そば

2016年10月29日

B級グルメそばレシピ
花前カレン
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■記事『B級グルメそばレシピ/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『B級グルメそばレシピ/花前カレン』です。

  先日より「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」のそば簡単レシピについては以下のブログ
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵
を作成してアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

  私・花前カレンはそばやうどん等の麺類が大好きです♪以前にも書きましたが、土日の泉佐野漁協青空市場で出店(でみせ)をしているFSフラワーショップ園部(『フラワーショップ園部(5)/花前カレン』『フラワーショップ園部(4)/花前カレン』『フラワーショップ園部(3)/花前カレン』『フラワーショップ園部(2)/花前カレン』『フラワーショップ園部/花前カレン』)や実家のフラワーアレンジメント教室や花工房(開店御祝季節イベントのフラワーアレンジブライダルのブーケやコサージュドイツフラワーアレンジメント研修会書道展フラワーアレンジメントコラボセッション岸和田市公認有真香会館フラワーアレンジメントクラブフラワーアレンジメント岸和田e-Flower等)でのお昼休みには、時間のない時は、手っ取り早くカップ麺のきつねそばやてんぷらそばや肉そばや鴨南そばなどを食べます。B級グルメの醍醐味です♪

【B級グルメそばレシピ/花前カレン 01】
B級グルメそばレシピ/花前カレン画像01
B級グルメそばレシピ/花前カレン画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  自宅でのお昼時に私が作るそばはB級グルメ。色々ありますが、ベストスリーを選ぶとなると悩みます。「たぬき(きつねそば)」や「てんぷらそば」は絶対欠かせないし・・・うん、でも一応、旦那さんならお酒の当てとしてこれを選ぶと確信して、こってり系で「肉そば」「にしんそば」「カレー黒そば」を選んで、画像を掲載します。あ、そうそう、私・花前カレンが作る美味しいおそばの暖簾をバーチャルで作ってあります。ご覧ください。そばうどん等を自分や家族に提供する私のバーチャルそば処「B級グルメ花前蕎麦庵」のシンボルです。もちろん、実際のお店などありません(笑)。

肉そば
  B級グルメ肉そばのお肉は高級じゃなくても良い。牛バラ薄切り肉を使って美味しく仕上げるには、スーパーで選ぶ時に脂身の多いのを選びます。牛丼チェーン店のようなお肉ならそれなりに美味しくできます。手間がかかりますが、前もって仕込んで甘辛く煮込んだお肉を入れる肉そばにするか、面倒なら出汁を一煮立ちする時にお肉をさぁーと湯引きした肉そばにするか、どちらでもお好みにあわせて、どちらの肉そばにするか決めます。私は前者の方が濃厚で美味しいと思います。とくに関西の甘辛いすき焼き風に甘煮味付けした牛肉をいれた肉うどんは店屋物(てんやもん)B級グルメには相応しい絶品です♪甘辛く煮込むには牛バラ薄切り肉のお肉は300グラム以上の方が美味しく仕上がります。紹介している下の画像は、肉うどんの用意をしている流れの一部です。肉そばの画像は、牛バラ薄切り肉を前もって甘辛く煮込んて作ったものです。

にしんそば
  生蕎麦・乾麺や和そばを湯がいて、市販の身欠きにしんを載せて作ります。B級グルメにしんそばは食べる人を選びます。昆布出汁(こんぶだし)に鰊(にしん・ニシン)の味と相まって独特な香りとお味が最高です♪「にしんそば」で使用する「にしん姿甘露煮」は味が濃厚で、和そば(黒そば)には合いますが、さすがうどんは鰊に負けて、「にしんうどん」はお品書き・メニューには載せられません。

カレー黒そば
  昨夜の残りカレールーを入れて作るそば。これそまさしくB級グルメ。私は「カレーそば(カレー黒そば)」と呼んでいます。元々はスーパーで買ったうどんゆで麺を入れてカレーうどんにするのですが、「カレーそば(カレー黒そば)」というレシピは、黄色いそば(中華そばや焼きそば用の黄そば)を入れたりしていたどんぶり物の応用です。見栄えも案外イケてるし、想像以上に、結構美味しいですよ♪一度お試しあれ♪。

【B級グルメそばレシピ/花前カレン 02】
B級グルメそばレシピ/花前カレン画像02
B級グルメそばレシピ/花前カレン画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


【そばやうどんはゆで方と湯切りが大切】
  うどんやそばはゆで方が拙いと、せっかくの美味しいだしも台無しになります。★詳しいゆで方は『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』を参照。
  うどんやそばは基本的には一人前ずつ作るので茹でる段取りが肝心。スーパーで買ったゆで麺を茹でるには、一人分なら普通の鍋で良いのですが、家族皆にうどんを作る場合は茹でるのに手間がかかります。
  うどん屋さんやそば屋さんでは麺茹で専用の釜・そばかまど(蕎麦竈)やゆで釜を使用しますが、一般家庭ではまずないので、家庭で麺を茹でる道具(調理器具)としては、最低限、ふりざる(振り笊、てぼ・テボ・鉄砲ざる)と寸胴鍋(ずんどうなべ、寸胴)、なければスパゲッティを茹でる深い鍋とがあれば重宝します。そしてそばやうどんを盛る丼鉢もいくつか揃えておくと、少しは気分を変えて頂けます。B級グルメの味も気のせいか豊かになるような気がするのは私だけでしょうか。

【B級グルメそばレシピ/花前カレン 03】
B級グルメそばレシピ/花前カレン画像03
B級グルメそばレシピ/花前カレン画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  そばやうどんが美味しく頂けることに感謝して、テボ一振りで湯切りが出来るようスナップを利かせる花前カレンの今日この頃です♪


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
I 『iPhone画像リサイズアプリ/花前カレン
S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
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あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
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う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
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お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
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お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(3)/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー/花前カレン
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の 『ノマドワーカー(4)/花前カレン
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は 『花前カレンです♪
は 『阪急百貨店ディオール展とEMV/花前カレン
ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
ひ 『ヒペリカムヒドコート/花前カレン
ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(2)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(3)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(4)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(5)/花前カレン
ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


  以上、B級グルメそばレシピ/花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像3枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

段落ライン/B級グルメそばレシピ/花前カレン
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2016年10月12日

鰊そば
B級グルメ花前蕎麦庵
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■記事『鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵』


  今回の紹介ブログは、『鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。

  画像タイトルは、「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」で統一しています。
  先日より「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」のそば簡単レシピについては以下のブログ
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵
を作成してアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

  また、本ブログでは、そばについては、以下の関連ブログ
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵 01】
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  さて、前回『にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵』で紹介しました「にしんそばレシピ」は、「天ぷらそば」や「肉そば」同様、誰が作っても美味しくなるB級グルメの逸品になります。「鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)レシピ」で使用する「にしん姿甘露煮」は、人によっては魚臭い上になんとなくほこり臭いといって毛嫌いする人もいると聞きますが、まあ食べ物の好みは色々です。私は自分で作るB級グルメ「鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)」は「めっちゃ好きやねん♪」です。

【鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵 02】
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  ただこの画像を見て、老舗のそば処や鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)通やプロ職人、玄人さんからすると、「鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)」に蒲鉾(私は子供の頃「はんぺん」と呼んでいた)を入れるのは邪道やで!そら、あかんわ!と言われそうです。でも私は身欠きにしんの濃い味とそばの間に厚切りの蒲鉾を食べると、口が変わって又美味しく感じます。ワタシ的に大好きな「鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)」に地元泉州別寅(べっとら)の蒲鉾は最高♪です。

【鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵 03】
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  今回の「鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)レシピ」は、年越しそばのリハーサルとして夕食にチューハイとあわせて頂きます。と言いながら、年末年の瀬まで何度もリハーサルと言っては鰊そば(にしんそば・鰊蕎麦)を楽しむ花前カレンの今日この頃です。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
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あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
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  以上、鰊そば/B級グルメ花前蕎麦庵の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

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2016年10月11日

にしんそば
B級グルメ花前蕎麦庵
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■記事『にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵』


  今回の紹介ブログは、『にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。

  画像タイトルは、「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」で統一しています。
  先日より「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」のそば簡単レシピについては以下のブログ
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵
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道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
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【にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵 01】
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  さて、自分で作るB級グルメ「にしんそば」簡単レシピを紹介します。
にしんそば簡単レシピ
【「にしんそば」簡単レシピ:はじめに】
・調理対象人数: 1人
・調理時間: 10分
・調理器具: 麺ゆで用の寸胴鍋(ずんどうなべ、寸胴)又は釜、スパゲッティ用の深い鍋、手鍋

にしんそば簡単レシピ【1】材料と調味料
【「にしんそば」簡単レシピ:材料と調味料】
・ゆで黒そば・・・1玉(市販の和そば)
・にしん姿甘露煮・・・1切れ
・青ネギ・・・お好みで(刻むと氷水に浸しておく)
・蒲鉾・・・2枚(地元別寅べっとらの蒲鉾使用、約0.5cmの厚さにスライスする)
・えりも特製うどんだし・・・250cc(※3倍濃縮鰹と昆布のあわせだしでもOK)
・味の素・・・少々
・七味唐辛子・・・少々

【にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵 02】
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


◆にしんそばレシピ【2】作り方・手順
【「にしんそば」簡単レシピ:作り方と手順】
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(1) 鍋で湯を沸かす、できればスパゲッティ用の深い鍋で。蒲鉾、ネギを切っておく。※私はこの湯でいつもゆで卵を作っている。★詳しいゆで方は『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』を参照。
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(2) 湯が沸騰すると、和そば(黒そば)の玉を入れたテボ(振り笊)を沸騰したお湯に約1分つけておく。この熱湯で丼(うどん鉢)も温める。やけどをしないように注意。
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(3) テボ(振り笊)をしっかり振って、黒そばの玉の湯切りを完全にする。湯切りが甘いとだしが薄まって水っぽくなってうどんだしが台無しになる。
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(4) 温めた丼に和そば(黒そば)玉を落とし入れ、旨味で味が少し濃くなるように味の素をパッとふる。
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(5) 今回は出来合いの「にしん姿甘露煮」2切れ入りを使っているので、使用する直前に封を切って使い、にしんの風味を逃がさないようにする。
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(6) 一煮立ちさせたえりも特製うどんだし(3倍濃縮鰹と昆布のあわせだしでもOK)を入れる。このとき「にしん姿甘露煮」の上にうどんだしをかけないように流し込む。
「にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(7) 蒲鉾、青ネギの順に盛り合わせて出来上がり~♪七味唐辛子を好みで振りかけて、美味しいにしんそばをイタダキマ~ス・・・♪(⌒っ^)v。

【にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵 03】
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
にしんそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


※美味しいそばはゆで方が肝心。お湯を沸かすときは勿体無いのでゆで卵もついでに茹でます。そばのゆで汁は食器やフライパンの油膜取りや殺菌洗浄に利用しています。

以上、B級グルメ「にしんそばレシピ」簡単レシピでした♪


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
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あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り(2)/花前カレン
お 『淡河PA上り(3)/花前カレン
お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(3)/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー/花前カレン
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は 『花前カレン/花旅行石垣島
は 『花前カレンです♪
は 『阪急百貨店ディオール展とEMV/花前カレン
ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
ひ 『ヒペリカムヒドコート/花前カレン
ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(2)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(3)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(4)/花前カレン
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ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


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2016年10月10日

肉そば
B級グルメ花前蕎麦庵
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■記事『肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵』


  今回の紹介ブログは、『肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。

  画像タイトルは、「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」で統一しています。
  先日より「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」のそば簡単レシピについては以下のブログ
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵
を作成してアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

  また、本ブログでは、そばについては、以下の関連ブログ
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

  さて、関西では、すき焼き風に甘く煮て仕込んだお肉を使うには、肉そばより肉うどんの方が合っていると思います。

【肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵 01】
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  しかし本日の「肉そば」は、本場信州の蕎麦(そば)ではなくて、大阪のスーパーなら必ず置いてある茹で和そば(黒そば)を使って、100g198円の牛バラ薄切り肉でも美味しく頂ける「肉そば」簡単レシピを紹介します。
  先日紹介した神戸市北区淡河(おうご)町の本格的な「生粉打ち蕎麦」(十割蕎麦『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン』)や九一蕎麦や蕎麦処の手打ち蕎麦とスーパーの安い茹で和そば(黒そば)と比べると実際味がちょっと違うけど、関西の美味しい肉うどんに負けないくらい「ほんま旨い肉そば」は案外簡単にできます。以下は肉そば簡単レシピです。

■肉そば簡単レシピ
【「肉そば」簡単レシピ】
・調理対象人数: 3人
・調理時間: 20分
・調理器具: 麺ゆで用の寸胴鍋(ずんどうなべ、寸胴)又は釜、スパゲッティ用の深い鍋

◆肉そば【1】材料と調味料
【「肉そば」簡単レシピ:材料と調味料】
※肉そばは一人前ずつ作るので一人分の分量です。
・和そば(黒そば)・・・1玉(市販のゆで麺和そば)
・下拵えした牛肉・・・60~70g※一人80グラムまで。
・青ネギ・・・お好みで(刻むと氷水に浸しておく)
・蒲鉾・・・2枚(約0.5cmの厚さにスライスする)
・だしがら昆布・・・お好みで(出汁を作る時に出る昆布を使う)
・えりも特製うどんだし・・・250~300cc(※鰹と昆布のあわせだしを使うと手間が省け簡単に作れる)
・味の素・・・少々
・七味唐辛子・・・少々(一味唐辛子でも良いが、私は七味の方が合うと思う)
※「肉そば」のダシは、えりも特製うどんだし1000ccを使っています。
※牛肉は牛バラ薄切り肉300グラムを関西風肉うどん用に砂糖醤油お酒味醂で甘辛くというより若干甘めに煮込んでいます。

【肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵 02】
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


◆肉そば【2】作り方・手順
【「肉そば」簡単レシピ:作り方と手順】
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(1) 鍋で湯を沸かす、できればスパゲッティ用の深い鍋で。★詳しいゆで方は『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』を参照。
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(2) 湯が沸騰すると、茹で和そば(黒そば)の玉を入れたテボ(振り笊)を沸騰したお湯に約1分つけておく。この熱湯で丼(うどん鉢)も温める。やけどをしないように注意。
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(3) テボ(振り笊)をしっかり振って、茹で和そば(黒そば)の玉の湯切りを完全にする。湯切りが甘いとだしが薄まって水っぽくなってだしが台無しになる。
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(4) 温めた丼に茹で和そば(黒そば)玉を落とし入れ、味の素を少々。
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(5) 下拵えした牛肉をバランスよくトッピングする。
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(6) 一煮立ちさせたえりもうどんだしを入れる。このとき牛肉の上にだしをかけないように流し込む。
「肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(7) 蒲鉾、ネギ、だしがら昆布の順に盛り合わせて出来上がり~♪七味唐辛子を好みで振りかけて美味しい肉そばをいただきま~す~♪(⌒っ^)v。

【肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵 03】
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


◆肉そば【3】美味しい肉そばのコツ
 【「肉そば」簡単レシピ:ポイントと技】
※上の(1)(2)(3)のそば茹での手順については、家庭の台所では面倒なので、先に水で茹で和そば(黒そば)玉を洗って、だしが煮立ったところに入れる。すると温度が下がるので、再度煮立たせた時点でそばとだしを一緒に丼に移すことも出来る。一人分だけ作るなら、丼も温めなくても良いし、手間が省けて簡単に作れる一石三鳥です。
※(4)の味の素は仕上げにパッとふりかける。うどんの湯切り不足で味が若干薄まるのを防ぐためと旨味を引き出すために使う。
※(5)の下拵えした牛肉60~70gはだしが約300cc入る丼(うどん鉢)の場合で、丼(うどん鉢)が小ぶりの場合は下拵えした牛肉50g位でもOK。
※(6)は、肉そばの甘く濃い味とそばとだしの味のバランスが肉そばの醍醐味なので、牛肉とだしは丼を出した時点で混ざった味にはしたくないため。
※(7)のネギもしっかり水切りしておく。

  今回紹介の「肉そば」は関東の人でも関西人でも旨い!美味しい!と口を揃えて言ってもらった私・花前カレン自慢の「肉そば」です。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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I 『iPhone画像リサイズアプリ/花前カレン
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あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
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あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
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い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
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お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
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お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
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か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
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き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
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ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
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ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
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ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


  以上、肉そば/B級グルメ花前蕎麦庵の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

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2016年10月09日

カレーそば
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■記事『カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵』


  今回の紹介ブログは、『カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。

  前回のブログ『きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵』の続きです。
  前々回(一昨日)のブログ『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』から続いています。画像タイトルは、「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」で統一しています。本ブログのタイトルとは異なります。


  本ブログでは、そばについては、以下の関連ブログ
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵 01】
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  さて、今回の「カレーそば」は、和そば(黒そば)に昨日の夕食の残りの茄子カレーをぶっかけて「カレーそば(カレー黒そば)」を作ります。
■「カレーそば(カレー黒そば)」簡単レシピ
【材料・調味料と作り方・手順】
  今日の「カレーそば(カレー黒そば)」は昨日の茄子カレーの残り物を利用して、黒そばとあわせて「カレーそば(カレー黒そば)」としました。
  この「カレーそば(カレー黒そば)」には、100g198円の牛バラ薄切り肉と茄子、ニンジン、じゃがいも、タマネギが入っています。「カレーそば(カレー黒そば)」は残ったカレールーをそのまま掛けて食べても美味しいですが、お昼御飯どきなので、一手間かけてさらに美味しく頂きます。
  この「カレーそば(カレー黒そば)」のだしは、カレーの汁とえりも特製うどんだしと合わせて調味したもので、仕上げに片栗粉でまとめた美味い「カレーそば(カレー黒そば)」に仕上げます。
  カレーはSBやハウスやグリコなど、どこのカレールーを使っても、誰が作っても美味くできるので、この「カレーそば(カレー黒そば)」も以下の簡単レシピを参考に試しに作ってみたらきっと美味くて病み付きになりす!

【カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵 02】
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


◇「カレーそば(カレー黒そば)」簡単レシピ
【1】材料
 黒そば=和そば(ゆでめん) ・・・1玉
 蒲鉾・・・2切れ
 青ネギ・・・1/2本、または適宜

【2】調味料
 カレー(昨夜の残り)・・・半カップ(100cc)
 えりも特製うどんだし・・・2/3カップ(150cc)※市販の昆布と鰹のあわせだしでも可
 薄口醤油・・・大さじ1
 味醂・・・大さじ1
 日本酒・・・小さじ1
 片栗粉・・・大さじ1
 味の素・・・少々

◇「カレーそば(カレー黒そば)」簡単レシピ
【カレー黒そばの簡単レシピ - 作り方と手順】「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(1)青ネギを斜めせん切りにする。
「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(2)鍋にえりも特製そばだしを入れ、薄口醤油・味醂・日本酒を入れて煮立たせる。
「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(3)昨夜の残りカレーを入れる。
「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(4)そばは熱湯でゆでて、水気をしっかりきって、温めた丼に入れる。
「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(5)うどんだしとカレーの汁をひと煮立ちさせ、だし溶き片栗粉でとろみをつける。
「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(6)丼に入れたそばに味の素を少々ふり、その上にとろみをつけた汁をかける。
「カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(7)蒲鉾2切れを載せ、斜めせん切りした青ネギを中央に盛り付けて出来上がり~/(^-^)_。

【カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵 03】
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  「カレーそば」は、昨夜の夏の野菜茄子カレーを再生利用したエコ料理!
  今回の「カレーそば」というタイトルは、「カレー黒そば」にしようかどうか迷いました。関西では、そばは、ゆで麺では黄色い「黄そば」と「和そば」(=私は「黒そば」と呼ぶ)とヤキソバ用の油でコーティングした「焼きそば」があります。「カレーうどん」や「カレーそば(カレー黒そば)」は前日のカレーを再生利用した、手軽で食べた~って満足感のあるエコ料理B級グルメそのものデス。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
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す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(3)/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー/花前カレン
の 『ノマドワーカー(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(3)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(4)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(5)/花前カレン
は 『花前カレン/花旅行石垣島
は 『花前カレンです♪
は 『阪急百貨店ディオール展とEMV/花前カレン
ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
ひ 『ヒペリカムヒドコート/花前カレン
ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(2)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(3)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(4)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(5)/花前カレン
ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


  以上、カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像3枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

段落ライン/カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵
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2016年10月08日

きつねそば
B級グルメ花前蕎麦庵
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■記事『きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵』


  今回の紹介ブログは、『きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。

  前回(昨日)のブログ『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』の続きです。画像タイトルは、「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」で統一しています。本ブログのタイトルとは異なります。


  本ブログでは、そばについては、以下の関連ブログ
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。


  さて、関西では一般的にキツネ揚げをいれた麺類は、きつねそば(たぬき)よりも、関西風の甘いきつねうどん(別名きつね、けつね、しのだ)のほうがよく食べられていると思います。祖父や父が懐かしがる屋台で食べる夜泣きうどん風に仕上げます♪「なんやこれ!生き返るほど旨いで!寿命延びるわ♪」と喉を鳴らして唸らせます。今回は和そば(黒そば)に市販のキツネ揚げを入れて、「きつねそば(たぬき)」を作ります。関西では「たぬき」と呼びます。蒲鉾は大阪泉州・岸和田産の老舗別寅(べっとら)のかまぼこです。お昼御飯として頂くので、少しは美味しく食べたいので頑張って作ります。

【きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵 01】
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


【きつねそば(たぬき)】
◇「きつねそば(たぬき)」の簡単レシピ
【1】きつねそば(たぬき)の材料と調味料
◆「きつねそば(たぬき)」の材料
・うどん・・・1玉(市販のうどん)
・きつねアゲ・・・2枚
・蒲鉾・・・2枚(約0.5cm幅にスライスする)
・ネギ・・・お好みで(刻むと氷水に浸しておく)
・だしがら昆布・・・私は自分でうどんだしを作るので。出汁がら昆布を捨てないで使っているが、お好みで(とろろ昆布を入れると味が豊かになる)
・とろとこんぶ・・・指3本一つまみ。なければ省いても良い

◆きつねそば(たぬき)」の調味料
・うどんだし・・・350cc(※鰹と昆布の市販のあわせだしを使うと手間が省け簡単に作れる)
・味の素・・・少々。

【きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵 02】
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


◇「きつねそば(たぬき)」の簡単レシピ
【2】きつねそば(たぬき)の作り方・手順
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
 ▼(1)鍋で湯を沸かす、寸胴鍋(ずんどうなべ・寸胴)がなければ、スパゲッティ用の深い鍋で。
★詳しいゆで方は『きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵』を参照。
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(2)別の鍋に入れたうどんだしに火を入れる。
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(3)一方湯が沸騰すると和そば(黒そば)をふりざる(てぼ)に入れて熱湯でふるってそば粉が出来上がりのうどんだしを濁らさないようにしっかりそば粉を落とす。この熱湯で丼も温める。やけどをしないように注意。
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(4)そばの湯切りをしっかりする。湯切りが甘いとうどんだしが薄まって水っぽく粉っぽくなってうどんだしが台無しになる。
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(5)温めた丼に湯切りしたそばを入れ、味の素を少々。
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(6)一煮立ちしたうどんだしを入れる。
「きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼(7)きつねアゲ、蒲鉾、だしがら昆布、そして最後にネギの順にレイアウトを考えて、箱庭のように盛り合わせて出来上がり♪(⌒っ^)v

【きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵 03】
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


◇「きつねそば(たぬき)」の簡単レシピ
【3】きつねそば(たぬき)のポイントと技
※上の(1)(3)(4)のそば茹での手順については、家庭の台所では面倒なので、先に水でそば粉をしっかりと洗い落として、うどんだしが煮立ったところに入れる。すると温度が下がるので、再度煮立たせた時点で和そば(黒そば)とうどんだしを一緒に丼に移すことも出来る。一人分だけ作るなら、丼も温めなくても良いし、手間が省けて簡単に作れる一石三鳥です。これこそ「きつねそば(たぬき)」の簡単レシピに相応しいですね!
  ただこのやり方では淡い琥珀色のうどんのだしが濁るので大阪うどんだしへのプロ職人のこだわりからすると「よろしくない!」と言われるけど、まあ家庭では仕方ないと割り切りましょう!
※(5)の味の素は仕上げにパッとふりかける。そばの湯切り不足で味が若干薄まるのを防ぐためと旨味を引き出すために使います。おススメです。用意がなければ省いてOKですが、でも確実に味は落ちます。
※(7)のネギはしっかり水切りしておいてください。

以上、「きつねそば(たぬき)」の簡単レシピはこれでお終いです。明日は『カレーそば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
I 『iPhone画像リサイズアプリ/花前カレン
S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り(2)/花前カレン
お 『淡河PA上り(3)/花前カレン
お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
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て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
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て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
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て 『天王寺動物園ナイトZOO(2)/花前カレン
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は 『花前カレンです♪
は 『阪急百貨店ディオール展とEMV/花前カレン
ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
ひ 『ヒペリカムヒドコート/花前カレン
ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(2)/花前カレン
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ふ 『フラワーショップ園部(4)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(5)/花前カレン
ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


  以上、きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

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段落ライン/きつねそば/B級グルメ花前蕎麦庵
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2016年10月07日

ゆで麺和そば
B級グルメ花前蕎麦庵
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■記事『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』


  今回の紹介ブログは、『ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵』です。

  画像タイトルは、「和そば/B級グルメ花前カレン蕎麦庵」で統一しています。本ブログのタイトルとは異なります。


  本ブログでは、そばについては、以下の関連ブログ
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵 01】
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像01
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


  スーパーなどで買うゆで麺の和そば(黒そば)やうどんを使って、手間をかけずに、一流のお店に負けないそばやうどんを作ってみます。家庭で食べる煮込み蕎麦や煮込みうどんではありません。
  美味しいそばやうどんを作るのに最も大切な事は、麺のゆで方と湯切りです。麺ゆでと湯切りには道具が要ります。麺ゆで用の寸胴鍋(ずんどうなべ、寸胴)とふりざる(てぼ、テボ、鉄砲ざる)です。
  当然、美味しいそばやうどんには、美味しい出汁が欠かせません。最近はスーパーなどで色々なメーカーから美味しいだし醤油などがあります。これを利用します。それでも美味しくない場合は湯切りが十分ではなのです。美味しいうどん屋さんやそば処で頂くような見栄えも良くて美味しいうどん・そば麺類にはゆで方と湯切りがポイントです。※テキスト中の「黒そば」とは、大阪のスーパーでは中華そば用と焼きそば用の黄色いそばがあるので、区別するため私が勝手に和そばのことを「黒そば」と呼んでいます。

【ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵 02】
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像02
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


「ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
 ▼麺のゆで方/ちゃんと茹でる(1)
  麺ゆで用の寸胴鍋(ずんどうなべ、寸胴)又は釜にたっぷり水を入れて沸騰させる。※鍋の口の縁に、ふりざる(てぼ、テボ、鉄砲ざる)のフックが掛けれる大きさの鍋
「ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼麺のゆで方/ちゃんと茹でる(2)
  麺をふりざる(てぼ)に入れ、沸騰した鍋に約30秒から1分ばかり漬ける。個人の好みで固さで調節する。
「ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼麺のゆで方/ちゃんと茹でる(3)
  丼鉢(どんぶりばち)を3本指(親指・人差し指・中指)で持ち湯に浸し回転させて温める。火傷する可能性があるので、大事を取って又は柄杓(ひしゃく)で丼鉢に湯を入れて温めても良い。
「ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
▼麺のゆで方/ちゃんと茹でる(4)
  麺の入っているふりざる(てぼ)を寸胴鍋(ゆで釜)から上げて、スナップを利かせて振って湯水を切って、ふりざる(てぼ)を逆立てにして丼鉢に麺を落とし入れる。
  因みに、プロは左手に丼鉢(どんぶりばち)を持って3本指で回転させて温め、右手にふりざる(てぼ)を持ち、丼鉢とふりざる(てぼ)を合せて扱う。そして一振りで湯水を切る。
「ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵」の仕切り線
※麺のゆで方/手抜きで茹でる
  家庭の台所では、茹で用の寸胴鍋(ずんどうなべ、寸胴)又は釜やふりざる(てぼ、テボ、鉄砲ざる)が用意されてない場合もあります。又はあっても扱いが大袈裟になるし、後の洗いものが面倒なので簡単に茹でる方法を書きます。先に水で黒そば(茹でそば)やうどん玉を洗って、だしが煮立ったところに入れる。すると温度が下がるので、再度煮立たせた時点で黒そば(うどん)とだしを一緒に丼に移すことも出来る。一人分だけ作るなら、丼も温めなくても良いし、手間が省けて簡単に作れる一石三鳥です。ただし、味は少し落ちるのを我慢します。

【ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵 03】
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵画像03
きつねそば(たぬき)カレーそば肉そば鰊そばB級グルメ簡単レシピ♪


   あ、そうそう。画像の暖簾(のれん)は、私・花前カレンが作る美味しいおそばの暖簾です。一応バーチャルで立ち上げましたそば処「B級グルメ花前蕎麦庵」のシンボルです。あ、お店などありませんよ。出前の御注文を頂いても出前はできません。あくまで私の頭の中にある仮想空間です。でも美味しいおそばやおうどんを提供するお店を作ってみたいかも♪なんちゃって・・・花前カレンの今日この頃です。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
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S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
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あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
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あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
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あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
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あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
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あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
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う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
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お 『淡河PA上り(2)/花前カレン
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お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
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お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
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か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
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き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
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き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
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そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
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た 『大漁市場なかうら/花前カレン
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と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
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ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
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ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
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ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
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ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
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  あわせてご覧いただければ幸いです。


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  以上、ゆで麺和そば/B級グルメ花前蕎麦庵の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

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2016年10月06日

道の駅淡河そば処(3)淡竹

花前カレン
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■記事『道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン』です。


  前回(昨日)のブログ『道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン』の続きです。
  前々回(一昨日)のブログ『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』から続いています。画像タイトルは、「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」で統一しています。本ブログで「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」は完結です。


