジ(9)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(8)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(7)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(6)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(5)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(4)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(2)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ／花前カレン』
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　画像タイトルは、「時短簡単健康食アレンジ／北洞院家元エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、「スーパー総菜で簡単で時短できる健康食アレンジ美味しく栄養摂取♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「地元スーパーの総菜を並べて美味しく栄養摂取！これぞ若者＆シニア＆主婦の味方簡単時短健康食アレンジ♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

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　わたくしの考える健康食は、フラワーアレンジと同じ発想から来ています。

　素材の持つ潜在能力を活かしきって、そのものの能力をわが身に取り込む。

　これ！生きものとわたくしの関り、一期一会。

　この一期一会でわたくしは生かされています事を深く強く感謝して合掌する、＜京この頃＞家元エリ子こと、北洞院エリ子花前カレンの今日この頃です。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。

北洞院エリ子花前カレンについて

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】

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し『時短簡単健康食アレンジ(8)／花前カレン』

(8)『時短簡単健康食アレンジ(8)／花前カレン』
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【時短簡単健康食アレンジ(8)／花前カレン画像】

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　北洞院エリ子花前カレンです♪

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　本日のブログは、『時短簡単健康食アレンジ(8)／花前カレン』です。

　「時短簡単健康食アレンジ／花前カレン」については、先日よ9本シリーズでり以下のブログ
『時短簡単健康食アレンジ(7)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(6)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(5)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(4)／花前カレン』
『時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン』
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　あ、そうそう、先日面白い記事を読みました。

　タイトルは「本能のままに生きると肥満にならない」という、日本女子大学健康サポートグループ物質生物学科の宮本武典先生のためになるお話です。

　「野生動物に肥満の動物はいません。キリンもゾウもライオンもウサギも、皆種類によって大体同じ大きさをしています。ところが、人間には肥満があります。人間だけではなく、ペットのイヌもネコも肥満になります。一体、これはどうしてでしょうか。」という事を分かり易く説明してくれています。

　納得しました。

　やはり私たちは、とくに民主主義資本主義経済の豊熟した日本国では、お金さえあればどこでもいつでも法に守られて好きなように生きれます。

　特に食生活に関しては、スーパーやコンビニや商店や市場やレストランや食堂や料亭や大衆食堂などでは多くの食べ物が溢れています。

　グルメ、食道楽（くいどうらく）、美食家という言葉に相応しいお料理も少なくありません。

　こんな環境では、美味しい物、好きな物を飲み食いして、身体を壊す人もいるかもしれません。

　人間は好き嫌いという本能のままに生きて健康を害する可能性は大いにあります。

　昔から言われている「腹八分」は、健康食生活の基本中の基本なのかも知れません。

　わたくしは市場や会社で簡単に立って済ませる食事には、B級グルメ的なスパゲッティがあります。

　「B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン」については、このブログページを含んで先日より9本シリーズで以下のブログ
『B級グルメまかないスパゲッティ(9)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(8)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(7)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(5)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(4)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(3)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　わたしもエイジングとともに徐々に肥満体質になって来ている気がして注意を払ってはいますが、さてさて・・・。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
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□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
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し『時短簡単健康食アレンジ(4)／花前カレン』

(4)『時短簡単健康食アレンジ(4)／花前カレン』
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【時短簡単健康食アレンジ(4)／花前カレン画像】

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『時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン』
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　実際のところ、規則正しい食生活という項目が抜けていますが、わたくしの日常生活は決まったルーチンではありません。

　本当は就寝３時間前には食事を終えておきたいのですが、これはわたくしの目下の大きな課題でもあります。

　わたくし、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025春号／花前カレン』『アートの旅2025春号(2)／花前カレン』※ページめくり（アートの旅2025春号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞で代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞は、日頃は花屋の職人でもあり早朝に仕入れを行い、市場でも花の販売もしていて、1日3食を基本の食生活とする事は不可能です。

　また、決まった時間に食事を摂る.ことは絶対に出来ません。

　したがってお腹の空いた時、お腹がもうすぐ空いてくるなって感じた時は食べるようにしています。

　職業をいくつか持っているわたくしにとって、忙しいのが日常茶飯事で、インバウンド効果で外国人が多く来訪する泉佐野漁港の青空市場（浜のフラワーショップ）でもお仕事をしている時は、立ちながら食事をするのは珍しくありません。

