2017年06月23日
伝統野菜天王寺蕪(3)／エリ子花前カレン
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| ■記事『伝統野菜天王寺蕪(3)／エリ子花前カレン』 | ||||
今回の紹介ブログは、『伝統野菜天王寺蕪(3)／エリ子花前カレン』です。 前回（昨日）の紹介ブログ『伝統野菜天王寺蕪(2)／エリ子花前カレン』の続きです。 前々回（一昨日）の紹介ブログ『伝統野菜天王寺蕪／エリ子花前カレン』から続いています。画像タイトルは「伝統野菜天王寺蕪／エリ子花前カレン」で統一しています。 蕪（カブ・カブラ・かぶ・かぶら）については、先日より今までに、以下のブログ 『蕪グラタン(2)／エリ子花前カレンＢ級料理』 『蕪グラタン／エリ子花前カレンＢ級料理』 『蕪おにぎり(5)／花前カレン青空市場通信』 『蕪おにぎり(4)／花前カレン青空市場通信』 『蕪おにぎり(3)／花前カレン青空市場通信』 『蕪おにぎり(2)／花前カレン青空市場通信』 『蕪おにぎり／エリ子花前カレン青空市場通信』 『かぶ(3)／エリ子花前カレン青空市場通信』 『蕪(2)／エリ子花前カレン青空市場通信』 『カブラ／エリ子花前カレン青空市場通信』 を作成してアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。 また、＜カブ - Wikipedia＞によると、「カブ」の語源は、頭を意味する「かぶり」、根を意味する「株」、またはカブラの女房詞である「オカブ」からというように諸説あるようで、正確には分からないようです。 下の画像は、ビールの当て（おつまみ）で出した厚揚げと蕪の葉と茎の煮物です。 【伝統野菜天王寺蕪(3)／エリ子花前カレン 01】 また、この蕪（カブ・カブラ）には、大阪なにわの伝統野菜の一つで、天王寺蕪（てんのうじかぶら）というのがあります。 あ、確か京都には聖護院かぶ（しょうごいんかぶ）という蕪（カブ・カブラ）もあったわ。 やはり京野菜の一種で、京都の伝統野菜およびブランド京野菜に指定されています。・・・つづく 因みに、今回、泉州水ナス糠漬けの取材 『泉州水ナス糠漬け美味／花前カレン』 『泉州水ナス糠漬け美味(2)／花前カレン』 『泉州水ナス糠漬け美味(3)／花前カレン』 『泉州水ナス糠漬け美味(4)／花前カレン』 『泉州水ナス糠漬け美味(5)／花前カレン』 『泉州水ナス糠漬け美味(6)／花前カレン』 『泉州水ナス糠漬け美味(7)／花前カレン』 『泉州水ナス旬／花前カレン一期一会』 『泉州水ナス旬(2)／花前カレン一期一会』 『泉州水ナス旬(3)／花前カレン一期一会』 『泉州水ナス旬(4)／花前カレン一期一会』 『泉州水ナス旬(5)／花前カレン一期一会』 『泉州水ナス旬(6)／花前カレン一期一会』 『泉州水ナス畑行って来ました♪／花前カレン』 をしました私、エリ子花前カレンは、フラワーアレンジメントのプロフローリスト＆花屋の花職人 『プロフローリスト花屋／花前カレン一期一会』 『プロフローリスト花屋(2)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(3)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(4)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(5)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(6)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(7)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(8)／花前カレン』 『プロフローリスト花屋(9)／花前カレン』 として毎日一生懸命です。あわせてご覧いただければ幸いです。 □テキスト編集：Fiori, Erico _ |
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以上、伝統野菜天王寺蕪(3)／エリ子花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。 ※本ブログ６作シリーズのすべての画像６枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。 |
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