2024年06月10日

キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン

『キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン』

(2)『キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン』
http://hanamae.blog.jp/archives/42546958.html

【キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン 画像01】
キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン画像01
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キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン画像01
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キャベツが高いのでお好み焼きはネギ焼きもイケてる♪
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ごきげんよろしゅう、
 北洞院エリ子花前カレンです♪


 このページは<花前のブログ by Hanasaki Karen>改め<京この頃★北洞院エリ子花前カレン>ブログです。

 今回は、『キャベツが高いのでネギでお好み焼き(2)/花前カレン』です。

 前回の『キャベツが高いのでネギでお好み焼き/花前カレン』の続きです。

 先ほども、<YouTube動画/春キャベツ“高騰” 1個1026円も… 去年比で2.8倍にUP お得な野菜は?【スーパーJチャンネル】(2024年5月14日)>というANNニュースを紹介しましたけど、今は少しは落ち着きましたが。

 ジャガイモも上がっているようで、これから葉野菜や根菜などの農作物の出来が悪くなったり、輸送事情の問題も影響して、ドンドン物が高くなるのでしょうか。

 もともと私の「暦のごはん~暮らしの歳時記(実習編)」のカリキュラムでは、6月第二回は「おすきお好み焼き和風ツムンダ」の調理の食材にキャベツを使う計画でした。

 がこれほど高いと考えてしまいます。

 私、お好み焼きは一か月に最低2回以上は作って食べています。

 その内一回は会社の賄いでB級グルメの一品としても作ります。

 これほどキャベツの値段が高騰すると、本当にお好み焼きは高級料理、B級グルメになります(笑)。

 それよりも、どうしようかな?「暦のごはん」のメニューは?

 う~ん、「おすきお好み焼き和風ツムンダ」で高いキャベツを使うには抵抗があります。

 限られた予算の中で余りに高い値段の食材は、後で献立の食材に響いてくるのでね。

・・・邵コ?a??スシa?Rc?†a§?a?阮ス??
・・・愿?ツクテ?窶?ツョ吶郢晢テ」ニ陳??????

 と一生懸命考えた結果が、6月第二回は「おすきお好み焼き和風ツムンダ」はネギ焼きです!・・・つづく


【参考資料】
YouTube動画/春キャベツ“高騰” 1個1026円も… 去年比で2.8倍にUP お得な野菜は?【スーパーJチャンネル】(2024年5月14日)
https://youtu.be/Koi_HKMjHHo
野菜の価格高騰 キャベツの値段が高い いつまで?なぜ?メニュー変更迫られる飲食店も | NHK
https://www.nhk.or.jp/shutoken/newsup/20240520b.html


■企画・監修:北洞院エリ子花前カレン>
□スタッフ:中瀬君代西村園子
□撮影:EricoHK大阪南本部
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★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書の保持者です。
京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンの国家資格であるフラワー装飾技能士における1級フラワー装飾技能士合格証書画像@一般社団法人京都国際芸術院 フラワー装飾技能士とは、国家資格である技能検定制度の一種で、都道府県職業能力開発協会が実施する、フラワー装飾に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。
 生花をメインに、ブライダルブーケの製作、パーティーや葬儀場などの飾り、フラワーアレンジメントパーティ会場の飾りつけなどフラワー装飾技能を証明する資格で、日本でフラワーデザインに関する唯一の国家資格であり、名称独占資格です。
 等級には、1級から3級まであり、それぞれ上級技能者、中級技能者、初級技能者が通常有すべき技能の程度と位置づけられています。

 受検資格を得るために必要な実務経験期間が必要で、各等級の期間は以下の通りです。
□3級 - 制限なし(実務経験があればよい)
□2級 - 2年以上(直接受検する場合)あるいは制限なし(3級合格後)
□1級 - 7年以上(直接受検する場合)あるいは4年以上(3級合格後)あるいは2年以上(2級合格後)。

★京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンは民間資格であるフラワーアレンジメントにおける公益社団法人NFDのフラワーデザイナー資格検定試験の講師資格の保持者です。京都四条北洞院流家元エリ子花前カレンの民間資格である日本フラワーデザイナー協会(NFD)の講師資格の画像@一般社団法人京都国際芸術院
 公益社団法人日本フラワーデザイナー協会(略称:NFD)は、1967年に設立され、1969年に文部省(現:文部科学省)の許可を受け社団法人となりました。
 その後、2010年に内閣府よりフラワーデザイナー組織として唯一の公益社団法人として認定されました。
 フラワーデザイナー資格検定試験制度については、1967年より、NFDの「花文化の普及」という事業目的に沿って設けられた試験制度です。50年にわたり一律の基準をもって全国で統一した試験を開催し、多くの合格者を輩出した実績が認められ、業界内で技術的な基準として広く認知されています。

 フラワーデザイナー資格検定試験は、3級 → 2級 → 1級 → 講師と段階的に定められた試験制度です。




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