蕎麦

2016年10月06日

道の駅淡河そば処(3)淡竹

花前カレン
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■記事『道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン』です。


  前回(昨日)のブログ『道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン』の続きです。
  前々回(一昨日)のブログ『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』から続いています。画像タイトルは、「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」で統一しています。本ブログで「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」は完結です。


  「道の駅淡河」は、「みちのえきおうご」と読みます。
  淡河(おうご)関連のブログについては、先日より以下の関連ブログ
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン 01】
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像01
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  さらに道の駅淡河(おうご)そば処淡竹(あわたけ)のお店のワラビーのNPO法人紹介を読むと、<店の特徴は、そばや野菜など、食材は全て淡河で採れた新鮮なものを使っています。兵庫県のCB離陸応援事業の補助金をいただいたので、粉挽き用の石臼などの機械を購入し、そば磨き・石ぬき・脱皮・粉挽きなど全ての工程が地元でできるようになりました。>と続きます。

【道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン 02】
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像02
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  そして、道の駅淡河(おうご)そば処淡竹(あわたけ)では、<休日には400~500食が出ています。今後の展望は、何よりも、もっともっと淡河を知っていただきたい。地元の食を通じた活動以外に、淡河の伝統や歴史を知るツアーなども、この食堂を拠点としてできればと思っています。>と紹介されています。

【道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン 03】
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像03
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


   さすが評判のそば処淡竹(あわたけ)です。まあ、道の駅淡河(おうご)は大きい道の駅ではないので、行くたびに駐車場は一杯。待って何とか駐車できる繁盛ぶりです。画像のように女性スタッフさんが頑張るのを見習って私も頑張ろうって勇気をもらっている花前カレンの今日この頃です。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
I 『iPhone画像リサイズアプリ/花前カレン
S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り(2)/花前カレン
お 『淡河PA上り(3)/花前カレン
お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(3)/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー/花前カレン
の 『ノマドワーカー(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(3)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(4)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(5)/花前カレン
は 『花前カレン/花旅行石垣島
は 『花前カレンです♪
は 『阪急百貨店ディオール展とEMV/花前カレン
ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
ひ 『ヒペリカムヒドコート/花前カレン
ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(2)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(3)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(4)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(5)/花前カレン
ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


  以上、道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像3枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

※本ブログ「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」3作シリーズの全ての画像9枚のスライドショーを320x240ピクセル大で見られます。


段落ライン/道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
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2016年10月05日

道の駅淡河そば処(2)NPO
花前カレン
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■記事『道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン』です。


  前回(昨日)のブログ『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』の続きです。このシリーズは3部作ですが、画像タイトルは、「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」で統一しています。


  「道の駅淡河」は、「みちのえきおうご」と読みます。
  淡河(おうご)関連のブログについては、先日より以下の関連ブログ
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン 01】
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像01
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  道の駅淡河(おうご)そば処淡竹(あわたけ)の評判の十割そば(蕎麦)のお店です!兵庫県は神戸市北区の淡河町淡河字弘法垣643番1の道の駅淡河(おうご)内にあります。連絡先は、078-959-1665です。道の駅や高速道路や自動車道のPASA(パーキングエリア・サービスエリア)のそば処や食堂やイートインで私が食べるものは、基本的にはB級料理です。このお店そば処淡竹(あわたけ)は、B級料理と言うと、お味が優しくて美味しいので失礼かも知れませんが、ワタシ的にはそば(蕎麦)は店屋物(大阪弁の「てんやもん」)としてB級料理のジャンルに入れています。

【道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン 02】
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像02
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  このそば処淡竹(あわたけ)は、プライスバリューが良くて食べて値打ちがあると思います。そば処「淡竹(あわたけ)」は、生きがいしごとサポートセンター神戸東(ワラビー)でもNPO法人として紹介されています。このお店は、日本の特定非営利活動促進法に基づいて特定非営利活動を行うことを主たる目的とし、同法の定めるところにより設立された特定非営利活動法人(とくていひえいりかつどうほうじん)だということに、ちょっと驚きました。

【道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン 03】
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像03
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


   お店のワラビーのNPO法人紹介を見ると、<自然豊かな淡河にある神戸唯一の道の駅。その一角に、休日のお昼時には行列ができる「そば処 淡竹」があります。地元産のそばの実を使った十割そばが人気のお店です。淡河地域はそばへの転作が奨励され、このそばを使って地域活性化に貢献したいと思いJAに掛け合い、道の駅内でおふくろの味をコンセプトとしたそば処をオープンしました。起業時のメンバーが5万円ずつ出資するなど、資金を工面してのスタートでした。>とあります。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
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あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
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あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
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あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
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あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
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あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
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い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
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お 『淡河PA上り(3)/花前カレン
お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
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し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
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せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
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て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
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て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
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ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
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  あわせてご覧いただければ幸いです。


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  以上、道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像3枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

段落ライン/道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
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2016年10月04日

道の駅淡河そば処
花前カレン一期一会
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■記事『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』


  今回の紹介ブログは、『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』です。

  「道の駅淡河」は、「みちのえきおうご」と読みます。
  淡河(おうご)関連のブログについては、先日より以下の関連ブログ
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【道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会 01】
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像01
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像01
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  私はおそば(お蕎麦)が大好きです。そば(お蕎麦)は、てんそ(天麩羅蕎麦てんぷらそば)やにしんそば(鰊蕎麦)やきつねそば(狐蕎麦)やかきあげそば(掻き揚げ蕎麦)やかもなん(鴨南蛮)などの温かい汁そばも食べますが、とりわけ、ざるそば(笊蕎麦)が好きです。冬でも、ざるそばが食べたいほうです。もちろん、お家でもお昼時に蕎麦は食べますが、お家で食べるのは、殆ど汁そばです。ざるそば(蕎麦)は、やはり出かけた時の楽しみとして「そば処」で食べたいですもの。

【道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会 02】
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像02
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像02
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  この「道の駅淡河」をテーマに選んだのは、先日より紹介していますソバ畑と同じ淡河町にある、道の駅淡河には淡竹(あわたけ)という、おそばやさんがあります。ここの十割そばを食べるのは、楽しみの一つです。この地元の道の駅淡河にあるそば処「淡竹(あわたけ)」では、神戸市北区淡河町木津のソバ畑のソバが「十割そば」になって提供されます。いわゆる地産地消のご当地グルメです。

【道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会 03】
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像03
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像03
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


   前回も好きなざるそば(ざる蕎麦)を前に撮影も忘れて食べてしまって、食べている途中で、あ、しまった!って状態でした。撮影するにもあまりに残り僅かでお話になりません。まあ、今回は道の駅淡河の淡竹(あわたけ)のおそば(蕎麦)の画像は無しということで。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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I 『iPhone画像リサイズアプリ/花前カレン
S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
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お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
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お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
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お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
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て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
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て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
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  以上、道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

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段落ライン/道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
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2016年10月03日

ソバ花畑ざるそば(3)
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■記事『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン』です。

  前回(昨日)のブログ『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』の続きです。
  前々回(一昨日)のブログ『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』から続いています。画像タイトルは「ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会」で統一しています。

【ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン 01】
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像01
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  「ソバ - Wikipedia」をWikipediaで調べると、<ソバ(蕎麦、学名 Fagopyrum esculentum)は、タデ科ソバ属の一年草。一般に穀物は、イネ科(単子葉類)であるのに対して、ソバはタデ科、つまり双子葉類である。このようにイネ科以外の穀類として、アマランサス(ヒユ科)、キヌア(アカザ科)等があり、これらは擬穀類とよばれる。日本では主に種子を製粉して蕎麦粉として利用し、それを用いた麺(蕎麦)や蕎麦掻等を食用にする。>とあります。

【ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン 02】
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像02
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  また、ソバは<草丈は60-130cmで、茎の先端に総状花序を出し、6mmほどの花を多数つける。花の色は白、淡紅、赤、茎の色は緑、淡紅、濃紅で、鶏糞肥料のような臭いを放つ。果実の果皮色は黒、茶褐色、銀色である。主に実を食用にする。種まきをしてから70-80日程度で収穫でき、痩せた土壌やpH6程度の土壌でも成長し結実することから、救荒食物として5世紀頃から栽培されていた。しかし、痩せた土地では結実するだけで収穫量は少ない。>と書かれています。

【ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン 03】
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像03
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   ソバは、日本での栽培は、縄文時代後期から弥生時代の遺跡からは、ソバ、イネの花粉が発見されています。ソバの正確な伝来年代は明かではありませんが、弥生時代から焼き畑農法で利用されていたと考えられているようです。現在の日本での主産地は北海道です。北海道では年一作で、5-7月に種播きをし8-10月に収穫をします。つまり、北海道では夏ソバ、秋ソバの区別はありません。この画像は、神戸市北区淡河町木津のソバ畑のソバが、真っ白に咲き誇って、刈り取り前の稲穂とともに自己主張している一期一会をiPhoneで撮影して日本の原風景として切り取ったものです。ここで収穫された実は新ソバとなって、地元の「道の駅淡河」にあるそば処(どころ)「淡竹(あわたけ)」で「十割そば」として提供されます。この事は昨年の9月30日にも「神戸新聞NEXT」WEBページでも紹介されていました。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
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き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
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段落ライン/ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
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2016年10月02日