  「道の駅淡河」は、「みちのえきおうご」と読みます。
  淡河(おうご)関連のブログについては、先日より以下の関連ブログ
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン 01】
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像01
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  さらに道の駅淡河(おうご)そば処淡竹(あわたけ)のお店のワラビーのNPO法人紹介を読むと、<店の特徴は、そばや野菜など、食材は全て淡河で採れた新鮮なものを使っています。兵庫県のCB離陸応援事業の補助金をいただいたので、粉挽き用の石臼などの機械を購入し、そば磨き・石ぬき・脱皮・粉挽きなど全ての工程が地元でできるようになりました。>と続きます。

【道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン 02】
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像02
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  そして、道の駅淡河(おうご)そば処淡竹(あわたけ)では、<休日には400~500食が出ています。今後の展望は、何よりも、もっともっと淡河を知っていただきたい。地元の食を通じた活動以外に、淡河の伝統や歴史を知るツアーなども、この食堂を拠点としてできればと思っています。>と紹介されています。

【道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン 03】
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像03
道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


   さすが評判のそば処淡竹(あわたけ)です。まあ、道の駅淡河(おうご)は大きい道の駅ではないので、行くたびに駐車場は一杯。待って何とか駐車できる繁盛ぶりです。画像のように女性スタッフさんが頑張るのを見習って私も頑張ろうって勇気をもらっている花前カレンの今日この頃です。


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
I 『iPhone画像リサイズアプリ/花前カレン
S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り(2)/花前カレン
お 『淡河PA上り(3)/花前カレン
お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(1)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(2)/花前カレン
て 『ディオール展Miss Dior(3)/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO/花前カレン
て 『天王寺動物園ナイトZOO(2)/花前カレン
の 『ノマドワーカー/花前カレン
の 『ノマドワーカー(2)/花前カレン
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の 『ノマドワーカー(4)/花前カレン
の 『ノマドワーカー(5)/花前カレン
は 『花前カレン/花旅行石垣島
は 『花前カレンです♪
は 『阪急百貨店ディオール展とEMV/花前カレン
ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
ひ 『ヒペリカムヒドコート/花前カレン
ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(2)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(3)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(4)/花前カレン
ふ 『フラワーショップ園部(5)/花前カレン
ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(3)/花前カレン一期一会
ま 『摩耶ケーブル/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺/花前カレン一期一会
ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
ま 『摩耶山天上寺の桔梗/花前カレン
ま 『摩耶ロープウェー/花前カレン一期一会
め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


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  以上、道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像3枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

※本ブログ「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」3作シリーズの全ての画像9枚のスライドショーを320x240ピクセル大で見られます。


段落ライン/道の駅淡河そば処(3)淡竹/花前カレン
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2016年10月05日

道の駅淡河そば処(2)NPO
花前カレン
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■記事『道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン』です。


  前回(昨日)のブログ『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』の続きです。このシリーズは3部作ですが、画像タイトルは、「道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会」で統一しています。


  「道の駅淡河」は、「みちのえきおうご」と読みます。
  淡河(おうご)関連のブログについては、先日より以下の関連ブログ
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
を作成して、アップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン 01】
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像01
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  道の駅淡河(おうご)そば処淡竹(あわたけ)の評判の十割そば(蕎麦)のお店です!兵庫県は神戸市北区の淡河町淡河字弘法垣643番1の道の駅淡河(おうご)内にあります。連絡先は、078-959-1665です。道の駅や高速道路や自動車道のPASA(パーキングエリア・サービスエリア)のそば処や食堂やイートインで私が食べるものは、基本的にはB級料理です。このお店そば処淡竹(あわたけ)は、B級料理と言うと、お味が優しくて美味しいので失礼かも知れませんが、ワタシ的にはそば(蕎麦)は店屋物(大阪弁の「てんやもん」)としてB級料理のジャンルに入れています。

【道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン 02】
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像02
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  このそば処淡竹(あわたけ)は、プライスバリューが良くて食べて値打ちがあると思います。そば処「淡竹(あわたけ)」は、生きがいしごとサポートセンター神戸東(ワラビー)でもNPO法人として紹介されています。このお店は、日本の特定非営利活動促進法に基づいて特定非営利活動を行うことを主たる目的とし、同法の定めるところにより設立された特定非営利活動法人(とくていひえいりかつどうほうじん)だということに、ちょっと驚きました。

【道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン 03】
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像03
道の駅淡河そば処(2)NPO/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


   お店のワラビーのNPO法人紹介を見ると、<自然豊かな淡河にある神戸唯一の道の駅。その一角に、休日のお昼時には行列ができる「そば処 淡竹」があります。地元産のそばの実を使った十割そばが人気のお店です。淡河地域はそばへの転作が奨励され、このそばを使って地域活性化に貢献したいと思いJAに掛け合い、道の駅内でおふくろの味をコンセプトとしたそば処をオープンしました。起業時のメンバーが5万円ずつ出資するなど、資金を工面してのスタートでした。>とあります。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
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か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
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き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
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2016年10月04日

道の駅淡河そば処
花前カレン一期一会
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■記事『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』


  今回の紹介ブログは、『道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会』です。

  「道の駅淡河」は、「みちのえきおうご」と読みます。
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【道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会 01】
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像01
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神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  私はおそば(お蕎麦)が大好きです。そば(お蕎麦)は、てんそ(天麩羅蕎麦てんぷらそば)やにしんそば(鰊蕎麦)やきつねそば(狐蕎麦)やかきあげそば(掻き揚げ蕎麦)やかもなん(鴨南蛮)などの温かい汁そばも食べますが、とりわけ、ざるそば(笊蕎麦)が好きです。冬でも、ざるそばが食べたいほうです。もちろん、お家でもお昼時に蕎麦は食べますが、お家で食べるのは、殆ど汁そばです。ざるそば(蕎麦)は、やはり出かけた時の楽しみとして「そば処」で食べたいですもの。

【道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会 02】
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像02
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像02
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


  この「道の駅淡河」をテーマに選んだのは、先日より紹介していますソバ畑と同じ淡河町にある、道の駅淡河には淡竹(あわたけ)という、おそばやさんがあります。ここの十割そばを食べるのは、楽しみの一つです。この地元の道の駅淡河にあるそば処「淡竹(あわたけ)」では、神戸市北区淡河町木津のソバ畑のソバが「十割そば」になって提供されます。いわゆる地産地消のご当地グルメです。

【道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会 03】
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像03
道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会画像03
神戸市北区淡河町ソバが道の駅淡河そば処淡竹十割そばグルメ♪


   前回も好きなざるそば(ざる蕎麦)を前に撮影も忘れて食べてしまって、食べている途中で、あ、しまった!って状態でした。撮影するにもあまりに残り僅かでお話になりません。まあ、今回は道の駅淡河の淡竹(あわたけ)のおそば(蕎麦)の画像は無しということで。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
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S 『SEO対策ブログ/花前カレン
あ 『秋アジサイマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋あじさいマジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋紫陽花マジカルコーラル/花前カレン
あ 『秋色あじさい/花前カレン一期一会
あ 『秋色アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『アジサイ/花前カレン一期一会
あ 『あじさいコエルレア/花前カレン
あ 『あじさいフェアポスター/花前カレン
あ 『紫陽花アジサイ/花前カレン
あ 『紫陽花コエルレア/花前カレン
あ 『あら川の桃/花前カレン一期一会
あ 『あら川の桃清水白桃/花前カレン
あ 『有真香2015Xmasリース/花前カレン
あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
い 『居酒屋サヌファ(2)/花前梅雨旅行
い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
う 『ウズアジサイ/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
お 『淡河PA上り(2)/花前カレン
お 『淡河PA上り(3)/花前カレン
お 『淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
お 『大阪梅田ディオール展/花前カレン
お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市/花前カレン一期一会
お 『岡田浦日曜朝市(2)/花前カレン
お 『岡田浦日曜朝市(3)/花前カレン
お 『お多福紫陽花/花前カレン一期一会
か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
か 『包近の桃/花前カレン
か 『包近の桃/花前カレン一期一会
か 『包近桃選果場/花前カレン
か 『釜揚げシラス/青空市場花前料理
き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
き 『岸和田SA包近の桃/花前カレン
き 『ギネス世界一かねちかの桃/花前カレン
き 『ギネス世界一包近の桃/花前カレン
き 『ギネス糖度世界一包近の桃/花前カレン
こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
す 『墨田の花火/花前カレン一期一会
せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
せ 『泉州水ナス
そ 『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
そ 『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン
そ 『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
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や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
る 『ル・テアトル・ディオール大阪/花前カレン
る 『ル・テアトル・ディオール梅田/花前カレン
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ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
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ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


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  以上、道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会の各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像3枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

段落ライン/道の駅淡河そば処/花前カレン一期一会
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2016年10月03日

ソバ花畑ざるそば(3)
花前カレン
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■記事『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン』です。

  前回(昨日)のブログ『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』の続きです。
  前々回(一昨日)のブログ『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』から続いています。画像タイトルは「ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会」で統一しています。

【ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン 01】
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像01
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  「ソバ - Wikipedia」をWikipediaで調べると、<ソバ(蕎麦、学名 Fagopyrum esculentum)は、タデ科ソバ属の一年草。一般に穀物は、イネ科(単子葉類)であるのに対して、ソバはタデ科、つまり双子葉類である。このようにイネ科以外の穀類として、アマランサス(ヒユ科)、キヌア(アカザ科)等があり、これらは擬穀類とよばれる。日本では主に種子を製粉して蕎麦粉として利用し、それを用いた麺(蕎麦)や蕎麦掻等を食用にする。>とあります。

【ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン 02】
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像02
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  また、ソバは<草丈は60-130cmで、茎の先端に総状花序を出し、6mmほどの花を多数つける。花の色は白、淡紅、赤、茎の色は緑、淡紅、濃紅で、鶏糞肥料のような臭いを放つ。果実の果皮色は黒、茶褐色、銀色である。主に実を食用にする。種まきをしてから70-80日程度で収穫でき、痩せた土壌やpH6程度の土壌でも成長し結実することから、救荒食物として5世紀頃から栽培されていた。しかし、痩せた土地では結実するだけで収穫量は少ない。>と書かれています。

【ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン 03】
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像03
ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   ソバは、日本での栽培は、縄文時代後期から弥生時代の遺跡からは、ソバ、イネの花粉が発見されています。ソバの正確な伝来年代は明かではありませんが、弥生時代から焼き畑農法で利用されていたと考えられているようです。現在の日本での主産地は北海道です。北海道では年一作で、5-7月に種播きをし8-10月に収穫をします。つまり、北海道では夏ソバ、秋ソバの区別はありません。この画像は、神戸市北区淡河町木津のソバ畑のソバが、真っ白に咲き誇って、刈り取り前の稲穂とともに自己主張している一期一会をiPhoneで撮影して日本の原風景として切り取ったものです。ここで収穫された実は新ソバとなって、地元の「道の駅淡河」にあるそば処(どころ)「淡竹(あわたけ)」で「十割そば」として提供されます。この事は昨年の9月30日にも「神戸新聞NEXT」WEBページでも紹介されていました。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
I 『iPhone画像拡大縮小/花前カレン
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あ 『有真香会館/花前カレン
あ 『有真香会館花アレンジ/花前カレン
あ 『有真香花アレンジクラブ/花前カレン
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い 『居酒屋サヌファ/花前梅雨旅行
い 『石垣島小浜島/花前梅雨旅行
い 『石垣島ピーナッツ黒糖/花前旅行
い 『泉佐野青空市場奥野青果/花前カレン
い 『頂き桃あら川の桃/花前カレン
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お 『淡河PA上り/花前カレン一期一会
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お 『岡田浦泉たこバーガー/花前カレン
お 『岡田浦激旨ハンバーガー/花前カレン
お 『岡田浦たこロッケバーガー/花前カレン
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か 『ガクアジサイ/花前カレン
か 『葛城地区公民館/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン
か 『かねちかの桃/花前カレン一期一会
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き 『岸和田SAかねちかの桃/花前カレン
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た 『大漁市場なかうら/花前カレン
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段落ライン/ソバ花畑ざるそば(3)/花前カレン
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2016年10月02日

