カリウム

2023年09月21日

い 『医食同源~スイカ(8)/花前カレン』

(8)『医食同源~スイカ(8)/花前カレン』


【医食同源~スイカ(8)/花前カレン 画像01】
医食同源~スイカ(8)/花前カレン画像01
▼画像クリックで1280x960pxlsに拡大@北洞院エリ子花前カレン
医食同源~スイカ(8)/花前カレン画像01
西瓜スイカのちからリコピン+シトルリンなど健康効果美容効果♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.

画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大




ごきげんよろしゅう、
 北洞院エリ子花前カレンです♪


 このページは<花前のブログ by Hanasaki Karen>改め<京この頃★北洞院エリ子花前カレン>ブログです。

 今回の紹介ブログは、『医食同源~スイカ(8)/花前カレン』です。

 「医食同源~スイカ/花前カレンブログは先日より以下のブログ
医食同源~スイカ(7)/花前カレン
医食同源~スイカ(6)/花前カレン
医食同源~スイカ(5)/花前カレン
医食同源~スイカ(4)/花前カレン
医食同源~スイカ(3)/花前カレン
医食同源~スイカ(2)/花前カレン
医食同源~スイカ/花前カレン
から続いています。

 あわせてご覧いただければ幸いです。

 画像タイトルは、「医食同源・薬食同源~スイカ/北洞院エリ子花前カレン@京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

 画像サブタイトルは、「西瓜スイカのちからリコピン+シトルリンなど健康効果美容効果♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.」で統一しています。

 Twitterとfacebook用コメントは、<★スイカの栄養成分はシトルリン、カリウム、リコピン、βカロテンなど豊富です♪>としています。

 トップのタイトル画像は数年前コロナパンデミックなど予想もしない、映画だけの話だと思っていた頃、「スイカ効果アンチエイジング/花前カレン」で公開したブログのタイトル画像の編集ビジュアルワンショットです。

 今回のブログ「医食同源・薬食同源~スイカ」シリーズは、先日からの 「まかないスイカの皮の炊いたん/花前カレン」ブログに呼応して書いています。

 「まかないスイカの皮の炊いたん/花前カレン」ブログは5本シリーズで今までに以下のブログ
まかないスイカの皮の炊いたん(5)/花前カレン
まかないスイカの皮の炊いたん(4)/花前カレン
まかないスイカの皮の炊いたん(3)/花前カレン
まかないスイカの皮の炊いたん(2)/花前カレン
まかないスイカの皮の炊いたん/花前カレン
を書いて毎日投稿してきています。

 「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は以下のブログ
スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン
を作成してアップしてあります。

 あわせてご覧いただければ幸いです。

※このブログ記事は、ブログが公開される日とタイムラグがあるかも知れませんので、内容や言い回しに不具合を感じる場合があります。その場合は、適宜お読み替え頂いて、ご容赦くださいませ。


『医食同源~スイカ(8)/花前カレン』data

■ファイルタイトル=医食同源~スイカ(8)/花前カレン
■URL=http://hanamae.blog.jp/archives/40699663.html
■タグ=医食同源 薬食同源 スイカ 花前カレン スイカの栄養 シトルリン カリウム リコピン βカロテン アンチエイジング
■画像タイトル=医食同源・薬食同源~スイカ/北洞院エリ子花前カレン@京都国際芸術協会
■画像サブタイトル=西瓜スイカのちからリコピン+シトルリンなど健康効果美容効果♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
■Twitterとfacebook用コメント=★スイカの栄養成分はシトルリン、カリウム、リコピン、βカロテンなど豊富です♪
■画像 ※332x249でページ表示、画像クリックで1280x960に拡大
□医食同源~スイカ(8)/花前カレン画像
=https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/1/f/1f5f80f1.jpg



 スイカ(西瓜)は、実は、意外と栄養があり、色々な身体に良い効果があります。

 スイカの栄養としては、シトルリン、カリウム、リコピン、βカロテンなどと紹介されています。

 私の祖母や親戚の叔母さんは、スイカ(西瓜)は腎臓に良いって言っていたのは、医学的にはシトルリンの事だったのかなと思います。

■スイカの栄養成分(1) シトルリンは利尿作用の強いアミノ酸の一種で腎臓病の予防や体のむくみを取ったり、血管を若返らせる効果があるようです。

■スイカの栄養成分(2) カリウムはナトリウムの排泄を促して血圧を下げ、動脈硬化にも有効です。

■スイカの栄養成分(3) スイカ(西瓜)の赤いリコピンは、アンチエイジングと脂肪燃焼によく効くと言われるトマトよりも沢山含まれているので、アンチエイジングと脂肪燃焼、そして呼吸器系の免疫力を高めます。

■スイカの栄養成分(4) スイカ(西瓜)のβカロテン(又は、ベータカロチン)は活性酸素を除去する働きがあり老化防止とガン予防してくれます。

 コロナに効果的とはどこにも書いていないけど、ひょっとしてスイカ(西瓜)はコロナの予防にもなるのではないかと考えます。

 というのは、私はリコピンを含むトマトジュースを年中炭酸割して飲んでいるし、スイカ(西瓜)の季節には食べる機会が多いので、私の身体は呼吸器系の免疫力が高くなって、私はコロナにはかかっていないのかしらとも思っています。

 まあ、スイカ(西瓜)は、特に年齢を重ねていくうちに色々不具合が出て来る身体の予防として、医食同源(薬食同源/薬食同根)からすると、アンチエイジングの妙薬なのかも知れません。・・・つづく


【参考資料(1)】
日本食品標準成分表2020年版(八訂)/文部科学省
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html
食品成分データベース/文部科学省
https://fooddb.mext.go.jp/
「すいか」で検索/食品成分データベース・京都国際芸術協会
https://fooddb.mext.go.jp/result/result_top.pl?USER_ID=19010

【参考資料(2)】
特集2 夏を乗り切る Part 4 もっとスイカ | 農林水産省
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1808/pdf/1808_06.pdf
株式会社萩原農場 / スイカのチカラ
https://suika-net.co.jp/user_data/power
スイカの栄養と美容効果がすごい!美味しい食べ方と選び方、保存方法について紹介 | ふるなび公式ブログ ふるさと納税DISCOVERY
https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202104-product-watermelon/
皮を捨てるのはちょっと待って!スイカの皮は栄養の宝庫です! | あまいスイカのブログ | スイカ通販
https://amaisuika.com/blog/suika-mametishiki/suika-eiyouso/1102/
すいか(新潟すいか) | 新潟市
https://www.city.niigata.lg.jp/business/shoku_hana/shokutohana/niigatanosyokutohana/syuruibetsu/fruit/suika.files/suika.pdf
スイカ | 成分情報 | わかさの秘密
https://himitsu.wakasa.jp/contents/watermelon/
シトルリンに期待できる効果は?摂取量や含まれる食べ物について解説/株式会社ロッテ
https://medipalette.lotte.co.jp/bodycondition/142
スイカの成分であるシトルリンは体を冷やしませんか? | FAQ シトルリンの知恵袋 | 血流改善と強くしなやかな血管へ | シトルリン研究会
https://citrulline.jp/faq/life/life02.html
シトルリンが多く含まれる食品|協和発酵バイオの健康成分研究所
https://www.kyowahakko-bio-healthcare.jp/healthcare/citrulline/foods.html
シトルリンの効果について。筋トレに役立つって本当? | Glico | 江崎グリコ株式会社
https://cp.glico.jp/powerpro/amino-acid/entry70/
スイカジュースがもたらすメリットを管理栄養士が解説 | ジェシー・クイン | Nike
https://www.nike.com/jp/a/benefits-of-watermelon-juice
スイカ|利尿作用|腎臓病|高血圧|調理法|総合南東北病院 - すべては患者さんのために
https://www.minamitohoku.or.jp/up/news/1pointmemo/1pointmemo76.htm
シトルリンを含むスイカの効能(3)大腸炎と大腸がんの予防効果|株式会社シクロケムバイオ
http://www.cyclochem.com/cyclochembio/watch/watch_089_03.html



過去の「まかない」のアーカイブアニメ@まかない・まかない食堂・まかない料理・B級料理・B級料理グルメ/北洞院エリ子花前カレン@KIAIGIA一般社団法人京都国際芸術協会まかない」archive
家元エリ子のまかない食堂
過去の「まかない料理」ブログ記録
by 北洞院エリ子花前カレン


 家元エリ子(北洞院流家元・北洞院エリ子花前カレン)の「まかない・まかない食堂・まかない料理・B級料理・B級料理グルメ」ブログは以下です。

 「まかない冷麺/花前カレン」ブログについて3本シリーズ以下のブログ
まかない冷麺(3)/花前カレン
まかない冷麺(2)/花前カレン
まかない冷麺/花前カレン

 「大衆食堂まかない料理@エリ子花前カレン」については16本シリーズ以下のブログ
大衆食堂まかない料理(16)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(15)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(14)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(13)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(12)@エリ子花前カレン』
大衆食堂まかない料理(11)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(10)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(9)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(8)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(7)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(6)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(5)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(4)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(3)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(2)@花前カレン
大衆食堂まかない料理@エリ子花前カレン

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大衆食堂ベジファースト(8)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(7)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(6)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(5)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(4)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(3)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(2)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト@花前カレン

 「大衆食堂~@エリ子花前カレン」ブログは以下のブログ
大衆食堂サラダ一番(2)@エリ子花前カレン
大衆食堂サラダ一番@エリ子花前カレン

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大衆食堂カルボナーラ(3)@エリ子花前カレン
大衆食堂カルボナーラ(2)@エリ子花前カレン
大衆食堂カルボナーラ@エリ子花前カレン

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B級料理(4)/京都国際芸術院まかない
B級料理(3)/京都国際芸術院まかない
B級料理(2)/京都国際芸術院まかない
B級料理/京都国際芸術院まかない

  B級料理・まかない料理・B級グルメについては以下のブログ
晦日そば/北洞院エリ子花前カレン
夜食~オムライス/花前カレン
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
B級グルメそばレシピ/花前カレン

 過去の料理や食べ物関連ブログは以下のブログ
大衆食堂まかない料理@エリ子花前カレン
でリンク集を作ってあります。

 併せてご覧いただければ幸いです。



■企画・講師:北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント:中瀬君代西村園子
□撮影:心龍EricoHK大阪南本部
□テキスト&画像編集:HirokoFIORIErico_


北洞院エリ子花前カレンについて


■AboutUs(1) このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会<2018年法人設立当時の旧商号:非営利型一般社団法人京都国際芸術院(法人番号7130005015305/略称:KIAIGIA/キアイジャ/公式ページFacebookページ公式Twitter代表のTwitter大阪南本部)>花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子<北洞院エリ子花前カレン公式ブログProfilefacebookTwitterInstagram公式HP1公式HP2個人塾浜のフラワーショップ花屋の矜持)>が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範(※お免状画像はここをクリック)資格保持者です。
京都四条北洞院流華法道家元エリ子花前カレン習得の京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の皆伝→准師範→師範→華範までの各お免状画像@一般社団法人京都国際芸術院 エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範(師範代)→師範→華範という階級です。
 ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor 教授・プロフェッサー」と訳します。
 エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンの国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書画像@一般社団法人京都国際芸術院 フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
 生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
 等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

 受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし(実務経験があればよい)
□2級 - 2年以上(直接受検する場合)あるいは制限なし(3級合格後)
□1級 - 7年以上(直接受検する場合)あるいは4年以上(3級合格後)あるいは2年以上(2級合格後)。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンの民間資格である日本フラワーデザイナー協会(NFD)の講師資格の画像@一般社団法人京都国際芸術院
 公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
 その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
 フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

 フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。





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hanamae at 21:00

2023年08月12日

な 『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン』

(9)『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン』


【夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン 画像01】
夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン画像01
▼画像クリックで1280x960pxlsに拡大@北洞院エリ子花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン画像01
暦のごはん(実習編)は鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪
(c) KIAIGIA All Rights Reserved.

画像はイメージです。
画像クリックで長辺1280x短辺960pxlsに拡大




ごきげんよろしゅう、
 北洞院エリ子花前カレンです♪


 このページは<花前のブログ by Hanasaki Karen>改め<京この頃★北洞院エリ子花前カレン>ブログです。

 今回の紹介ブログは、『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン』です。

 「夏カレーとフルーツヨーグルト/花前カレン」についてはこのブログページを含んで以下
夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(8)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(7)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(6)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(5)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(4)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(3)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト(2)/花前カレン
夏カレーとフルーツヨーグルト/花前カレン
を作成して投稿・更新しています。

 画像タイトルは、「鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルト/花前カレン@京都国際芸術協会」で、ファイルタイトルとは異なります。

 画像サブタイトルは、<暦のごはん(実習編)では鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.>で統一しています。

 Twitterとfacebook用コメントは、<★抗酸化作用を高める鯖水煮缶を使ったサバ缶夏カレーの添え合わせ野菜の栄養素と効能を学びましょう♪>としています。

 トップのタイトル画像は、「暦のごはん~暮らしの歳時記~(実習編)8月第四回」講座で調理実習する「鯖水煮缶を使ったサバ缶夏カレーとフルーツヨーグルト」の添え合わせ野菜のワンショットビジュアルです。


 「ヨーグルト選び」や「ヨーグルト美容」についてはこのブログでは以下のブログ
ヨーグルト選び(2)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト選び/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容(7)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容(6)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容(5)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容(4)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容(3)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容(2)/北洞院エリ子花前カレン
ヨーグルト美容/北洞院エリ子花前カレン
を書いてアップしてあります。

 「暦のごはん」については、「7月暮らしの歳時記/暦のごはん」は9本シリーズで以下のブログ
7月暮らしの歳時記(7)/暦のごはん
7月暮らしの歳時記(6)/暦のごはん
7月暮らしの歳時記(5)/暦のごはん
7月暮らしの歳時記(4)/暦のごはん
7月暮らしの歳時記(3)/暦のごはん
7月暮らしの歳時記(2)/暦のごはん
7月暮らしの歳時記/暦のごはん
祇園祭(2)/暦のごはん~暮らしの歳時記(実習編)
祇園祭/暦のごはん~暮らしの歳時記(実習編)
を書いてアップしてあります。

 「暦のごはん2023第一回/花前カレン」については、10本シリーズで以下のブログ
暦のごはん2023第一回(10)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(9)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(8)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(7)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(6)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(5)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(4)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(3)/花前カレン
暦のごはん2023第一回(2)/花前カレン
暦のごはん2023第一回/花前カレン
を作成してアップしてあります。

 あわせてご覧いただければ幸いです。


『夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン』data

■ファイルタイトル=夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン
■URL=http://hanamae.blog.jp/archives/40548293.html
■タグ=カレー 花前カレン 栄養成分 効能と効果 βカロテン β‐カロテン カリウム ビタミンC 抗酸化作用 京都国際芸術協会
■画像タイトル=鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルト/花前カレン@京都国際芸術協会
■画像サブタイトル=暦のごはん(実習編)は鯖水煮缶夏カレーとフルーツヨーグルトを調理♪(c) KIAIGIA All Rights Reserved.
■Twitterとfacebook用コメント=★「サバ缶夏カレー」の5種類の添え合わせ野菜の栄養素の効能効果を紹介します♪
■画像 ※332x249でページ表示、画像クリックで1280x960に拡大
□夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレン画像
=https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/c/6/c6d05d81.jpg
□パパっとサバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレーのレシピ画像
=https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/f/4/f4699d7e.jpg


 ウチの一般社団法人京都国際芸術協会<法人設立当時の旧商号:非営利型一般社団法人京都国際芸術院(法人番号7130005015305/略称:KIAIGIA/キアイジャ/公式ページFacebookページ公式Twitter代表のTwitter大阪南本部)>で企画開発したこの「サバ缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダ」のお料理は、わたくし京都四条北洞院流華法道家元エリ子<北洞院エリ子花前カレン公式ブログProfilefacebookTwitterInstagram公式HP1公式HP2個人塾浜のフラワーショップ花屋の矜持)>が栄養士(※ここをクリックで私の栄養士資格の免許証が見れます)としてレシピを書いて実際に調理して試食をしてお替わりまで頂いて完全監修しています。

 このブログページでは、「サバ缶夏カレーとフルーツヨーグルトサラダ」(講座で配布したカラーレシピプリントでは、「パパっとサバ缶とフレッシュトマトの夏野菜カレー」という名称でニンジンは省いています)で紹介していますが、実際当日の講座では、この「サバ缶夏カレー」には上の画像でお分かりのように5種類の野菜をカレーの添え合わせに使っています。

 これらの5種類の添え合わせ野菜、ジャガイモ、シメジ、オクラ、ニンジン、カボチャの各栄養素と効能を順に書きます。

ジャガイモの栄養成分と効能効果
 食物繊維、水溶性と不溶性両方の食物繊維が含まれています。
 食物繊維は、食べ物の中に含まれ、人の消化酵素で消化することのできない物質。 整腸作用など身体の中で有用な働きをすることが注目され、第六の栄養素といわれることもある。
 抗酸化作用を有するビタミンC、カリウムも含まれています。
 ビタミンC: アスコルビン酸ともいわれ、骨や腱などの結合タンパク質であるコラーゲンの生成に必須の化合物です。ビタミンCが不足すると、コラーゲンが合成されないために、血管がもろくなり出血を起こします。これが壊血病です。壊血病のそのほかの症状としては、いらいらする、顔色が悪い、貧血、筋肉減少、心臓障害、呼吸困難などがあります。また、毛細血管・歯・軟骨などを正常に保つ働きがあるほか、皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用や、ストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を強める働きがあります。

【参考資料】
食物繊維 - e-ヘルスネット - 厚生労働省
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-016.html
栄養がないって本当?じゃがいもの栄養成分と効果効能をポイント解説 | シンクヘルス株式会社
https://health2sync.com/ja/blog/potato-nutrition/
ビタミンCの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット@公益財団法人 長寿科学振興財団
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/vitamin-c.html


シメジの栄養成分と効能効果
 ビタミンB群: エネルギー作りのサポート役
 ビタミンD: カルシウムの吸収をアップさせる
 カリウム: カリウムは、ナトリウムとともに、細胞の浸透圧を維持しているほか、酸・塩基平衡の維持、神経刺激の伝達、心臓機能や筋肉機能の調節、細胞内の酵素反応の調節などの働きをしています。 また、カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。
 第六の栄養素「食物繊維」

【参考資料】
しめじは栄養豊富!~効能や効果的な食べ方を管理栄養士が解説~ | シンクヘルス株式会社
https://health2sync.com/ja/blog/shimeji-mushroom-nutrition/
カリウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット@公益財団法人 長寿科学振興財団
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-k.html

オクラの栄養成分と効能効果
 β‐カロテン: またはβカロテンはビタミンAに変換されて作用することから、生体内では皮膚や粘膜の健康を維持したり、光刺激反応に重要な役割をしたり、様々な細胞の増殖や分化に寄与します。 また、ビタミンAとしての機能以外で、βカロテンは抗酸化作用および免疫賦活作用などがあることが報告されています。
 葉酸: ビタミンB群の仲間で体内では赤血球の生産を助けます。
 細胞の生産や再生を助ける働きもします。とくに胎児の発育においては重要で、妊婦さんにおいては重要な栄養成分です。
 ミネラル
 高血圧を予防する「カリウム」
 カルシウム
 カルシウムはとくにオクラ100gあたり、92㎎のカルシウムが含まれています。

【参考資料】
オクラの栄養成分はやはりすごい?効能効果を管理栄養士がわかりやすく解説? | シンクヘルス株式会社
https://health2sync.com/ja/blog/okra-nutrition/
カロテノイド - e-ヘルスネット - 厚生労働省
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-007.html

ニンジンの栄養成分と効能効果
 β-カロテン: 上述
 カリウム: ナトリウムと相互に作用しながら、細胞の浸透圧を維持したり、水分を保持したりするのに重要な役割を果たしています。
 整腸作用のある食物繊維も含まれています。

【参考資料】
人参の栄養成分がすごい!~より効果的な料理法ととっておきのレシピを教えます~ | シンクヘルス株式会社
https://health2sync.com/ja/blog/carrot-nutrition/


カボチャの栄養成分と効能効果
 炭水化物: 糖質は脳や身体を動かすエネルギー源として働きます。しかしながら、摂りすぎた糖質は、中性脂肪として蓄えられてしまいます。
 β-カロテン: 上述
 ビタミンA: 皮膚や粘膜の免疫力を高める働きがあります。
 カリウム: 上述
 ビタミンC: ビタミンCは、β‐カロテンと同様に抗酸化作用があるほか、ストレスや風邪への抵抗力を強める栄養素です。
 ビタミンE: 強い抗酸化作用があります。ビタミンEは、ビタミンAやビタミンCと一緒に摂ることで、より抗酸化作用が高まります。

【参考資料】
かぼちゃの栄養成分と効能~毎日食べてもOK?ダイエット中の注意点も解説~ | シンクヘルス株式会社
https://health2sync.com/ja/blog/pumpkin-nutrition/

 これらの野菜は、日常で食べている物ばかりです。

 調べてみて改めて、野菜をしっかり摂って抗酸化作用を高めて、ストレスやコロナやインフルエンザや風邪などに抵抗できるような体つくりをしなければなりません。

 若い人の中には、野菜よりは肉という人は少なくありません。

 例えば私の、社会人の末娘は肉食で野菜をあまり好みませんが、近頃は少しずつ気に掛けるようになった事は喜ばしい事です。

 特に、ビタミンCの抗酸化作用が注目され、がんや動脈硬化の予防や老化防止にビタミンCが有効であることが期待されています。
 
 最近エイジングが進む私北洞院エリ子花前カレンは就業中は塩分の多い外食に頼らず、ウチの栄養バランスの取れた「大衆食堂まかない料理」で「食い力」フルスロットルで身体ケアにも精進したいと思います。・・・つづく



■企画・講師:北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント:中瀬君代西村園子
□撮影:心龍EricoHK大阪南本部
□テキスト&画像編集:HirokoFIORIErico_

過去の「まかない料理のアーカイブアニメ@夏カレーとフルーツヨーグルト(9)/花前カレンまかない料理」archive
一般社団法人京都国際芸術協会
過去の「まかない料理」記録
by 北洞院エリ子花前カレン

 
 「大衆食堂まかない料理@エリ子花前カレン」については16本シリーズ以下のブログ
大衆食堂まかない料理(16)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(15)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(14)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(13)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(12)@エリ子花前カレン』
大衆食堂まかない料理(11)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(10)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(9)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(8)@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理(7)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(6)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(5)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(4)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(3)@花前カレン
大衆食堂まかない料理(2)@花前カレン
大衆食堂まかない料理@エリ子花前カレン
を作成してあります。

 また、大衆食堂編「大衆食堂ベジファースト@花前カレン」は8本シリーズ以下のブログ
大衆食堂ベジファースト(8)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(7)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(6)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(5)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(4)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(3)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト(2)@花前カレン
大衆食堂ベジファースト@花前カレン

 「大衆食堂~@エリ子花前カレン」ブログは6本シリーズ以下のブログ
大衆食堂サラダ一番(2)@エリ子花前カレン
大衆食堂サラダ一番@エリ子花前カレン
大衆食堂カルボナーラ(3)@エリ子花前カレン
大衆食堂カルボナーラ(2)@エリ子花前カレン
大衆食堂カルボナーラ@エリ子花前カレン
大衆食堂まかない料理@エリ子花前カレン
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 「B級料理/京都国際芸術院まかない」ブログについては4本シリーズ以下のブログ
B級料理(4)/京都国際芸術院まかない
B級料理(3)/京都国際芸術院まかない
B級料理(2)/京都国際芸術院まかない
B級料理/京都国際芸術院まかない
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北洞院エリ子花前カレンについて

■AboutUs(1) このブログページは、我が非営利型一般社団法人京都国際芸術院(法人番号7130005015305/略称:KIAIGIA/キアイジャ/公式ページFacebookページ公式Twitter代表のTwitter)花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執る私北洞院エリ子花前カレン公式ブログProfilefacebookTwitter公式HP1公式HP2)が管理者です。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範(※お免状画像はここをクリック)資格保持者です。
京都四条北洞院流華法道家元エリ子花前カレン習得の京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の皆伝→准師範→師範→華範までの各お免状画像@一般社団法人京都国際芸術院 エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範(師範代)→師範→という階級です。
 ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事です。
 エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンの国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書画像@一般社団法人京都国際芸術院 フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいう。
 生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格である。
 等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられている。

 受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りである。
3級 - 制限なし(実務経験があればよい)
2級 - 2年以上(直接受検する場合)あるいは制限なし(3級合格後)
1級 - 7年以上(直接受検する場合)あるいは4年以上(3級合格後)あるいは2年以上(2級合格後)。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンの民間資格である日本フラワーデザイナー協会(NFD)の講師資格の画像@一般社団法人京都国際芸術院
 公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
 その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
 フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

 フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。


★YouTube動画は、テレビ岸和田で京都国際芸術院のハーバリウム(『5じやん!ハーバリウム/記念撮影』『5じやん!(5)/TVKテレビ岸和田』『5じやん!ハーバリウム/北洞院流』)が取り上げられました。TVKテレビ岸和田で一般社団法人京都国際芸術院北洞院流華法道家元エリ子花前カレンのハーバリウムが放送されました♪
ハーバリウム作り@5じやん!/テレビ岸和田EX版/京都国際芸術院
■URL: 以下です。
※クリックでYouTube動画が観れます。
https://youtu.be/IBMht5basnQ
https://youtu.be/Oe2BKEqevao
■ジャンル: YouTubeビデオ
■形式: MP4
■長さ: 00:13:31
■サイズ: 789MB
■フレーム: 1280x720pxls
■公開: 2019/04/18~1週間のヘビロテ
■ブログ: 『5じやん!ハーバリウム/記念撮影
■発信元: 非営利型一般社団法人 京都国際芸術院

★またアップしていただきましたYouTube動画は、以下です。
 2017年の年末はテレビ岸和田TVK放送で私のクリスマスフラワーアレンジが、「テレビ岸和田 ドレミファん」(#39/12月の放送内容)で12月中ずっと一ヶ月間ヘビーローテーションで毎日2回放映されました。
 YouTube動画投稿していただいて、Googleでもインデクサされています。
簡単クリスマスリース作り/TVKドレミファん
公民館まつり2017/岸和田市立中央地区公民館』とあわせてご覧頂ければ幸いです。


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2017年09月16日

スイカ効果アンチエイジング(6)
花前カレン
---最新ページ更新---

【スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン 01】
スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン画像01
スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン画像01
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 今回の紹介ブログは、『スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン』です。

 「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は、先日より、以下のブログ
スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン
を作成してアップしてあります。
 画像タイトルは、「スイカ効果アンチエイジング/花前カレン」で統一しています。サブタイトルは、<西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪>としています。

 スイカについては、今までに以下のブログ、
熊本植木町西瓜すいか(9)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(8)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(7)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(6)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(5)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(4)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(3)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(2)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか/花前カレン
を作成してアップしています。あわせてご覧いただければ幸いです。


■記事『スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン』


 長年取引している、枝ものや葉もの仕入れ先である、和歌山のオバちゃんのスイカは売り物じゃないから、遠慮せずに持って帰って!と言ってくれるのらしいけど、上の画像のスイカのお礼を置いて来たとか。

 因みに、1000円札一枚だとか(笑)。
 有り難い事です。

 去年は、大きさが違う、少し歪な(いびつ)スイカ2玉で1,500円だったとか(笑)。

 そして勝手にこちらで値段を決めてゴメンナサイですよね。
 ここのスイカ(上の画像)は本当にとても美味しいのです。
 
 私は、いつも、スイカを買ってくると、私が自分で切るので、今までの画像写真のアルバムを探しても、私がカットしてる画像はありません。

 下の画像は、父(じぃーちゃん)が、「人が多い時に食べる!」と言って、急に切り出したじぃーちゃんのビジュアルです。

 今日は、顔を写さないという事で、じぃーちゃんが切ってくれるところを撮影しました。

【スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン 02】
スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン画像02
スイカ効果アンチエイジング(6)/花前カレン画像02
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 実は、父(じぃーちゃん)は、ハンサムなんですけどね、照れ屋で頑固で・・・(笑)。

 スイカは、70を軽く過ぎても若々しい父(スイカを切っているじぃーちゃん)の夏の体調管理の食材の一つなのかもしれません。

 スイカは高血圧防止、動脈硬化防止、解熱作用、利尿作用、むくみ防止、脂肪燃焼、呼吸器系の免疫力向上、ガン予防、活性酸素を除去作用など、健康管理とアンチエイジングには相応しい効果がある、美味しい果物です。

 スイカ一つで健康だけでなく、こんな楽しい時間を持てることで、スイカのパワーってすごいな~て感激している今日この頃です。

 9月1日(金)からの連載しました「スイカ・西瓜・すいか」シリーズは今回で完結です。

 ご覧頂き、ありがとうございました。


 因みに、前回の伊藤心龍総師範が、中国山東省臨沂(りんぎ、Linyi、リンイー)にお弟子さんとともに書道国際交流に出掛けた時の関連ブログは、以下のようなタイトルがあります。
伊藤心龍中国臨沂日中交流/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(2)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(3)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(4)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(5)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(6)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(7)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(8)/花前カレン
 また、伊藤心龍正師範と大村晴心師範と私エリ子花前カレンで作成している「書と花の国際交流〇一会」企画の水茄美人倶楽部の国際文化交流ブログは以下のブログ、
■0914『水茄美人倶楽部の国際文化交流(45)/水なす美人塾
 鴻儒美術館
■0913『水茄美人倶楽部の国際文化交流(44)/水なす美人塾
 鴻儒(ホンルー)美術館へ
■0912『水茄美人倶楽部の国際文化交流(43)/水なす美人塾
 サソリ・せみ・いなごの素揚げ!
■0911『水茄美人倶楽部の国際文化交流(42)/水なす美人塾
 第3日昼食
■0910『水茄美人倶楽部の国際文化交流(41)/水なす美人塾
 書画創作交流筆会記念写真
■0909『水茄美人倶楽部の国際文化交流(40)/水なす美人塾
 ひらがなの書「いろはうた」
■0908『水茄美人倶楽部の国際文化交流(39)/水なす美人塾
 草書体とひらがな
■0907『水茄美人倶楽部の国際文化交流(38)/水なす美人塾
 現地の新聞報道
■0906『水茄美人倶楽部の国際文化交流(37)/水なす美人塾
 中華魚王 張伝森先生
■0905『水茄美人倶楽部の国際文化交流(36)/水なす美人塾
 猫書画家 馬約先生
■0904『水茄美人倶楽部の国際文化交流(35)/水なす美人塾
 劉宗民先生と魯迅
■0903『水茄美人倶楽部の国際文化交流(34)/水なす美人塾
 王磊社長の金磊美術館
■0902『水茄美人倶楽部の国際文化交流(33)/水なす美人塾
 撮影
■0901『水茄美人倶楽部の国際文化交流(32)/水なす美人塾
 歓天喜地
■0831『水茄美人倶楽部の国際文化交流(31)/水なす美人塾
 龍舞
■0830『水茄美人倶楽部の国際文化交流(30)/水なす美人塾
 コラボイベント
■0829『水茄美人倶楽部の国際文化交流(29)/水なす美人塾
 日中お土産交換
■0828『水茄美人倶楽部の国際文化交流(28)/水なす美人塾
 簡体字と繁体字
■0827『水茄美人倶楽部の国際文化交流(27)/水なす美人塾
 金磊美術館
■0826『水茄美人倶楽部の国際文化交流(26)/水なす美人塾
 金磊美術館
■0825『水茄美人倶楽部の国際文化交流(25)/水なす美人塾
 【第3日】書画創作交流筆会
■0824『水茄美人倶楽部の国際文化交流(24)/水なす美人塾
 火鍋
■0823『水茄美人倶楽部の国際文化交流(23)/水なす美人塾
 火鍋
■0822『水茄美人倶楽部の国際文化交流(22)/水なす美人塾
 書法広場
■0821『水茄美人倶楽部の国際文化交流(21)/水なす美人塾
 書法広場
■0820『水茄美人倶楽部の国際文化交流(20)/水なす美人塾
 臨沂市博物館
■0819『水茄美人倶楽部の国際文化交流(19)/水なす美人塾
 臨沂市博物館
■0818『水茄美人倶楽部の国際文化交流(18)/水なす美人塾
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■0817『水茄美人倶楽部の国際文化交流(17)/水なす美人塾
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 書聖 王義之の故郷 臨沂(リンイー)へ
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※本ブログページのすべての画像2枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。


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2017年09月15日

スイカ効果アンチエイジング(5)
花前カレン
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【スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン 01】
スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン画像01
スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン画像01
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

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 今回の紹介ブログは、『スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン』です。

 「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は、先日より、以下のブログ
スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン
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西瓜効能アンチエイジング/花前カレン
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■記事『スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン』


 今日8月31日(木)、私のフラワーアレンジメント教室でレッスンです。

 ここフラワーアレンジメント教室といっても決してオシャレなところではありません。

 私は花屋でもあり、花職人です。
 ここフラワーアレンジメント教室は、花の倉庫の一部でもあり、いくつかの花卉の冷蔵室や工房がある仕事場ですので、父(じぃーちゃん)も隣の工房で働いています。

【スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン 02】
スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン画像02
スイカ効果アンチエイジング(5)/花前カレン画像02
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 じぃーちゃん(私の父)が、和歌山にある花や枝もの仕入先から戻ってきたときのお話です。

 長年お取り引きしている仕入先のおばちゃんが作ったスイカが甘くて美味しいので分けて貰ったとか。

 画像はオバちゃんが作っているスイカです。

 形はさほど良くないけど、家で皆で食べるには、本当にイケてるスイカなのです。

 どんな形をしていても、スイカには、シトルリン、カリウム、リコピン、βカロテンなどの栄養素があり、アンチエイジングに効果があります。・・・つづく


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 今回の紹介ブログは、『スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン』です。

 「スイカ効果アンチエイジング」についてのブログ記事は、先日より、以下のブログ
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン
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■記事『スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン』


 日本のスイカは、ネット等で販売されている色々なブランドを見ると、高価なフルーツです。

 でも、アンチエイジング効果がある事を考えると、日本でも案外コストパフォ-マンスが高い、ヴァリュアブルフルーツだと思います。

 40歳を越えて、アンチエイジング対策を考えて、色々なサプリメントを飲むことも有りで、大切な事です。

 一方、実際、医食同源の精神からすると、5月から梅雨頃、そして夏から秋にかけて、アンチエイジング効果があるスイカを口にする事はとても大切だなと思います。

 上の画像は、今年は特にスイカを食べようと、スーパーで出来るだけお買い得なスイカを買おうとしているビジュアルです。

 手土産や贈物など用のブランドスイカに拘らなければ、スーパーで並んでいるスイカでも、十分美味しく、アンチエイジング栄養満点です。

 まあ、大きさから言うと、スプーンで大人食いするのは、結構食べ応えがありますけどね(笑)。

【スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン 02】
スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン画像02
スイカ効果アンチエイジング(4)/花前カレン画像02
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

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 さて、中国では通用するかどうか分かりませんが、日本での美味しいスイカの見分け方を書きます。
 ちなみに、上の画像は、私がここのスイカを買った時に、編集作成した「美味しいスイカって?」という仮想イーゼル・バーチャルビジュアルです。