　但し一週間に数回はちゃんと食卓についてお食事を楽しむようにしています。

　その内、ウチの会社でまかない食も頂いています。

　ウチの「大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン」については16本シリーズ以下のブログ
『大衆食堂まかない料理(16)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(15)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(14)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(13)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(12)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(11)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(10)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(9)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(8)＠エリ子花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(7)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(6)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(5)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(4)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(3)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理(2)＠花前カレン』
『大衆食堂まかない料理＠エリ子花前カレン』
を作成して投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
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し『時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン』

(3)『時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/44635779.html

【時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン画像】

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　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『時短簡単健康食アレンジ(3)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『時短簡単健康食アレンジ(2)／花前カレン』の続きです。

　前々回の紹介ブログ『時短簡単健康食アレンジ／花前カレン』から続いています。

　画像タイトルは、「時短簡単健康食アレンジ／北洞院家元エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

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　健康食とは、身体に必要な栄養素をバランス良く摂取し、健康を維持・増進するのに役立つ食事のことです。

　具体的には、栄養バランスが良く、偏食を避け、適量を守り、朝食（私の場合はお仕事前の食事の事）をしっかり摂って、規則正しい食生活を送ることだと思います。

　わたくしの考える健康食のポイントとしては、以下の３点が挙げてます。

（１）　タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養バランスを良く摂る
（２）　様々な種類の食材を摂り、偏った栄養を避けるという偏食の防止に心掛ける
（３）　もう少し食べたいなと思うタイミング、すなわち腹八分目を目安に、過食を避けるという適量食事を徹底する

　過去わたくしの講座では、「暦のごはん」という市民講座を６年間担当していました。

　「暦のごはん～暮らしの健康食／家元エリ子」ブログは8本シリーズで以下
『暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(7)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(6)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(5)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(4)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(3)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(2)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食／家元エリ子』
を作成して投稿しています。

　あわせてご覧頂ければ幸いです。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
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し『時短簡単健康食アレンジ(2)／花前カレン』

(2)『時短簡単健康食アレンジ(2)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/44635588.html

【時短簡単健康食アレンジ(2)／花前カレン画像】

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　本日のブログは、『時短簡単健康食アレンジ(2)／花前カレン』です。

　前回の紹介ブログ『時短簡単健康食アレンジ／花前カレン』の続きです。

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　わたくし、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025春号／花前カレン』『アートの旅2025春号(2)／花前カレン』※ページめくり（アートの旅2025春号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞で代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞は、特に栄養・健康食とはどういうもので、健康で天寿を全うするにはどうすれば良いかにとても興味があります。

　幸い大学の時の専攻は栄養学で栄養士の資格は持っていますが、なんせ古い昔の事で色々な事は忘れているし、人生100年時代になって栄養学や健康についての最新情報は忙しさに感けて更新できていないのが実情です。

　「栄養士の10食品群健康食／北洞院エリ子」についてはこのブログページを含んで9本シリーズで以下のブログ
『栄養士の10食品群健康食(9)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(8)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(7)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(6)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(5)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(4)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(3)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食(2)／北洞院エリ子』
『栄養士の10食品群健康食／北洞院エリ子』
を書いて更新してあります。

　あわせてご覧いただければ幸いです。

　それで努めて栄養学や健康についての情報を収集してはお勉強しています。

　さらに多忙な毎日にいかにして時短で簡単で栄養豊富で美味しくて見た目も綺麗な献立も考案していきたいと思っています。

　そして立って食べても満足できる、まさしくスーパーフード的な食事を楽しみたいものです。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
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く『くらしの健康食春キャベツ／花前カレン』

(1)『くらしの健康食春キャベツ／花前カレン』
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【くらしの健康食春キャベツ／花前カレン画像】

くらしの健康食春キャベツ／花前カレン画像
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サラダ一番簡単レシピ生活習慣病予防旬のもの野菜春キャベツ♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

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　本日のブログは、『くらしの健康食春キャベツ／花前カレン』です。

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　画像サブタイトルは、「美味しく栄養効果大！簡単レシピ旬のもの千切り春キャベツ生活習慣病予防サラダ一番♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★旬のもの千切り春キャベツサラダ一番タマネギ同様簡単レシピで生活習慣病予防に効果大♪＞です。


