2026年03月08日
ミモザのアイシングクッキーレシピ／栄養士のワンオフレッスン
み『ミモザのアイシングクッキーレシピ／栄養士のワンオフレッスン』
『ミモザのアイシングクッキーレシピ／栄養士のワンオフレッスン』
https://hanamae.blog.jp/archives/45870905.html
【ミモザのアイシングクッキーレシピ／栄養士のワンオフレッスン画像】
ミモザのアイシングクッキーレシピ／栄養士のワンオフレッスン画像
https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/d/a/da28145e.jpg
男女共同参画センター国際女性デーミモザの日記念イベント♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
画像はイメージです。
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ごきげんよろしゅう、
北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。
本日のブログは、『ミモザのアイシングクッキーレシピ／栄養士のワンオフレッスン』です。
国際女性デーとミモザとミモザの日とアイシングクッキーの関連ブログとして先日より以下のブログ
『ミモザの日とアイシングクッキー／栄養士のワンオフレッスン』
『ミモザの日の記念イベント／栄養士のワンオフレッスン』
『3月8日はミモザの日／京都東山北洞院流』
を書いて毎日投稿しています。
画像タイトルは、＜3月8日国際女性デー記念イベント「ミモザと北洞院流ミモザのアイシングクッキー」＞としています。
画像のサブタイトルは、＜岸和田市大宮公民館男女共同参画センター主催国際婦人デー記念イベント「国際女性デー・ミモザの日のアイシングクッキーをつくろう」♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。
国際女性デーは、英語で「International Women's
Day」といい、日本語では、国際婦人の日、国際婦人デー、国際女性の日などとも呼ばれています。
ファイルサブタイトルは、「男女共同参画センター国際女性デーミモザの日記念イベント♪(c)
KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。
Ｘツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★3月8日国際女性デー記念イベント「ミモザの日のアイシングクッキー」で北洞院エリ子花前カレン栄養士のレシピをご覧ください♪＞です。
OGPは、＜国際女性デー記念イベント「国際女性デー・ミモザの日のアイシングクッキーをつくろう」レシピby北洞院エリ子花前カレン＠岸和田市男女共同参画センター＞としています。
岸和田市大宮地区公民館男女共同参画センターでは、2026年令和8年3月8日に「国際女性デーにちなんだミモザのアイシングクッキーをつくろう」講座を開催。
3月8日に「国際女性デーにちなんだミモザのアイシングクッキーをつくろう」講座については、先日以下のブログ
『国際女性デー講座(3)／岸和田市男女共同参画センター』
『国際女性デー講座(2)／岸和田市男女共同参画センター』
『国際女性デー講座／岸和田市男女共同参画センター』
を書いて投稿してありますので、ご覧いただければ幸いです。
トップの画像は、わたくし、家元エリ子こと、北洞院エリ子こと、エリ子花前カレン（チラシ）こと、Ericoこと、北洞院エリ子花前カレン＜きたのとういんえりこ・はなさきかれん（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾（京都国際芸術院お山の教室）／浜のフラワーショップ／白原山ファーム／花屋の矜持）＞が本講座を担当させていただくに当たって、「国際女性デーにちなんだミモザのアイシングクッキーをつくろう」講座の教材としてリハを重ねて手順のポイントを撮影して文字に起こして作成したオリジナルレシピのワンショットビジュアルです。
左面は＜国際女性デーアイシング用クッキー／北洞院エリ子花前カレン＞です。
右面は＜国際女性デー「ミモザの日」～アイシングクリーム／エリ子花前カレン＞です。
左右面は上のホットテキストをクリックまたはタップで拡大して明瞭に閲覧できます。
扨て、アイシングクッキーを美しく仕上げるための最大のコツは、「アイシングの硬さ調整」と「線の引き方」にあります。
■（１） アイシングの硬さ調整
用途に合わせて硬さを変えるのが失敗を防ぐポイントです。
アウトラインとして縁取り用： ツノが立ち、ゆっくりとお辞儀をするくらいの硬さ。
ベースとして塗りつぶし用： すくって落とした跡が5秒ほどで消えて平らになる柔らかさ。
調整のコツとしては、硬い場合は水を1滴ずつ足し、柔らかすぎる場合は粉糖を足して微調整します。
■（２） 線の引き方／きれいな線を引くテクニック
美しいライン： コルネ（絞り袋）の先をクッキーに押し付けず、少し浮かせて「糸を置く」ように引くと、ブレのない美しいラインになります。
滑らかな仕上げ： アイシングは乾燥しやすいため、練りたてを使うとツヤが出て滑らかに仕上がります。
■（３） ひび割れ・失敗を防ぐコツ
湿気対策： 湿気が多いとアイシングが乾かず、ひび割れの原因になります。除湿機を使ったり、密閉容器に乾燥剤を入れて保存したりするのが効果的です。
平らなクッキーを焼く： 土台のクッキーが反っているとアイシングが流れたり割れたりします。シルパン（メッシュ状のオーブンシート）の上で焼くと、裏面まで平らに美しく仕上がります。
レモン汁の活用： 乾燥を早めるだけでなく、卵白の独特な匂いを抑えて風味を爽やかにしてくれます。
【アイシングクッキー作りに役立つ参考動画】
■Making Mimosa Icing cookies by Megumi Sawano
■キレイなアイシングの線を引く方法 | TikTok動画
■アイシングクッキーでライン引き方とハート書き方
| TikTok動画
■簡単で可愛い矢羽模様 | TikTok動画
■縦長のハートの馴染み模様 | TikTok動画
このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合は適宜お読み替え頂いてご容赦くださいませ。・・・つづく
■企画・撮影：北洞院エリ子花前カレン
□スタッフ：中瀬君代、西村園子
□監修：心龍、家元エリ子＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：松本正、花前カレン、Erico_