 美味しい甘いスイカは、緑と黒のコントラストがハッキリとしていて、果皮に張りがあります。
 ツルがカットされている場合は、へたの周りが少しへこんでいるもの。

 また叩いた時の音が「ボンボン」という響くような、濁っていない音がすれば歯触りがシャキッとした食感で美味しいです。
 「ボタボタ」、「ぼこぼこ」というような鈍い音がすれば、水を含み過ぎて熟れ過ぎです。

 また日本のスーパーなどで売られているカットスイカは、種が黒く、果肉部分の赤と果皮の白色の境目がはっきりしているものが美味しいと言われています。

 スイカは美味しいだけでなく、アンチエイジング効果がありますから、出来るだけ美味しいスイカを買いたいものです。・・・つづく


 因みに、前回の伊藤心龍総師範が、中国山東省臨沂(りんぎ、Linyi、リンイー)にお弟子さんとともに書道国際交流に出掛けた時の関連ブログは、以下のようなタイトルがあります。
伊藤心龍中国臨沂日中交流/花前カレン
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■0912『水茄美人倶楽部の国際文化交流(43)/水なす美人塾
 サソリ・せみ・いなごの素揚げ!
■0911『水茄美人倶楽部の国際文化交流(42)/水なす美人塾
 第3日昼食
■0910『水茄美人倶楽部の国際文化交流(41)/水なす美人塾
 書画創作交流筆会記念写真
■0909『水茄美人倶楽部の国際文化交流(40)/水なす美人塾
 ひらがなの書「いろはうた」
■0908『水茄美人倶楽部の国際文化交流(39)/水なす美人塾
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※本ブログページのすべての画像2枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。


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2017年09月13日

スイカ効果アンチエイジング(3)
花前カレン
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【スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン 01】
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン画像01
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン画像01
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 今回の紹介ブログは、『スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン』です。

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■記事『スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン』


 中国でのスイカの売り方を見て比べると、日本でのスイカの売り方は、オシャレで、気配りがあって、さすが、おもてなしの心のある国日本だなあ~と気付かされます。

 上の画像は、切り分けて8分の1カットスイカや、赤い果肉を角切りにして角切りカットスイカやカットフルーツ盛合わせにして、日本のスーパーで販売されているビジュアルです。

 日本の家族の少子化や老齢化の考えた上で、日本の殆どのスーパーでは、色々な販売の仕方があるようです。

 あ、そうそう、上の画像は、私ん家(わたしんち)の近くにある、数店の某有名スーパーの玉売りとカットスイカを背景画像にして紹介しています。

【スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン 02】
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン画像02
スイカ効果アンチエイジング(3)/花前カレン画像02
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

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 上の画像は、私が時々作って食べるフルーツアソート(カットフルーツ盛合わせ)です。

 赤い色は、季節によって、イチゴやレッドグレープやサクランボ、赤いリンゴの皮付き、そして夏はスイカを使います。スイカには、アンチエイジング効果があります。

 今回の中国現地でお世話になった通訳さんの言葉によると、中国国内のスイカの値段は、500グラム当たり1-2元(約16-32円)とのこと。

 えっ?5キロ玉でも200~300円ってレベルなのかしら?地域と季節によるでしょうけれども。

 中国のスイカは値段が安くて、40歳代から急激に老ける事を防ぐには、スイカは美味しくて美味しくて、アンチエイジングには最強かも♪
 スイカのシーズンだけ中国山東省臨沂(りんぎ、Linyi、リンイー)に住んでみたいかも・・・つづく


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2017年09月12日

スイカ効果アンチエイジング(2)
花前カレン
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【スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン 01】
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 今回の紹介ブログは、『スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン』です。

 前回(昨日)に紹介した『スイカ効果アンチエイジング/花前カレン』ブログの続きです。
 前々回(一昨日)に紹介したブログ『西瓜効能アンチエイジング/花前カレン』から続いています。
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 上の画像は、中国山東省臨沂市の中国有名スーパーでのスイカ売り場です。スイカには、シトルリン、カリウム、リコピン、βカロテンなどの栄養素があり、アンチエイジングに効果があります。


■記事『スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン』


 2017年9月10日(日)時点ではまだ、任意団体「書と花の国際交流〇一会」ですが、社団法人(名称未定)の立ち上げを考えて、先ずは伊藤心龍7月に中国山東省臨沂市にて、日本書道と中国書法の書画の国際友好交流。

 それに続いて8月15日から19日(金)に再度、中国山東省臨沂市視察旅行に出掛けた際に、偶然見かけた、中国有名スーパーでのスイカの無造作な売り方を見て懐かしく思いました。

【スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン 02】
スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレン画像02
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 私の小さい頃、近くの畑でスイカ栽培をしている農家のスイカや、農協に出荷漏れしたハネスイカを思い出しました。

 子供の頃は、それを頂いて、家業の設備として利用している、花の冷蔵室に入れて冷やしました。
 そしてそのスイカを切り割って、家族で頬張って食べました。形が悪くても、甘くて美味しかったです。

 今では、こんなハネスイカは、日本では、カットスイカやブロックすいかにして売られたりしています。・・・つづく


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■0802『水茄美人倶楽部の国際文化交流(2)/水なす美人塾
 【第1日】関空KIX
■0801『水茄美人倶楽部の国際文化交流/水なす美人塾
 書聖 王義之の故郷 臨沂(リンイー)へ
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  以上、スイカ効果アンチエイジング(2)/花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像2枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。


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2017年09月11日

スイカ効果アンチエイジング
花前カレン
---最新ページ更新---

【スイカ効果アンチエイジング/花前カレン 01】
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン画像01
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン画像01
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 今回の紹介ブログは、『スイカ効果アンチエイジング/花前カレン』です。

 前回(昨日)に紹介した『西瓜効能アンチエイジング/花前カレン』ブログの続きです。
 画像タイトルは、「スイカ効果アンチエイジング/花前カレン」で統一しています。サブタイトルは、<西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪>としています。

 スイカについては、今までに以下のブログ、
熊本植木町西瓜すいか(9)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(8)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(7)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(6)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(5)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(4)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(3)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(2)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか/花前カレン
を作成してアップしています。あわせてご覧いただければ幸いです。

 上の画像は、中国山東省臨沂市へ旅を整理しているPC画像のプリントスクリーンショットです。


■記事『スイカ効果アンチエイジング/花前カレン』


 日本伝統書道と中国書法の融合を実践する書家・伊藤心龍と私、プロフローリスト・エリ子花前カレンの二人と協力者の皆さんと一緒に「書と花の国際交流〇一会(試作ページα版)」を任意団体として立ち上げて、先ずは伊藤心龍と弟子たち一行が中国山東省臨沂市へ書道国際交流7月旅行

 その後、社団法人設立を視界に入れて会議を行って、それに続いて再度、8月15日から19日(金)に中国山東省臨沂市視察旅行に出掛けました。

 ミッションは色々ありましたが、宿題を残して帰国しました。でも得るものも大きかったです。詳しくは又改めてページを設けます。

【スイカ効果アンチエイジング/花前カレン 02】
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン画像02
スイカ効果アンチエイジング/花前カレン画像02
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 その中で、中国山東省臨沂市視察の際、「書と花の国際交流〇一会」のミッションとは何の関係もありませんが、無造作に積まれて販売されている中国の有名スーパーのスイカを見て、こんなスイカはJAやスーパーでは通用しないだろうな・・・って思いました。

 いくら、スイカには、アンチエイジングに効果があっても、美味しくても日本では見栄えが大切だからね・・・。

 でも色や形の見栄えを基準に、スイカの価格が上がるのは、私たち消費者側にも責任があるのかな~って感じました。・・・つづく


 因みに、前回の伊藤心龍総師範が、中国山東省臨沂(りんぎ、Linyi、リンイー)にお弟子さんとともに書道国際交流に出掛けた時の関連ブログは、以下のようなタイトルがあります。
伊藤心龍中国臨沂日中交流/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(2)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(3)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(4)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(5)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(6)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(7)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(8)/花前カレン
 また、伊藤心龍正師範と大村晴心師範と私エリ子花前カレンで作成している「書と花の国際交流〇一会」企画の水茄美人倶楽部の国際文化交流ブログは以下のブログ、
■0910『水茄美人倶楽部の国際文化交流(41)/水なす美人塾
 書画創作交流筆会記念写真
■0909『水茄美人倶楽部の国際文化交流(40)/水なす美人塾
 ひらがなの書「いろはうた」
■0908『水茄美人倶楽部の国際文化交流(39)/水なす美人塾
 草書体とひらがな
■0907『水茄美人倶楽部の国際文化交流(38)/水なす美人塾
 現地の新聞報道
■0906『水茄美人倶楽部の国際文化交流(37)/水なす美人塾
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■0905『水茄美人倶楽部の国際文化交流(36)/水なす美人塾
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■0904『水茄美人倶楽部の国際文化交流(35)/水なす美人塾
 劉宗民先生と魯迅
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■0902『水茄美人倶楽部の国際文化交流(33)/水なす美人塾
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 金磊美術館
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■0823『水茄美人倶楽部の国際文化交流(23)/水なす美人塾
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■0821『水茄美人倶楽部の国際文化交流(21)/水なす美人塾
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■0820『水茄美人倶楽部の国際文化交流(20)/水なす美人塾
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■0819『水茄美人倶楽部の国際文化交流(19)/水なす美人塾
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2017年09月10日

西瓜効能アンチエイジング
花前カレン
---最新ページ更新---

【西瓜効能アンチエイジング/花前カレン 01】
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン画像01
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン画像01
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 今回の紹介ブログは、『西瓜効能アンチエイジング/花前カレン』です。

 画像タイトルは、「スイカ効果アンチエイジング/花前カレン」としています。サブタイトルは、<西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪>としています。

 スイカについては、今までに以下のブログ、
熊本植木町西瓜すいか(9)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(8)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(7)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(6)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(5)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(4)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(3)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか(2)/花前カレン
熊本植木町西瓜すいか/花前カレン
を作成してアップしています。あわせてご覧いただければ幸いです。


 以上の9本のスイカのシリーズブログは、中国のスイカを撮影して、日本に戻ってから画像整理している間に、大好きなスイカの事を考えた時生まれました。


■記事『西瓜効能アンチエイジング/花前カレン』


 スイカは、実は、意外と栄養があり、色々な身体に良い効果があります。スイカの栄養としては、シトルリン、カリウム、リコピン、βカロテンなどと紹介されています。

【西瓜効能アンチエイジング/花前カレン 02】
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン画像02
西瓜効能アンチエイジング/花前カレン画像02
西瓜の栄養はシトルリン,カリウム,リコピン,βカロテン等老化と癌予防♪

画像はイメージです。


 私の親戚のオバさんは、スイカは腎臓に良いって言っていたのは、医学的にはシトルリンの事だったのです。

 シトルリンは利尿作用の強いアミノ酸の一種で腎臓病の予防や体のむくみを取ったり、血管を若返らせる効果があるようです。

 カリウムはナトリウムの排泄を促して血圧を下げ、動脈硬化にも有効です。

 スイカのリコピンは、アンチエイジングと脂肪燃焼によく効と言われるトマトよりも沢山含まれているのでアンチエイジングと脂肪燃焼、そして呼吸器系の免疫力を高めるともいわれています。

 βカロテン(又は、ベータカロチン)は活性酸素を除去するはたらきがあり老化防止とガン予防してくれます。

 まあ、スイカは、特に年齢を重ねていくうちに色々不具合が出て来る身体の予防として、医食同源からすると、アンチエイジングの妙薬なのかも知れません。・・・つづく


 因みに、前回の伊藤心龍総師範が、中国山東省臨沂(りんぎ、Linyi、リンイー)にお弟子さんとともに書道国際交流に出掛けた時の関連ブログは、以下のようなタイトルがあります。
伊藤心龍中国臨沂日中交流/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(2)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(3)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(4)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(5)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(6)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(7)/花前カレン
伊藤心龍中国臨沂日中交流(8)/花前カレン
 また、伊藤心龍正師範と大村晴心師範と私エリ子花前カレンで作成している「書と花の国際交流〇一会」企画の水茄美人倶楽部の国際文化交流ブログは以下のブログ、
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