京この頃★北洞院エリ子花前カレン:これ何？京この頃(4)／花前カレン

2026年06月08日

これ何？京この頃(4)／花前カレン

こ『これ何？京この頃(4)／花前カレン』

(4)『これ何？京この頃(4)／花前カレン』
https://hanamae.blog.jp/archives/46204310.html

【これ何？京この頃(4)／花前カレン　画像01】

これ何？京この頃(4)／花前カレン画像01
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【Q】これ何？…【A】スーパーフード桑の実マルベリー♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　本日のブログは、『これ何？京この頃(4)／花前カレン』です。

　「これ何？京この頃／花前カレン」については先日より、以下のブログ
『これ何？京この頃(3)／花前カレン』
『これ何？京この頃(2)／花前カレン』
『これ何？京この頃／花前カレン』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　画像タイトルは、「これ何？家元エリ子の京この頃／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会」としています。

　ファイルサブタイトルは、「【Q】これ何？…【A】スーパーフード桑の実マルベリー♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　画像サブタイトルは、「マルベリー(桑の実)はビタミンC鉄分カルシウム等のミネラルやアントシアニン等の抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

　Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★白原山のマルベリー（桑の実）で今年はマルベリーシロップを作ります♪＞です。

　OGPは、＜これ何？…桑の実マルベリー～家元エリ子の京この頃／北洞院エリ子花前カレン＠京都国際芸術協会＞としています。

　「これ何？」ブログは、過去のブログのアーカイブ（記録）を探すと
『これ何？～新春2026新年会グルメ』
『これ何？干しいちじくナッツ入り全粒粉食パンで健康食』
が見つかりました。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　トップの紹介画像は、ウチの裏山・白原山で成っている桑の実・マルベリー・Mulberryが5月28日の時点で黒紫色になって実が熟しているワンショットビジュアルです。

　丁寧に一つずつむしり取っている瞬間の写真です。

　むしり取ると書きましたが、実際軽くつまむだけで、簡単に収穫できます。

　ウチの裏山・白原山については、「白原山道路造成工事／エリ子花前カレン」というタイトルで、13本シリーズで以下のブログ
『白原山道路造成工事(13)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(12)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(11)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(10)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(9)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(8)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(7)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(6)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(5)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(4)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(3)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事(2)／エリ子花前カレン』
『白原山道路造成工事／エリ子花前カレン』
を書いて投稿してあります。

　併せてご覧くださいませ。

　今年も実のなる木のエリアでは、桑の実（マルベリー）の収穫の季節になってきました。

　桑の実・マルベリー・Mulberryは、収穫の際に、強く摘む（つまむ／抓む）と、時には紫色の液が「プチュッ」と出て指が紫色に染まります。

　画像では、親指の爪がすでに黒っぽい濃い紫色のシミが付いているのが分ると思います。

　桑の実（マルベリー）の黒く熟した実は、生食できます。

　もちろんよく洗って、ヨーグルトに入れると一層美味しく、栄養価豊かに食べられます。

　桑の実（マルベリー）は、冷凍保存する事も可能です。

　わたくしは毎年桑の実（マルベリー）ジャムかまたは桑の実（マルベリー）シロップ作りに勤しみます。

　ウチの裏山・白原山では沢山の桑の実（マルベリー）が採れるので、時間に余裕のある時は、ジャムもシロップも両方作ります。

　あ、梅も実がなって梅酒や梅シロップも同時に作ります。

　今年はかなり忙しいので、簡単にできるシロップ作りをします。

　タイミングがあれば、撮影して、回を改めてどこかで紹介したいと思います。

　このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく