炊き込みご飯
2022年12月04日
こ 『暦のごはん～炊き込みご飯(4)／花前カレン』
(4)『暦のごはん～炊き込みご飯(4)／花前カレン』
【暦のごはん～炊き込みご飯(4)／花前カレン画像】
暦のごはん～炊き込みご飯(4)／花前カレン画像
定期講座「暦のごはん～暮しの歳時記～」の炊き込みご飯200円♪
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ごきげんよろしゅう、
＜京この頃＞北洞院エリ子花前カレンです♪
このページは＜花前のブログ by Hanasaki Karen＞改め＜京この頃★北洞院エリ子花前カレン＞ブログです。
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『暦のごはん～炊き込みご飯(3)／花前カレン』
『暦のごはん～炊き込みご飯(2)／花前カレン』
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□22112104暦のごはん～炊き込みご飯(4)／花前カレン画像
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トップの画像タイトルは、今回の2022年令和４年度公民館まつり男女共同参画センター・大宮地区公民館合同まつりでのワンショットビジュアルです。
画像上部の写真は、ウチの「暦のごはん～暮しの歳時記～」主催の炊き込みご飯店（模擬店）で参加した、人呼んで＜「暦のごはん」炊き込みご飯店 七人の調理人」＞です。
二段目の写真は、お店の忙しさも一段落した時、岸和田市教育委員会「大宮地区公民館まつり」の西村指導員さんがご挨拶にいらっしゃった時に一緒に記念撮影したときのワンショットです。
そして三段目は、令和４年度公民館まつり男女共同参画センター・大宮地区公民館合同まつりの開催前の会場のワンショットです。
このブログを書いている私は、今まで約25年間に色々な公民館まつりに参加してきましたが、今回は初めての模擬店運営を行いました。
「暦のごはん～暮しの歳時記～」定期講座の美味しい炊き込みご飯200円は、本当に良い思い出経験になりました。
食の事ですから、衛生・アレルギー・食中毒・清潔の安全対策は勿論ですが、この時期コロナ・オミクロン株対策にも私たちの出来る範囲で気を配りました。
皆様のご協力を頂き、感謝いたします。
ありがとうございます。
また、今回椎間板ヘルニアで公民館まつりに参加できなかったウチ一般社団法人京都国際芸術協会＜法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞のさわこさん部長の代わりに講座の有志の皆さんには頑張って頂きました。
本当に頼もしく思い、感謝いたします。
お疲れ様でした、そしてありがとうございます。
12月の講座には講師の方から直にお詫びとお礼を申し上げさせていただきます。
そして今回の「暦のごはん」炊きご飯仕入れと売り上げの決算報告もさせていただき、利益の使い道を相談させていただきます。
スタッフの皆さんに助けられて私はとても幸せに感じています。
有名な「七人の侍」「荒野の七人」「七人の刑事」の古典的ヒット作や、最近TV「刑事七人」や映画でスカッとする「七人の秘書」に肖っているわけではないですけど、私は「炊き込みご飯店 七人の調理人」と勝手に名付けて喜んでいます(笑)。・・・つづく
■ブログ企画：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_
北洞院エリ子花前カレンについて
■AboutUs（１） このブログページは、我が一般社団法人京都国際芸術協会＜2018年法人設立当時の旧商号：非営利型一般社団法人京都国際芸術院（法人番号7130005015305／略称：KIAIGIA／キアイジャ／公式ページ／Facebookページ／公式Twitter／代表のTwitter／大阪南本部）＞花の代表、北洞院流華法道の家元として指揮を執るわたくし京都四条北洞院流家元エリ子＜北洞院エリ子花前カレン（公式ブログ、Profile、facebook、Twitter、Instagram、公式HP1、公式HP2／個人塾／浜のフラワーショップ／花屋の矜持）＞が管理者です。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは京都大覚寺華道いけばな嵯峨御流の華範（※お免状画像はここをクリック）資格保持者です。
エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
ここでいう華範とは、
師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
教授・プロフェッサー」と訳します。
エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2022年12月02日
こ 『暦のごはん～炊き込みご飯(2)／花前カレン』
(2)『暦のごはん～炊き込みご飯(2)／花前カレン』
【暦のごはん～炊き込みご飯(2)／花前カレン 画像01】
暦のごはん～炊き込みご飯(2)／花前カレン画像01
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□22112102暦のごはん～炊き込みご飯(2)／花前カレン画像
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朝9時、炊き込みご飯の仕込みから入ります。
今現在は9時半です。
順調です♪
スタッフは、定期講座「暦のごはん～暮しの歳時記～」の有志数名、美味しい炊き込みご飯作るべく、頑張っています。
そして椎間板ヘルニアで参加できない講師、ウチのさわこさん部長の代わりに、栄養士資格のウチの家元エリ子師範が調理監修と撮影もしてくれています。