ソバ花畑ざるそば(2)
花前カレン
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■記事『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』です。

  前回(昨日)のブログ『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』の続きです。画像タイトルは「ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会」で統一しています。


  六甲を越えて裏六甲、神戸市北区の郊外、神戸市北区淡河(おうご)町のソバ畑は日本の原風景!花前カレンの一期一会です。
  ソバは、古代より栽培されていたそうです。やせた土地で、比較的短期間で収穫できるので、飢饉や災害に備えても、作られていたようです。ソバの日本での栽培は、縄文時代後期から弥生時代頃からです。縄文弥生時代の遺跡からは、ソバ、イネの花粉が発見されています。ソバの正確な伝来年代は明かではありませんが、弥生時代から焼き畑農法で利用されていたと考えられているようです。

【ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン 01】
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像01
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  私はそば(蕎麦)が好きだけに、出先では結構そばを食べます。主にざるそばを食べます。値段も一番手頃だし、その店のお味がさるそばで決まると父に教えられてから、そばの外食はずっとさるそばです。画像は兵庫県神崎郡神河町上岩の「こっとん亭」のものです。公式HP「こっとん亭 | 兵庫県神河町公式観光サイト かみかわ観光ナビ」を見て、こっとん亭は<水車で杵を持ち上げ、米をつくときに「こっとんこっとん」と鳴ることから 「こっとん亭」という名前がつけられました。>と書いてあったのを見て、「♪森の水車」の曲を連想しました。♪緑の森の彼方から 陽気な歌が聞えます。あれは水車のまわる音。耳をすましてお聞きなさい♪コトコトコットン コトコトコットン、ファミレドシドレミファ~とネットで歌詞を調べました。

【ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン 02】
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像02
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  以下に「森の水車」の歌詞を紹介します。
♪1 緑の森の彼方から  陽気な歌が聞えます
  あれは水車のまわる音  耳をすましてお聞きなさい
  コトコト コットン コトコト コットン ファミレドシドレミファ
  コトコト コットン コトコト コットン 仕事にはげみましょう
  コトコト コットン コトコト コットン いつの日か 楽しい春がやって来る
連想ついでに、YouTube動画も探してみました。
森の水車 NHKラジオ歌謡 (3:26)
森の水車 高峰秀子 (3:39)
ナツメロ 森の水車 並木路子 (2:03)。

【ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン 03】
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像03
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   下の画像は兵庫県神崎郡神河町上岩の「こっとん亭」のざる蕎麦と「こっとん亭」の別アングル画像を編集したものです。
森の水車/中村邦子(ソプラノ) (3:12)
  このそば処では、森の水車のBG音楽はありませんでしたが、きっと森の水車を聞きながら、お蕎麦を頂くのもまた一興かもね♪・・・つづく


   
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■記事『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』です。

  先月2016年9月のことです。
  ソバの白い花が真っ盛りでした。
  クルマを停めて思わす写真を撮りました。

【ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会 01】
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像01
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  ここは神戸市の北の外れ、北区淡河(おうご)町です。
  あ、淡河(おうご)については、以下の関連ブログ
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
をアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会 02】
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像02
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  この時見た光景は今も脳裏に焼き付いています。稲の田んぼの黄金色(こがねいろ)と、ソバ畑の白の美しい花との対比、なんとも言えないカラーコントラストをなしていました。大好きなざるそば(笊蕎麦)やきつねそば(狐蕎麦)やてんそ(天麩羅蕎麦てんぷらそば)やにしんそば(鰊蕎麦)を食べる時にきっとこのソバの花畑を思い出すだろうなあ~と思うほど印象的でした。

【ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会 03】
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像03
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   神戸の田舎、いえ、スミマセン、六甲を越えて裏六甲、神戸市北区の郊外に来ると色々な日本の原風景に出会います。この神戸市北区淡河(おうご)町のソバ畑も、一期一会。黄金色(こがねいろ)お米の稲田圃の向こう側の、淡い黄みを含んだ薄い緑色に見える、若苗色(わかなえいろ)というか、裏葉柳(うらはやなぎ=裏柳うらやなぎ)色の箇所です。私にとっては宝物のような光景です♪・・・つづく


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か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
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か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
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こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
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た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(3)/花前カレン
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の 『ノマドワーカー/花前カレン
の 『ノマドワーカー(2)/花前カレン
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は 『花前カレン/花旅行石垣島
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ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
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ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
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ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
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ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
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め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
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や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
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ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
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ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
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  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


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段落ライン/ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
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hanamae at 12:00
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