　さて、春キャベツは、今が旬のもの。

　春キャベツには、栄養素が豊富に含まれていて生活習慣病予防に効果があります。

　わたくし、京都東山のメインストリート、東大路通（通称：東山通ひがしやまどおり）の中心地に本部を置く我が一般社団法人京都国際芸術協会＜〒605-0862京都市東山区清水門前松原産寧坂西入清水四丁目182-4 ライオンズマンション2階全室／法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／機関紙『アートの旅2025春号／花前カレン』『アートの旅2025春号(2)／花前カレン』※ページめくり（アートの旅2025春号デジタル版ページめくり）／大阪南本部迎賓館）＞の代表CEOを務める、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞は野菜が大好きなので、家でも野菜は季節ごとに幾つか栽培しています。

　春には、春キャベツが待ち遠しく、キャベツを生で色々なサラダにして美味しくいただきます、サラダ一番です。

　生食で頂く春キャベツは最高の簡単レシピの欠かせない食材です。

　トップのタイトル画像は、春キャベツの千切り処理をしているワンショットビジュアルです。

　わたくしは幾つか職業を持っているため、日頃はとても忙しくて、一回目の食事や食事が摂れるお昼過ぎ頃は、立って食事をする時が少なくありません。

　野菜不足の防止対策として、春キャベツを前もって千切りにして、時短簡単キャベツサラダの調理に役立てています。

　旬のもの春キャベツは、サラダ一番な簡単レシピ（『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』）で生活習慣病予防の優れモノです。

　わたくしは、春キャベツはタマネギ同様「くらしの健康食」の代表格の野菜と考えています。

　タマネギ・新たまねぎ・新タマについては以下
『心龍タマネギ地産地消(2)／花前カレン』
『心龍タマネギ地産地消／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ(2)／花前カレン』
『新タマネギ簡単レシピ／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(3)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ(2)／花前カレン』
『生涯学習～暦のごはんリハ／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(3)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防(2)／花前カレン』
『タマネギ～生活習慣病予防／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(3)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち(2)／花前カレン』
『新タマ浜育・はまそだち／花前カレン』
を過去に書いて投稿してあります。

　あわせてお読みいただければ幸いです。

　ちなみに、厚生労働省の＜栄養・食生活｜厚生労働省＞のページを閲覧すると、＜成人に対する個人目標（例）＞では、＜〇１日あたりの野菜摂取量を350ｇ以上にする。＞とありますが、わたくしにとっては、一日の必要野菜摂取量は、両手に一杯の嵩だと考えています。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく

北洞院エリ子花前カレンについて

【参照①】『家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン』
【参照②】『家元エリ子(2)／北洞院エリ子花前カレン』
【参照③】『家元エリ子(3)／北洞院エリ子花前カレン』

【家元エリ子／北洞院エリ子花前カレン画像】

■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_

こ　『暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子』

(8)『暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子』
http://hanamae.blog.jp/archives/42374169.html


【暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子　画像01】

暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子画像01
北洞院流家元エリ子の生涯学習定期講座暦のごはん♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子』です。

　「暦のごはん～暮らしの健康食／家元エリ子」ブログは、このブログページを含んで8本シリーズで今までに以下のブログ
『暦のごはん～暮らしの健康食(8)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(7)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(6)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(5)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(4)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(3)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食(2)／家元エリ子』
『暦のごはん～暮らしの健康食／家元エリ子』
を作成して投稿しています。

　あわせてご覧頂ければ幸いです。

　さて、YouTube動画＜美味しいお米の炊き方～家元エリ子の北洞院流炊飯の術～＞参照してみてください。

　１年で一番美味しくないお米の時期に、新米なら手を加える必要もないけど、この5月じゃ味が古米のようになって来ていると思います。

　この＜家元エリ子の北洞院流炊飯の術＞炊き方でご飯を炊いてみて！

　お食事処で美味しいご飯を看板にしている食堂のごはんに負けないくらい美味しいよ♪

　以下は、＜美味しいお米の炊き方～家元エリ子の北洞院流炊飯の術～＞レシピです。

【ごはん材料／4人分】
＜ごはん＞
・米：2合
＜調味料＞
・砂糖：小さじ1/2
・塩：小さじ1/3
・酢：適量
・調味料(味の素)：適量
・牛乳：適量
・酒：適量

　この覚え方は「さしすちち」です♪

　「さしすちち」の「さ」は砂糖、酒、「し」は塩、「す」は酢、「ち」は化学調味料でここでは味の素、そして最後の「ち」は乳すなわち牛乳です・・・つづく