トップのタイトル画像左は、「暦のごはん～暮しの歳時記～」の受講生の唯一の男性も写り込んでいるワンショットビジュアルです。
調理をしている女性たちは、家庭で毎日お料理をしている、いわばプロです。
中には過去10人家族の祖父祖母や自分たちや子供達のそれぞれに合わせた料理を、ご本人曰く「毎日おかず10種類、一週間10kg米のおさんどん」のプロフェッショナルです。
私たち「暦のごはん」の有志の熱心さと本格プロのスキルで美味しい炊き込みご飯が出来そうです。
そして「暦のごはん」で食生活アドバイザーのレッスンでもテーマの食の安全についても配慮しています。
因みに、先ずは今日の大宮地区公民館まつりでお出している炊き込みご飯の材料のお米は有機栽培で育てた自信作です。
そして具材の一つ、サツマイモは心龍師範の畑で採れた有機栽培もの、「有機栽培もん」です。
あ、この記載の内容については、タイムラグがあります、適宜読み替えてご理解下さませ。・・・つづく
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師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
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エリ子花前カレンの華道いけばなの修業は、入門から始めて免許皆伝から師範を教える階級トップの華範まで続けました。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし（実務経験があればよい）
□2級 - 2年以上（直接受検する場合）あるいは制限なし（3級合格後）
□1級 - 7年以上（直接受検する場合）あるいは4年以上（3級合格後）あるいは2年以上（2級合格後）。
★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。
公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
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2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
2022年12月01日
こ 『暦のごはん～炊き込みご飯／花前カレン』
(1)『暦のごはん～炊き込みご飯／花前カレン』
【暦のごはん～炊き込みご飯／花前カレン 画像01】
暦のごはん～炊き込みご飯／花前カレン画像01
定期講座「暦のごはん～暮しの歳時記～」の炊き込みご飯200円♪
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□22112101暦のごはん～炊き込みご飯／花前カレン画像
＝https://livedoor.blogimg.jp/hanamae/imgs/0/3/030d43d7.jpg
先ずはインタビュー。
ウチの暦のごはんの模擬店前で。
私たちの炊き込みを買っていただいたお客様にインタビューしてみました。
あ、お顔の写真は表示されている場合はご許可いただいています。
「美味しいよ！」と言ってもらえて、私たち定期講座「暦のごはん～暮しの歳時記～」のレッスンが役立ちました。
この炊き込みご飯は、講座で勉強した炊き込みご飯の応用です！
習った甲斐がありました。
面目が立ちました！・・・べりーべりーはっぴいです。
今回2022年令和４年度公民館まつりは、男女共同参画センター・大宮地区公民館（岸和田市加守町4丁目6-18）で男女共同参画センター・大宮地区公民館合同まつりという形で開催されました。
11月19日(土）と20日(日）の二日間です。
私たち定期講座「暦のごはん～暮しの歳時記～」は、20日(日）の11時から限定数販売で出来立てｔの炊き込みご飯を200円を提供させて頂いています。
現在お昼ご飯が終わった時刻です。
あ、それにしても忙しかったです。
ほぼ完売です！
あともう数個しか残っていません。
閉店・終了しないとスタッフの分がなくなってしまいます。
ありがとうございます。
来年も定期講座「暦のごはん～暮しの歳時記～」は開催されます。
そしてコロナが収束して、また無事にこのような楽しさ盛り沢山の公民館まつり・男女共同参画センター・大宮地区公民館（岸和田市加守町4丁目6-18）で男女共同参画センター・大宮地区公民館合同まつりが開かれますように・・・つづく
■ブログ企画：北洞院エリ子花前カレン
□アシスタント：中瀬君代、西村園子
□撮影：心龍、EricoHK＠大阪南本部
□テキスト&画像編集：HirokoFIORI、Erico_
北洞院エリ子花前カレンについて
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エリ子花前カレンが入門した頃の階級は、入門→初伝→奥伝→皆伝→准師範（師範代）→師範→華範という階級です。
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師範の師範で、正教授の事、英語では「professor
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フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。
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フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。
フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 →
2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。
