2017年06月21日

伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン

伝統野菜天王寺蕪
エリ子花前カレン
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■記事『伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン』


 今回の紹介ブログは、『伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン』です。


 蕪(カブ・カブラ・かぶ・かぶら)については、先日より今までに、以下のブログ
蕪グラタン(2)/エリ子花前カレンB級料理
蕪グラタン/エリ子花前カレンB級料理
蕪おにぎり(5)/花前カレン青空市場通信
蕪おにぎり(4)/花前カレン青空市場通信
蕪おにぎり(3)/花前カレン青空市場通信
蕪おにぎり(2)/花前カレン青空市場通信
蕪おにぎり/エリ子花前カレン青空市場通信
かぶ(3)/エリ子花前カレン青空市場通信
蕪(2)/エリ子花前カレン青空市場通信
カブラ/エリ子花前カレン青空市場通信
を作成してアップしてあります。あわせてご覧いただければ幸いです。


 さて、ご近所から頂いたのですが、あまりに新鮮な蕪(カブ・カブラ)なので、ただただ薄く切って醤油と味の素だけで、旦那のビールのおつまみにもなります。

【伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン 01】
伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン画像01
伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン画像01
かぶ厚揚げ煮カブ海老煮物等大阪なにわの伝統野菜天王寺かぶら♪

画像はイメージです。


 今回は、カブの漬物、蕪の葉と厚揚げ煮などのカブの煮物、カブのグラタン等、新鮮な蕪は、葉も根も全てを利用して調理します。
 上の画像は、カブと海老の煮物を調理しているところです。
 煮込むと、アクが出て来ますので、こまめに掬い取っていきます。・・・つづく


 因みに、今回、泉州水ナス糠漬けの取材
泉州水ナス糠漬け美味/花前カレン
泉州水ナス糠漬け美味(2)/花前カレン
泉州水ナス糠漬け美味(3)/花前カレン
泉州水ナス糠漬け美味(4)/花前カレン
泉州水ナス糠漬け美味(5)/花前カレン
泉州水ナス糠漬け美味(6)/花前カレン
泉州水ナス糠漬け美味(7)/花前カレン
泉州水ナス旬/花前カレン一期一会
泉州水ナス旬(2)/花前カレン一期一会
泉州水ナス旬(3)/花前カレン一期一会
泉州水ナス旬(4)/花前カレン一期一会
泉州水ナス旬(5)/花前カレン一期一会
泉州水ナス旬(6)/花前カレン一期一会
泉州水ナス畑行って来ました♪/花前カレン
をしました私、エリ子花前カレンは、フラワーアレンジメントのプロフローリスト&花屋の花職人
プロフローリスト花屋/花前カレン一期一会
プロフローリスト花屋(2)/花前カレン
プロフローリスト花屋(3)/花前カレン
プロフローリスト花屋(4)/花前カレン
プロフローリスト花屋(5)/花前カレン
プロフローリスト花屋(6)/花前カレン
プロフローリスト花屋(7)/花前カレン
プロフローリスト花屋(8)/花前カレン
プロフローリスト花屋(9)/花前カレン
として毎日一生懸命です。あわせてご覧いただければ幸いです。


□テキスト編集:Fiori, Erico _


  以上、伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレンの各画像はクリックまたはタップで全て640x480pxlsに拡大します。

※本ブログ6作シリーズのすべての画像6枚をスライドショー480x360pxlsで見られます。


段落ライン/伝統野菜天王寺蕪/エリ子花前カレン
★Erico Flower Arrangement Institute★



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