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2016年10月03日

ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン

ソバ花畑ざるそば(3)
花前カレン
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■記事『ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン』


  今回の紹介ブログは、『ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン』です。

  前回（昨日）のブログ『ソバ花畑ざるそば(2)／花前カレン』の続きです。
  前々回（一昨日）のブログ『ソバ花畑ざるそば／花前カレン一期一会』から続いています。画像タイトルは「ソバ花畑ざるそば／花前カレン一期一会」で統一しています。

【ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン　01】
ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン画像01
ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン画像01
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  「ソバ - Wikipedia」をWikipediaで調べると、＜ソバ（蕎麦、学名 Fagopyrum esculentum）は、タデ科ソバ属の一年草。一般に穀物は、イネ科（単子葉類）であるのに対して、ソバはタデ科、つまり双子葉類である。このようにイネ科以外の穀類として、アマランサス（ヒユ科）、キヌア（アカザ科）等があり、これらは擬穀類とよばれる。日本では主に種子を製粉して蕎麦粉として利用し、それを用いた麺（蕎麦）や蕎麦掻等を食用にする。＞とあります。

【ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン　02】
ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン画像02
ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン画像02
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


  また、ソバは＜草丈は60-130cmで、茎の先端に総状花序を出し、6mmほどの花を多数つける。花の色は白、淡紅、赤、茎の色は緑、淡紅、濃紅で、鶏糞肥料のような臭いを放つ。果実の果皮色は黒、茶褐色、銀色である。主に実を食用にする。種まきをしてから70-80日程度で収穫でき、痩せた土壌やpH6程度の土壌でも成長し結実することから、救荒食物として5世紀頃から栽培されていた。しかし、痩せた土地では結実するだけで収穫量は少ない。＞と書かれています。

【ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン　03】
ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン画像03
ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン画像03
神戸市北区淡河町木津のソバ畑白花咲くさるそば蕎麦グルメ三昧♪


   ソバは、日本での栽培は、縄文時代後期から弥生時代の遺跡からは、ソバ、イネの花粉が発見されています。ソバの正確な伝来年代は明かではありませんが、弥生時代から焼き畑農法で利用されていたと考えられているようです。現在の日本での主産地は北海道です。北海道では年一作で、5-7月に種播きをし8-10月に収穫をします。つまり、北海道では夏ソバ、秋ソバの区別はありません。この画像は、神戸市北区淡河町木津のソバ畑のソバが、真っ白に咲き誇って、刈り取り前の稲穂とともに自己主張している一期一会をiPhoneで撮影して日本の原風景として切り取ったものです。ここで収穫された実は新ソバとなって、地元の「道の駅淡河」にあるそば処（どころ）「淡竹（あわたけ）」で「十割そば」として提供されます。この事は昨年の9月30日にも「神戸新聞NEXT」WEBページでも紹介されていました。・・・つづく


   ちなみに、今までにアップしたブログはこのブログを含んで、以下のようなタイトルがあります。
Ｉ　『iPhone画像拡大縮小／花前カレン』
Ｉ　『iPhone画像リサイズアプリ／花前カレン』
Ｓ　『SEO対策ブログ／花前カレン』
あ　『秋アジサイマジカルコーラル／花前カレン』
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め　『めっけもん／花前カレン一期一会』
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ろ　『六甲山牧場(5)駐車場／花前カレン』
ろ　『六甲山牧場(6)通販／花前カレン』
ろ　『六甲山牧場(7)グルメ／花前カレン』
  あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集：Fiori, Erico _

  以上、ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログページのすべての画像３枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。

※本ブログ「ソバ花畑ざるそば／花前カレン一期一会」３作の全ての画像９枚のスライドショーを320x240ピクセル大で見られます。
段落ライン／ソバ花畑ざるそば(3)／花前カレン
★Erico Flower Arrangement Institute★


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