京この頃★北洞院エリ子花前カレン:イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ

2026年02月09日

イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ

い　『イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ』

(5)『イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ』

【イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ　画像01】

イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ画像01
ウチのまかない料理はB級料理Ｂ級グルメ健康と美容がテーマ♪
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ごきげんよろしゅう、
　北洞院エリ子花前カレンです♪

　このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。

　今回の紹介ブログは、『イカのトマトスパゲティ(5)／まかないＢ級グルメ』です。

　「イカのトマトスパゲティ／まかないＢ級グルメ」ブログは先日より
『イカのトマトスパゲティ(4)／まかないＢ級グルメ』
『イカのトマトスパゲティ(3)／まかないＢ級グルメ』
『イカのトマトスパゲティ(2)／まかないＢ級グルメ』
『イカのトマトスパゲティ／まかないＢ級グルメ』
を書いて投稿しています。

　先日まかないでは「サゴシ」関連で、「サゴシ」や「サゴシのタタキ～まかない健康食」については４本シリーズで以下
『サゴシのタタキ(4)まかない健康食』
『サゴシのタタキ(3)まかない健康食』
『サゴシのタタキ(2)まかない健康食』
『サゴシ(1)まかない健康食』
を書いて投稿しています。

　併せてご覧いただければ幸いです。

　画像タイトルは、ファイルタイトルと違って、「花前カレンのまかないＢ級グルメ～イカのトマトスパゲティ／Hana＆Eigo」で統一しています。

　画像サブタイトルは、＜ウチのまかない料理はB級料理Ｂ級グルメ健康と美容がテーマ♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.＞で統一しています。

　Xツィート（旧Twitter）とfacebook用コメントは、＜★「B級料理」「Ｂ級グルメ」「健康と美容」がテーマのHana＆Eigoのイカのトマトスパゲティ♪＞としています。

　「B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン」については、過去9本シリーズで以下のブログ
『B級グルメまかないスパゲッティ(9)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(8)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(7)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(6)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(5)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(4)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(3)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ(2)／花前カレン』
『B級グルメまかないスパゲッティ／花前カレン』
を書いて投稿してあります。

　さて、トップのタイトル画像は、ウチの会社のまかない料理Hana＆Eigoのイカのトマトスパゲティを調理している一連の4枚編集のワンショットビジュアルです。

　ここには3色パプリカ、ウインナーソーセージ、プチトマト、タマネギなども一緒に炒めて、作ったトマトソースを投入して茹でたスパゲティと和えています。

　スライスチーズを入れて、いわば煮込みうどんを作るように、でもスパゲッティがアルデンテの状態で仕上げます。

　この画像では、イカのトマトスパゲティの基本の作り方をご存じの方は「あれ、ちょっと違うな」と思われるでしょう。

　イカのトマトスパゲティの基本の作り方は、
（１）イカの下処理：　イカは食べやすい大きさに切ります。冷凍のイカリングなどが簡単です。
（２）炒める：　フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ったらイカをさっと炒めます。イカは火を通しすぎず、やわらかいうちに取り出すと美味しく仕上がります。
（３）ソースを作る：　トマト缶（またはトマトソース、トマトジュースやケチャップ）を加え、コンソメや塩で味を調えます。トマトソースはかなりの塩を使います。酸味が強い場合は、少量の砂糖とお酒を加えるとまろやかになります。タバスコを入れると風味も変わります。
（４）和える：　茹で上がったパスタとイカをソースに絡め、お好みでパセリやバジルを散らして完成です。
です。

　この作り方に慣れれば、栄養を考えて、野菜やソーセージやベーコンなどを自分のお好きな食材の量で混ぜ合わせて、自分好みのイカのトマトスパゲティ調理を楽しんでくださいませ。

　それとわたくしの名前「北洞院エリ子花前カレン」の読みは「きたのとういんえりこはなさきかれん」です、よろしくお願いいたします。・・・つづく