ソバ花畑ざるそば(2)
花前カレン
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■記事『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン』です。

  前回(昨日)のブログ『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』の続きです。画像タイトルは「ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会」で統一しています。


  六甲を越えて裏六甲、神戸市北区の郊外、神戸市北区淡河(おうご)町のソバ畑は日本の原風景!花前カレンの一期一会です。
  ソバは、古代より栽培されていたそうです。やせた土地で、比較的短期間で収穫できるので、飢饉や災害に備えても、作られていたようです。ソバの日本での栽培は、縄文時代後期から弥生時代頃からです。縄文弥生時代の遺跡からは、ソバ、イネの花粉が発見されています。ソバの正確な伝来年代は明かではありませんが、弥生時代から焼き畑農法で利用されていたと考えられているようです。

【ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン 01】
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像01
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  私はそば(蕎麦)が好きだけに、出先では結構そばを食べます。主にざるそばを食べます。値段も一番手頃だし、その店のお味がさるそばで決まると父に教えられてから、そばの外食はずっとさるそばです。画像は兵庫県神崎郡神河町上岩の「こっとん亭」のものです。公式HP「こっとん亭 | 兵庫県神河町公式観光サイト かみかわ観光ナビ」を見て、こっとん亭は<水車で杵を持ち上げ、米をつくときに「こっとんこっとん」と鳴ることから 「こっとん亭」という名前がつけられました。>と書いてあったのを見て、「♪森の水車」の曲を連想しました。♪緑の森の彼方から 陽気な歌が聞えます。あれは水車のまわる音。耳をすましてお聞きなさい♪コトコトコットン コトコトコットン、ファミレドシドレミファ~とネットで歌詞を調べました。

【ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン 02】
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像02
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  以下に「森の水車」の歌詞を紹介します。
♪1 緑の森の彼方から  陽気な歌が聞えます
  あれは水車のまわる音  耳をすましてお聞きなさい
  コトコト コットン コトコト コットン ファミレドシドレミファ
  コトコト コットン コトコト コットン 仕事にはげみましょう
  コトコト コットン コトコト コットン いつの日か 楽しい春がやって来る
連想ついでに、YouTube動画も探してみました。
森の水車 NHKラジオ歌謡 (3:26)
森の水車 高峰秀子 (3:39)
ナツメロ 森の水車 並木路子 (2:03)。

【ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン 03】
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像03
ソバ花畑ざるそば(2)/花前カレン画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   下の画像は兵庫県神崎郡神河町上岩の「こっとん亭」のざる蕎麦と「こっとん亭」の別アングル画像を編集したものです。
森の水車/中村邦子(ソプラノ) (3:12)
  このそば処では、森の水車のBG音楽はありませんでしたが、きっと森の水車を聞きながら、お蕎麦を頂くのもまた一興かもね♪・・・つづく


   
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■記事『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会』です。

  先月2016年9月のことです。
  ソバの白い花が真っ盛りでした。
  クルマを停めて思わす写真を撮りました。

【ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会 01】
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像01
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  ここは神戸市の北の外れ、北区淡河(おうご)町です。
  あ、淡河(おうご)については、以下の関連ブログ
淡河PA上り(4)/花前カレン一期一会
淡河PA上り(3)/花前カレン
淡河PA上り(2)/花前カレン
淡河PA上り/花前カレン一期一会
をアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。

【ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会 02】
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像02
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  この時見た光景は今も脳裏に焼き付いています。稲の田んぼの黄金色(こがねいろ)と、ソバ畑の白の美しい花との対比、なんとも言えないカラーコントラストをなしていました。大好きなざるそば(笊蕎麦)やきつねそば(狐蕎麦)やてんそ(天麩羅蕎麦てんぷらそば)やにしんそば(鰊蕎麦)を食べる時にきっとこのソバの花畑を思い出すだろうなあ~と思うほど印象的でした。

【ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会 03】
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像03
ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   神戸の田舎、いえ、スミマセン、六甲を越えて裏六甲、神戸市北区の郊外に来ると色々な日本の原風景に出会います。この神戸市北区淡河(おうご)町のソバ畑も、一期一会。黄金色(こがねいろ)お米の稲田圃の向こう側の、淡い黄みを含んだ薄い緑色に見える、若苗色(わかなえいろ)というか、裏葉柳(うらはやなぎ=裏柳うらやなぎ)色の箇所です。私にとっては宝物のような光景です♪・・・つづく


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こ 『国民の祝日山の日/花前カレン
さ 『境港大漁市場なかうら/花前カレン
し 『舌平目の一夜干し/青空市場アッコ商店
し 『島豆腐サラダ/花前旅行小浜島
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せ 『西洋アジサイ赤/花前カレン
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た 『大漁市場なかうら/花前カレン
た 『大漁市場なかうら/花前カレン一期一会
と 『蜻蛉池あじさいフェア/花前カレン
て 『てまりアジサイ/花前カレン一期一会
て 『てまりアジサイ(2)/花前カレン
て 『てまりアジサイ(3)/花前カレン
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ひ 『ヒペリカム/花前カレン一期一会
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ふ 『フラワーアレンジメント/花前カレン
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ま 『まやビューライン/花前カレン一期一会
ま 『まやビューライン(2)/花前カレン一期一会
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ま 『摩耶山天上寺キキョウ/花前カレン
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め 『めっけもん/花前カレン
め 『めっけもん/花前カレン一期一会
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め 『めっけもん広場(2)/花前カレン一期一会
め 『めっけもん広場(3)/花前カレン一期一会
や 『山の日/花前カレン
や 『山の日/花前カレン一期一会
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ろ 『六甲山牧場/花前カレン一期一会
ろ 『六甲山牧場(2)アクセス/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(3)YouTube動画/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(4)マップ/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(5)駐車場/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(6)通販/花前カレン
ろ 『六甲山牧場(7)グルメ/花前カレン
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


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段落ライン/ソバ花畑ざるそば/花前カレン一期一会
★Erico Flower Arrangement Institute★


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hanamae at 12:00
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